大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区库内蒜交易氛围有所好转，整库急售的货源明显减少，卖家多随行出货，部分要价稍显坚持，买家看货询价稍显积极，刚需客商挑拣低价位货源跟进，短炒商有接货意向，市场下货量一般，成交价格暂时变化不大，目前库内一般混级价格在3.70-3.85元/斤，蒜米料价格在3.55-3.65元/斤，好混级价格在3.90-4.10元/斤。
莱芜产区库内蒜行情偏弱，买家拿货的积极性不高，以小批量成交为主，储存商出货略显主动，货源供应量有所增加，部分卖家让价出货，成交价格小幅下滑，目前5.0cm价格在4.40-4.50元/斤，6.0cm级蒜价格在5.00-5.10元/斤左右。
邳州产区库内蒜行情稍显平稳，采购商基本正常拿货，冷库外装货的车辆不多，储存商多随行出货，好质量大吨位的货源价格坚守，零散吨位和库底货出售主动，市场下货量不大，价格区间略有下移，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.80元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.10-6.40元/斤，5.5cm价格在5.50-5.80元/斤。
中牟产区待售货源量有所减少，储存商多随行出货，买家拿货的积极性一般，刚需客商采购低价位好品质的货源，市场购销氛围清淡，走货量不大，价格在昨天下滑的基础上变化不大，蒜米料价格在3.60-3.70元/斤，早熟蒜价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在3.90-4.00元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。
杞县产区库内蒜交易氛围一般，货源供应量较昨日有所减少，买家拿货稍显积极，以电话询价看货为主，装车的多是昨天订好的货，刚需拿货多挑拣压价进行，价格在昨天大幅下滑的基础上变化不大，目前库内蒜米料价格在3.50-3.70元/斤，一般混级价格在3.65-3.85元/斤，大混级价格在4.00-4.25元/斤。
苍山产区库内货源供应量一般，卖家多随行出货，部分要价稍显坚持，拿货客商依旧不多，发市场和出口加工客商零星采购，总体走货量较少，成交价格微弱，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤。
莱芜产区库内蒜行情偏弱，买家拿货的积极性不高，以小批量成交为主，储存商出货略显主动，货源供应量有所增加，部分卖家让价出货，成交价格小幅下滑，目前5.0cm价格在4.40-4.50元/斤，6.0cm级蒜价格在5.00-5.10元/斤左右。
邳州产区库内蒜行情稍显平稳，采购商基本正常拿货，冷库外装货的车辆不多，储存商多随行出货，好质量大吨位的货源价格坚守，零散吨位和库底货出售主动，市场下货量不大，价格区间略有下移，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.80元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.10-6.40元/斤，5.5cm价格在5.50-5.80元/斤。
中牟产区待售货源量有所减少，储存商多随行出货，买家拿货的积极性一般，刚需客商采购低价位好品质的货源，市场购销氛围清淡，走货量不大，价格在昨天下滑的基础上变化不大，蒜米料价格在3.60-3.70元/斤，早熟蒜价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在3.90-4.00元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。
杞县产区库内蒜交易氛围一般，货源供应量较昨日有所减少，买家拿货稍显积极，以电话询价看货为主，装车的多是昨天订好的货，刚需拿货多挑拣压价进行，价格在昨天大幅下滑的基础上变化不大，目前库内蒜米料价格在3.50-3.70元/斤，一般混级价格在3.65-3.85元/斤，大混级价格在4.00-4.25元/斤。
苍山产区库内货源供应量一般，卖家多随行出货，部分要价稍显坚持，拿货客商依旧不多，发市场和出口加工客商零星采购，总体走货量较少，成交价格微弱，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货100车左右，姜农已经全面开始种姜农忙，卖姜时间减少，叠加姜价走低、劳务队不好找，导致今日市场上货减少，发市场客商需求未有明显缩减，拿货积极性提高，交易价格上涨1毛左右，下货较昨日加快，行情转好运行；今日优质洗姜价3.90-4.20元/斤，主流洗姜价3.60-3.80元/斤。安丘黑埠子市场上货20车左右，供应略有增加，好货占比少，发市场客商多数压价挑拣，小贩多随行卖货，下货先慢后稳，部分货源交易价格偏弱，行情仍是疲软态势，泥姜主流成交价格在2.20-2.50元/斤，黑埠子市场圆头泥姜参考价1.90-3.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货50车左右，姜农陆续开始种姜农忙，市场内供应依旧有限，采购商多是按需拿货，交易随行进行，购销价格以稳为主，走货一般，行情暂无明显调整；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜交易不快，姜农有序出货，待售货源宽松，发市场客商多是按需拿货，成交量一般，成交多是以质论价，价格和行情以稳为主；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜交易不快，姜农卖货不积极，发市场客商作为采购主力，需求不旺，按需挑拣合适货源采购，加工厂和储存商拿货也不急，整体成交量不算多，走货不快，行情稳弱运行；优质洗姜参考价3.40-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.40-2.80元/斤。
青州产区大姜交易不快，虽然姜农卖货不急，供应压力也不大，但采购商拿货意愿不高，多是挑拣压价，下货速度不算快，行情稳弱运行；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区大姜价格回落，受其他产区价格走低影响，本地买家降价拿货，部分姜农小批量出货，交易量不大，走货不快；小黄姜交易偏慢，成交量有限，行情稳弱运行；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区大姜交易不活跃，虽然没有供应压力，但因发市场客商需求不旺，叠加其他产区掉价，买家多压价拿货，行情略显疲软，下货不快；小黄姜价格暂稳，交易量也不多，购销均不积极；优质大姜价格2.70-3.00元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒行情平稳运行，小贩正常上货，总体质量较上周略有下降，采购商拿货稍显积极，发市场客商和加工厂随行跟进，个别储存商拿货入库，交易偏快，价格暂时稳定。目前三樱椒晒椒好货价格9.20-9.30元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.00-9.10元/斤。
临颍产区三樱椒行情暂无调整，交易氛围有所好转，意向拿货的买家稍有增加，按需挑拣合适对口货源，持货商卖货心态稳健，随行出售货源，购销进展顺畅，价格基本稳定。目前三樱椒晒椒色选精品价格8.70-9.00元/斤，三樱椒晒椒好上通货价格8.30-8.50元/斤。
金乡产区今日辣椒交易活跃度尚可，当地库外辣椒继续收尾，待售货源有限，成交以质论价，目前交易逐步转向冷库，采购商按需挑拣货源，交易随行进行，主流价格稳定。目前三樱椒晒椒上通货价格8.60-8.80元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.00-9.20元/斤。
武城产区辣椒价格暂无变动，当地辣椒剩余量较少，采购商多分流，仅有刚需买家少量采购，交易较为清淡，成交以质论价，行情延续平稳态势。目前三樱椒上通货价格7.50-8.30元/斤，红太阳好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒价格和行情以稳为主，库外辣椒进一步扫尾，买家拿货积极性也一般，按需跟进挑拣采购，交易多议价，主流价格不高。速冻鲜椒行情不旺，出口态势一般，进口商拿货多控制价格。目前北京红好货价格4.50-4.70元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.75元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易热度下降，近日询价拿货的买家减少，刚需表现不旺，库外辣椒剩余也不多，卖家心态尚稳，正常随行卖货，买卖价格稳定。目前红龙23带把通货价格3.80-4.10元/斤，红龙23带把好货价格4.30-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
3月24日青岛港口印度椒行情平稳运行，价格整体变动不大，虽然货源整体充裕，但持货商对价格底线坚持，采购商小心谨慎，需求力度偏小，成交量增加有限。目前青岛港口S17去把好货报价11.00-11.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.70-8.80元/斤。
