大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区库内蒜行情偏弱明显，待售货源量增加较多，整库和零散货源出售积极，卖家有让价出货现象，买家观望、推迟采购，加工厂和批发商压价小批量拿货，整体下货量不大，主流价格有五分左右下滑，一般和偏差质量货源议价空间加大，目前一般混级价格在3.20-3.25元/斤，蒜米料价格在2.75-3.00元/斤，好混级价格在3.60-3.80元/斤。
杞县产区行情偏弱不快，待售货源量略有增加，卖家多随行出货，有一定议价空间，买家拿货不积极，刚需采购多压价进行，市场下货速度偏慢，成交量减少，价格小幅走低，目前库内蒜米料价格在2.75-3.00元/斤，一般混级价格在3.00-3.30元/斤，大混级价格在3.75-4.25元/斤。
邳州产区行情基本平稳，储存商卖货比较积极，待售货源量较为充足，冷库外装货的车辆不多，以刚需小批量成交为主，国内批发商青睐低价位货源，整体下货速度一般，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.60元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
中牟产区待售货源量偏多，卖家多随行出货，部分售货显主动，看货询价的买家减少，刚需客商拿货的积极性不高，购货有观望、压价现象，市场下货速度放缓，价格小幅下滑，目前蒜米料价格在2.70-2.90元/斤，早熟蒜价格在3.50-3.70元/斤，印尼货价格在3.20-3.35元/斤，大混级价格在3.90-4.20元/斤。
杞县产区行情偏弱不快，待售货源量略有增加，卖家多随行出货，有一定议价空间，买家拿货不积极，刚需采购多压价进行，市场下货速度偏慢，成交量减少，价格小幅走低，目前库内蒜米料价格在2.75-3.00元/斤，一般混级价格在3.00-3.30元/斤，大混级价格在3.75-4.25元/斤。
邳州产区行情基本平稳，储存商卖货比较积极，待售货源量较为充足，冷库外装货的车辆不多，以刚需小批量成交为主，国内批发商青睐低价位货源，整体下货速度一般，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.60元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
中牟产区待售货源量偏多，卖家多随行出货，部分售货显主动，看货询价的买家减少，刚需客商拿货的积极性不高，购货有观望、压价现象，市场下货速度放缓，价格小幅下滑，目前蒜米料价格在2.70-2.90元/斤，早熟蒜价格在3.50-3.70元/斤，印尼货价格在3.20-3.35元/斤，大混级价格在3.90-4.20元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，货源供应量维持常态，卖家多随行出货，采购客商依旧不多，周边市场小批量补货，加工厂以外调货为主，市场交易氛围清淡，走货量不大，目前5.0cm价格在4.10元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.80-4.90元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜货源供应以原有为主，卖家多坚持底价出货，买家购货热情不高，发市场和加工客商小批量采购，成交量较为一般，主流价格变化不大，目前库内印尼货价格在4.70-4.80元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货160车左右，姜农正常出货，供应明显增多，发市场客商按需拿货，对好货较热需，主流以下洗姜供应宽松，交易不快，成交价格出现回落，购销活跃度降低，行情稳中显弱；大车货需求有限，行情略显疲软；今日优质洗姜价3.80-4.00元/斤，主流洗姜价3.40-3.70元/斤。安丘黑埠子市场早晨预计9点后开始上货交易，黑埠子市场泥姜参考价1.50-2.60元/斤。下午安丘黑埠子市场上货25车左右，供应继续增多，小贩多随行卖货，采购需求一般，发市场客商挑拣压价拿货，市场站住3车货，整体下货速度尚可，部分货源成交价格略弱，行情平稳运行，主流交易价格在2.00-2.40元/斤，黑埠子市场泥姜参考价1.50-2.60元/斤。
莱州吕村大姜市场上货100车左右，农忙收尾，姜农卖货时间增多，惜售情绪也减弱，近期市场供应增多，采购商需求虽正常，但拿货挑拣情况增多，实际成交价格略低，交易速度放缓，下货变慢，行情显疲；优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，优质泥姜价格2.40-2.50元/斤。
莱芜产区大姜行情平稳，国内批发市场客商多正常按需采购，需求总量不大，大姜供应虽不多，但基本能满足采购需求，交易不算快，姜价暂无明显调整；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.50-2.70元/斤。
平度产区大姜价格稳定，终端批发市场仍以按需拿货为主，但拿货意愿有所提高，可供交易货源较易组织，成交量一般，走货稳快，行情暂无明显调整；优质洗姜参考价2.80-3.40元/斤，优质泥姜井口价2.10-2.40元/斤。
青州产区大姜购销活跃度降低，姜农出售意愿增强，待售货源增加，供应相对宽松，采购商拿货需求一般，压价挑拣的情况增多，实际成交价格偏弱，交易变缓，行情显疲；优质洗姜2.80元/斤左右，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜行情暂稳运行，终端市场需求稳定，因供应宽松，买家拿货较未谨慎，多数是刚需少量拿货，整体交易不快，成交价格小幅波动，走货一般；优质大姜价格2.50-2.70元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜供应正常，总量不大，买家多挑拣采购，成交速度不快，交易量未有增加，走货偏缓，交易价格稳定；优质大姜价格2.50-2.70元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒交易人气下降，货源供应量维持近日常态，卖家出货积极，询价拿货的买家有所减少，采购意愿也不强，以挑拣刚需拿货为主，购销僵持不快，价格基本稳定，成交量较昨日缩减。目前三樱椒晒椒好货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.40元/斤。
临颍产区冷库辣椒是交易主体，目前储存商出货意愿尚可，货源充足，发市场客商和加工厂拿货谨慎，需求增加不多，交易不热络，维持刚需走货，价格稳定；库外椒仅有零星交易，按质量进行成交。目前冷库三樱椒色选精品价格9.40-9.60元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.80-9.00元/斤。
金乡产区辣椒价格基本稳定，交易氛围不热，冷库储存商出货积极性尚可，采购商拿货积极性一般，以批发商挑拣好货采购为主，对高价接受抵触，交易有压价倾向，总体购销不快，成交量不大。目前冷库三樱椒上通货价格8.90-9.10元/斤，冷库三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。
武城产区辣椒行情平稳运行，库外辣椒基本售罄，偶尔有零星走货，冷库椒待售货源暂时不多，询价找货的买家也较少，小批量谨慎挑拣，走货不快，价格稳定。目前冷库三樱椒好货价格8.80-9.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红干椒行情平稳运行，交易不温不火，库外椒剩余量逐步减少，卖家要价较为坚持，采购商对多控制拿货成本，挑拣便宜椒采购，购销不活跃，价格维稳。速冻鲜椒行情变化不大，持货商卖货心态不一，部分要价松动，部分等待观望，出口订单一般，以低价椒成交为主。目前北京红好货价格4.50-4.60元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.70元/斤。
新疆库尔勒产区辣椒行情较为平淡，买卖格局变动不大，目前主要是发市场客商采购货源，拿货力度未见增加，需求表现疲软，冷库货主暂不急于出货，要价不愿松口，购销僵持，走货一般。目前库内红龙23价格4.35-4.70元/斤，库外红龙23带把价格3.80-4.10元/斤。
印度椒市场动态：
4月18日青岛港口印度椒行情稳中偏弱运行，随着近日货源集中到港，持货商卖货心态有所分化，部分坚持要价，部分卖货有议价空间，采购商拿货热情不高，入市较为谨慎，购销进展不快，成交价格稳弱。目前青岛港口S17去把好货报价11.10-11.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00元/斤左右。
