大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区待售货源量增多，短炒的整库货源积极出售，卖家持货心态焦躁，议价空间进一步加大，买家普遍观望、推迟拿货，市场行情僵持不快，价格下跌明显，目前一般混级价格在3.65-3.75元/斤，蒜米料价格在3.50-3.60元/斤，好混级价格在3.90-4.00元/斤。
杞县产区货源供应量偏多，卖家售货显主动，有让价出货现象，采购商拿货不积极，刚需客商挑拣低价位货源压价采购，市场下货量不大，价格小幅走低，目前库内蒜米料价格在3.50-3.65元/斤，一般混级价格在3.65-3.80元/斤，大混级价格在4.00-4.25元/斤。
中牟产区行情偏弱运行，待售货源量较昨日增多，卖家售货稍显主动，采购商放缓收购，加工厂和国内市场客商挑拣压价拿货，市场交易氛围清淡，成交价格小幅走低，蒜米料价格在3.55-3.70元/斤，早熟蒜价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在3.80-3.95元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。
邳州产区库内货源供应充裕，储存商多随行出货，部分零散吨位卖家售货主动，买家拿货的积极性一般，发市场客商按需压价拿货，总体成交量一般，价格小幅下滑，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.40-6.70元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.10-6.20元/斤，5.5cm价格在5.50-5.70元/斤。
莱芜产区库内蒜行情偏弱，卖家售货较为积极，货源供应量相对偏多，采购客商依旧不多，买家压价小批量拿货，市场交易氛围清淡，走货量较少，价格下滑明显，目前5.0cm价格在4.30元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.90-5.00元/斤左右。
苍山产区库内蒜行情微弱，货源供应量稍显偏多，卖家多随行出货，买家拿货显谨慎，出口加工和发市场要货量不大，以小批量刚需拿货为主，总体成交量不大，价格稳中微弱，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.80-6.00元/斤。
杞县产区货源供应量偏多，卖家售货显主动，有让价出货现象，采购商拿货不积极，刚需客商挑拣低价位货源压价采购，市场下货量不大，价格小幅走低，目前库内蒜米料价格在3.50-3.65元/斤，一般混级价格在3.65-3.80元/斤，大混级价格在4.00-4.25元/斤。
中牟产区行情偏弱运行，待售货源量较昨日增多，卖家售货稍显主动，采购商放缓收购，加工厂和国内市场客商挑拣压价拿货，市场交易氛围清淡，成交价格小幅走低，蒜米料价格在3.55-3.70元/斤，早熟蒜价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在3.80-3.95元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。
邳州产区库内货源供应充裕，储存商多随行出货，部分零散吨位卖家售货主动，买家拿货的积极性一般，发市场客商按需压价拿货，总体成交量一般，价格小幅下滑，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.40-6.70元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.10-6.20元/斤，5.5cm价格在5.50-5.70元/斤。
莱芜产区库内蒜行情偏弱，卖家售货较为积极，货源供应量相对偏多，采购客商依旧不多，买家压价小批量拿货，市场交易氛围清淡，走货量较少，价格下滑明显，目前5.0cm价格在4.30元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.90-5.00元/斤左右。
苍山产区库内蒜行情微弱，货源供应量稍显偏多，卖家多随行出货，买家拿货显谨慎，出口加工和发市场要货量不大，以小批量刚需拿货为主，总体成交量不大，价格稳中微弱，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.80-6.00元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货140车左右，供应较昨日持平，虽然当前处在种姜农忙期，但暂未影响姜农卖货，采购商有挑拣压价的情况，成交速度快慢都有，交易价格基本稳定，整体下货速度稳中有缓；今日优质洗姜价3.90-4.20元/斤，主流洗姜价3.60-3.80元/斤。安丘黑埠子市场上货15车左右，供应较昨日减少，但交易并未好转，发市场客商拿货普遍偏缓，市场内站住2-3车货，整体下货速度不算快，部分货源成交价格有偏弱表现，行情暂稳运行，泥姜主流成交价格在2.20-2.50元/斤，黑埠子市场圆头泥姜参考价1.90-3.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货50车左右，供应不算多，姜农卖货不急，要价略显坚持，无意低价出货，采购商多挑拣压价，成交价格小幅波动，交易速度不快，行情区间内震荡；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜购销不快，待售货源总量不多，买家多是随行采购，交易价格稳定，走货偏缓，行情稳弱运行；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜交易一般，采购商有拿货需求，但采购并不急切，多挑拣合适货源采购，姜农有序出货，供应宽松，成交价格暂稳，行情暂无明显调整；优质洗姜参考价3.40-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.40-2.80元/斤。
青州产区大姜供应总量并不多，但货源略显宽松，采购商拿货需求虽有增加表现，但多是拿货并不急，成交速度一般，价格和行情暂稳运行；优质洗姜2.90-3.10元/斤，优质泥姜2.30-2.40元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜价格稳定，购销不快，待售货源一般，采购商按需拿货，成交量未有明显增多，行情小幅震荡；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜价格稳定，姜农多随行出货，要价略显坚持，发市场客商和加工厂多是挑拣压价，成交量不多，走货不快，行情暂无明显变化；优质大姜价格2.70-3.00元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。
贵州安顺产区二黄姜价格上涨，从云南转移至本地采购的批发市场的客商增多，需求增加较为明显，提振行情上涨，姜农多随行出货，购销两旺，成交速度快，交易量多，行情偏强运行；二黄姜主流圆头新姜参考价2.50-4.00元/斤。
安徽阜阳产区姜农多忙于种姜，无暇卖姜，加之姜价不高，姜农卖货较少，发市场客商多压价挑拣合适货源采购，成交量少，交易价格无明显变化，购销不快，行情清淡；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。
云南文山产区地里鲜姜采收已经进入扫尾期，鲜姜供应不多，且质量也在下降，采购商多向其他产区转移，需求较前期缩减，成交量减少，交易价格稳中有涨，行情仍是偏强态势；冷库姜交易增多，总量仍不大，二黄姜冷库货成交价格在3.00-3.50元/斤；二黄姜红土新姜价格在2.50-3.20元/斤。
湖南汝城产区小黄姜行情暂无明显变化，多数农户和储存商虽有卖货意愿，但对姜价不太满意，仍是以处理问题姜为主，批发市场采购商人数没有增加，需求总量不大，成交以质论价，走货速度未有加快，价格相对稳定；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-3.50元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒交易有序开展，随着天气转热，卖家出货较为主动，采购商虽有拿货需求，但入市比较谨慎，保持刚需性采购节奏，买卖活跃度一般，价格基本稳定。目前三樱椒晒椒好货价格9.20元/斤左右，三樱椒晒椒上通货价格8.90-9.00元/斤。
临颍产区辣椒行情暂无明显调整，交易维持不温不火状态，采购商拿货积极性一般，无意大量采购，多数保持刚需，库外椒正常供应，货源有一定选择，低价椒成交居多。目前三樱椒晒椒色选精品价格8.70-9.00元/斤，三樱椒晒椒好上通货价格8.30-8.50元/斤。
金乡产区三樱椒交易量不大，购销人气一般，库外辣椒价格相对便宜，但余量少、质量差，合适对口货源难以组织，成交不畅；冷库椒质量优，货主要价比较坚持，买家认可度不高，交易僵持不下，买卖也不顺畅。目前三樱椒晒椒上通货价格8.60-8.80元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.00-9.20元/斤。
武城产区辣椒行情波动不大，库外辣椒继续扫尾，买卖零散进行，货源以发国内批发市场为主，交易多议价，维持小批量走货，价格整体稳定。目前三樱椒上通货价格7.50-8.30元/斤，红太阳好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒行情较为平淡，库外辣椒进一步扫尾，质量整体较差，前去拿货的买家有所减少，挑拣合适货源采购，成交以质论价。速冻鲜椒走货正常，出口订单有所增加，但出口商给价不高，主流价格稳弱。目前北京红好货价格4.50-4.60元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.75元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易氛围不热，库外辣椒处于扫尾阶段，冷库椒还未正式对外出售，可供交易的货源不多，批发商需求也不旺盛，小批量挑拣采购，根据货源质量，议价成交为主。目前红龙23带把通货价格3.80-4.10元/斤，红龙23带把好货价格4.30-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
3月26日青岛港口印度椒行情以稳为主，当前待售货源宽松，卖家心态暂时稳定，要价无意松口，采购商拿货积极性依旧一般，保持自己的拿货节奏，以小批量成交为主，买卖随行进行。目前青岛港口S17去把好货报价11.00-11.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.70-8.80元/斤。
