大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区待售货源略有减少，卖家售货心态稳健，要价坚持或上撑，低价位的货源不好组织，买家看货询价较为积极，市场下货速度加快，走货量增加，主流价格偏硬二三分。目前库内一般混级价格在3.05-3.13元/斤，蒜米料价格在2.63-2.83元/斤，好混级价格在3.45-3.65元/斤。
杞县产区待售货源较昨日减少，卖家要价坚持或者是撑价出货，买家电话询价的较多，刚需客商挑拣合适货源成交，低价位的货源不好组织，市场走货量一般，价格小幅上涨，目前库内蒜米料价格在2.65-2.90元/斤，一般混级价格在2.90-3.20元/斤，大混级价格在3.60-4.10元/斤。
中牟产区待售货源以原有为主，卖家售货意愿略显放缓，低价为货源要价略有上撑，买家看货询价的积极性提高，刚需拿货量增加，成交多围绕蒜米料和早熟蒜进行，价格有三五分上浮，目前蒜米料价格在2.65-2.90元/斤，早熟蒜价格在3.50-3.70元/斤，印尼货价格在3.10-3.20元/斤，大混级价格在3.80-4.10元/斤。
邳州产区行情平稳，待售货源量维持常态，储存商虽有出货意愿，但要价偏坚持，买家拿货的积极性尚可，批发客商采购库内好质量货源成交，成交价格变化不大，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.50元/斤，5.5cm价格在5.70-6.00元/斤。
莱芜产区行情延续平稳走势，储存商出货意愿一般，要价比较坚持，市场走货小批量进行，多数发往周边批发市场，市场下货量不大，主流价格无明显变化，目前5.0cm价格在4.00元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.50-4.70元/斤。
苍山产区冷库蒜行情企稳，买卖交易氛围不热，储存商多坚持底价出货，刚需客商按需挑拣拿货，成交以小批量进行，价格无明显变化，目前库内印尼货价格在4.70-4.80元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。
杞县产区待售货源较昨日减少，卖家要价坚持或者是撑价出货，买家电话询价的较多，刚需客商挑拣合适货源成交，低价位的货源不好组织，市场走货量一般，价格小幅上涨，目前库内蒜米料价格在2.65-2.90元/斤，一般混级价格在2.90-3.20元/斤，大混级价格在3.60-4.10元/斤。
中牟产区待售货源以原有为主，卖家售货意愿略显放缓，低价为货源要价略有上撑，买家看货询价的积极性提高，刚需拿货量增加，成交多围绕蒜米料和早熟蒜进行，价格有三五分上浮，目前蒜米料价格在2.65-2.90元/斤，早熟蒜价格在3.50-3.70元/斤，印尼货价格在3.10-3.20元/斤，大混级价格在3.80-4.10元/斤。
邳州产区行情平稳，待售货源量维持常态，储存商虽有出货意愿，但要价偏坚持，买家拿货的积极性尚可，批发客商采购库内好质量货源成交，成交价格变化不大，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.50元/斤，5.5cm价格在5.70-6.00元/斤。
莱芜产区行情延续平稳走势，储存商出货意愿一般，要价比较坚持，市场走货小批量进行，多数发往周边批发市场，市场下货量不大，主流价格无明显变化，目前5.0cm价格在4.00元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.50-4.70元/斤。
苍山产区冷库蒜行情企稳，买卖交易氛围不热，储存商多坚持底价出货，刚需客商按需挑拣拿货，成交以小批量进行，价格无明显变化，目前库内印尼货价格在4.70-4.80元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货100车左右，受近期姜价不高及农忙影响，农户卖货不积极，供应总量少，发市场客商仍以按需拿货为主，主流以上洗姜货快价硬，一般、次货和大车货需求不旺，成交价偏弱，整体走货一般，行情区间内震荡；今日优质洗姜价3.70-4.00元/斤，主流洗姜价3.40-3.60元/斤。安丘黑埠子市场上货8车左右，近两日供应均不多，需求出现缺口，采购商拿货积极，部分在市场外截货，小贩要价上撑，实际成交价格昨日上涨1毛左右，下货速度偏快，行情偏强运行，主流交易价格在2.00-2.30元/斤，黑埠子市场泥姜参考价1.50-2.60元/斤。
莱州吕村大姜市场上货80车左右，今日供应有所增多，但需求也相应增加，采购商有序拿货，交易正常进行，成交价格基本稳定，下货尚可，行情暂无明显调整；优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，优质泥姜价格2.40-2.50元/斤。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，价格稳定，优质洗姜价3.70元/斤左右。
莱芜产区大姜价格稳定，可供交易的货源总量不大，采购商需求也不多，交易活跃度低，成交量少，下货不快，行情清淡；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.50-2.70元/斤。
平度产区大姜价格稳定，姜农多是有序出货，可供交易货源供应正常，主要是采购商刚需采购，成交量一般，走货速度未有好转，行情暂无明显变化；优质洗姜参考价2.80-3.40元/斤，优质泥姜井口价2.10-2.40元/斤。
青州产区大姜购销一般，姜农多数都是随行卖货，供应正常，采购需求依旧不旺，买家按需挑拣合适货源采购，成交量一般，交易活跃度不高，行情以稳为主；优质洗姜2.80元/斤左右，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜价格稳定，姜农随行出货，供应压力不大，采购需求一般，采购商按需挑拣拿货，交易量不多，行情区间内震荡运行，走货不快，优质大姜价格2.50-2.70元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜行情变化不大，购销正常开展，成交总量有限，主要是国内批发市场客商按需拿货，交易价格基本稳定，走货不快；优质大姜价格2.50-2.70元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。
云南文山产区小姜供应量不多，但冷库姜供应占比增加，主要是国内批发市场客商拿货，交易不快，成交价格稳定，行情暂无明显调整；红土二黄姜冷库货主流成交价3.00-3.50元/斤；二黄姜红土新姜主流交易价2.50-3.20元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜交易不算快，主要是国内批发市场客商刚需拿货，多挑拣压价，农户虽着急出售，但让价幅度有限，价格和行情暂稳运行；大姜购销较少，采购商需求有限，成交以低价货源为主，成交量少，下货慢，行情疲软；小黄姜主流泥姜2.80-3.00元/斤，大姜主流泥姜价在2.30-2.40元/斤。
湖南汝城产区小黄姜购销活跃度提高，批发市场采购需求增多，姜农多在有序出货，虽然当前处于种姜农忙期，但并未影响货源供应，成交量放大，实际成交价格稳中有涨，下货转快，行情向好运行；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-3.50元/斤。
贵州安顺产区二黄姜的采购需求在不断增多，当前主要是农户在卖货，冷库姜开始少量供应，供小于求提振行情偏强运行，二黄姜价格较前期出现明显上涨，成交量放大，走货加快；二黄姜主流圆头新姜参考价3.50-4.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒交易热度一般，货源供应量较前两日略有减少，持货商要价稍显坚持，采购商拿货积极性不高，有意挑拣压价采购，买卖僵持不下，走货略显缓慢，价格暂无明显起伏。目前三樱椒晒椒好货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.40元/斤。
临颍产区辣椒行情平稳不快，交易维持近日常态，库外辣椒维持零星走货，成交以质论价；冷库椒货主卖货积极性尚可，整体货源相对充足，采购商挑拣低价合适货源采购，交易随行进行，价格维持稳定。目前冷库三樱椒色选精品价格9.40-9.60元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.80-9.00元/斤。
金乡产区辣椒交易活跃度不高，储存商卖货意愿尚可，冷库椒待售货源充足，目前发市场客商是采购主力，整体需求一般，买家有意压低价格进行拿货，购销不太顺畅，成交量未见增加。目前冷库三樱椒上通货价格8.90-9.10元/斤，冷库三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。
武城产区辣椒行情无明显变化，购销氛围较为清淡，外来采购的买家稀少，拿货力度不大，供应端库外椒和冷库椒待售货源均不多，维持零星交易，买卖议价成交。目前三樱椒上通货价格7.60-8.40元/斤，红太阳好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区干椒仍在消耗库外尾期货源，总量持续减少，质量也较一般，询价拿货的买家不多，挑拣合适货源采购，购销不旺，价格持稳。速冻鲜椒行情平稳，意向买家增多，但价高不认可，买卖略显僵持，价格暂无变动。目前北京红好货价格4.50-4.60元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.70元/斤。
新疆库尔勒产区辣椒交易人气不旺，当地库外椒见底，货源较难组织，冷库储存商卖货意愿一般，要价偏高，采购商对高价接受度不强，仅急需用货买家采购，总体交易量不大，价格无明显变动。目前库内红龙23价格4.35-4.70元/斤，库外红龙23带把价格3.80-4.10元/斤。
印度椒市场动态：
4月16日青岛港口印度椒行情延续平稳运行，近日集中到港一批货源，目前待售货源充足，卖家正常出货，采购端拿货积极性一般，刚需采购为主，交易活跃度不高，成交有小幅议价空间，成交量增加有限。目前青岛港口S17去把好货报价11.10-11.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00元/斤左右。
