大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡库内蒜行情偏弱不快，货源供应量呈现偏多态势，卖家售货显主动，刚需客商以询价为主，扒米和批发采购挑拣压价进行，市场交易氛围清淡，成交量不大，价格重心下移，目前库内一般混级价格在4.28-4.38元/斤，蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，好混级价格在4.43-4.53元/斤。
邳州产区库内蒜行情稳中显弱，待售货源量维持偏多态势，储存商多随行出货，以国内客商刚需拿货为主，买家购货的积极性一般，多挑拣好质量的货源成交，价格重心区间下移，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，5.5cm价格在5.70-5.90元/斤。
中牟产区行情偏弱，待售货源量较昨日增多，卖家要价略显松动，买家跟进拿货的积极性不高，出口加工和发市场客商挑拣合适货源压价采购，价格偏弱下滑，走货量一般，蒜米料价格在4.15-4.30元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
杞县产区库内蒜行情偏弱，货源供应量略有新增，卖家部分要价坚持，部分售货显主动，买家拿货的积极性不高，刚需客商挑拣压价拿货，市场走货小批量进行，成交价格持续下滑，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.55-4.78元/斤。
莱芜产区库内蒜货源供应量略有增多，卖家出货的主动性增强，以随行售货为主，买家拿货的积极性一般，周边市场客商按需拿货，出口加工商外调货源加工，走货速度不快，价格无明显变化，目前统货价格在4.65元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.25元/斤左右。
苍山库内蒜行情平稳，货源供应维持常态，卖家售货要价依旧坚持，采购客商不多，刚需客商挑拣合适货源跟进，发市场和出口加工维持稳定走量，交易氛围一般，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。
邳州产区库内蒜行情稳中显弱，待售货源量维持偏多态势，储存商多随行出货，以国内客商刚需拿货为主，买家购货的积极性一般，多挑拣好质量的货源成交，价格重心区间下移，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，5.5cm价格在5.70-5.90元/斤。
中牟产区行情偏弱，待售货源量较昨日增多，卖家要价略显松动，买家跟进拿货的积极性不高，出口加工和发市场客商挑拣合适货源压价采购，价格偏弱下滑，走货量一般，蒜米料价格在4.15-4.30元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
杞县产区库内蒜行情偏弱，货源供应量略有新增，卖家部分要价坚持，部分售货显主动，买家拿货的积极性不高，刚需客商挑拣压价拿货，市场走货小批量进行，成交价格持续下滑，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.55-4.78元/斤。
莱芜产区库内蒜货源供应量略有增多，卖家出货的主动性增强，以随行售货为主，买家拿货的积极性一般，周边市场客商按需拿货，出口加工商外调货源加工，走货速度不快，价格无明显变化，目前统货价格在4.65元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.25元/斤左右。
苍山库内蒜行情平稳，货源供应维持常态，卖家售货要价依旧坚持，采购客商不多，刚需客商挑拣合适货源跟进，发市场和出口加工维持稳定走量，交易氛围一般，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货150车左右，供应较昨日有所增加，姜农以随行卖货为主，发市场客商按需采购，部分买家提前到市场询价看货，因此交易时间略有提前，整体下货稳中偏快，成交价格暂无调整，行情平稳运行；姜种价格在4.00-4.50元/斤，今日优质洗姜价4.10-4.30元/斤，主流洗姜价3.80-4.00元/斤。安丘黑埠子市场上货8车左右，供应较昨日减少，发市场客商采购需求一般，多正常挑拣拿货，整体下货速度稳快，成交价格无明显变化，行情基本稳定，泥姜主流成交价格在2.40-2.80元/斤，姜种交易价格在3.50-4.50元/斤，黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货50车左右，供应依旧不多，部分姜农随行卖货，买家按需拿货，购销一般，成交价格基本稳定，走货正常，行情稳定；带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤，优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。莱州金大宏大姜市场上货40车左右，价格稳定，优质洗姜价4.00元/斤左右。
莱芜产区大姜购销一般，待售货源总量不大，但采购商拿货需求也有限，交易不快，成交价格无变化，行情平稳运行；姜种购销增加，主要是农户间进行交易，成交以质论价，带泥姜种价格在4.00-4.50元/斤，优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜价格稳定，购销活跃度一般，待售货源较易组织，采购商按需挑拣拿货，成交量一般，下货正常；姜种交易收尾，交易量变小，价格稳定，姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜购销随行，待售货源总量虽不多，但发市场客商需求也有限，供求基本平衡，成交价格稳定，走货一般，行情变化不大；姜农陆续开始整地农忙，姜种交易收尾，带泥姜种交易价在3.00-3.50元/斤，优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜价格稳定，姜农随行卖货，供应总量不多，采购商按多需拿货，成交一般，下货正常，行情平稳；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜供应不多，交易价格稳定，买卖随行进行，走货不快，行情无明显变化；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。
云南文山产区二黄姜供应减少，姜农地里姜剩余货源已不多，待售货源逐步缩减，采购商拿货需求依旧，供小于求提振交易价格上涨2-3毛不等，交易速度加快，行情偏强运行；姜种价格稳定，交易一般，二黄姜红土新姜价格在2.50-3.20元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜购销不旺，姜农开始农忙，卖货不积极，采购商需求依旧没有增多，交易不快，成交价格暂无调整，行情以稳为主；大姜成交量依旧不多，议价成交为主，下货偏缓，价格稳定；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。
湖南汝城产区小黄姜购销不活跃，待售货源总量不大，好货供应零星，问题姜占比仍大，发市场客商挑拣合适货源采购，交易速度不快，交易价格无明显变化，走货速度未见好转；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-2.50元/斤。
贵州安顺产区二黄姜价格稳定，姜农卖货依旧不急，供应不算多，国内市场批发商按需拿货，购销活跃未有提高，交易随行进行，行情暂无调整，走货未见加快；二黄姜主流圆头新姜参考价2.50-3.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒行情平稳不快，货源供应量较为充足，卖家要价比较坚持，采购商拿货积极性有所下降，谨慎挑拣刚需采购，购销活跃度一般，成交多议价，价格整体变动不大啊，下货速度有所放缓。目前三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区辣椒交易维持近日常态，买卖热度一般，目前虽然待售货源比较充裕，但持货商低价不认，要价总体较为坚挺，采购商需求未见增多，拿货多挑拣便宜货源，购销以质论价，走货速度平缓。目前三樱椒晒椒色选精品价格9.70-9.80元/斤，三樱椒晒椒好上通货价格9.00-9.50元/斤。
金乡产区辣椒行情略显疲软，库外货源剩余总量不大，部分冷库货主卖货意愿较强，整体可供交易的货源充足，意向拿货的买家一般，按需挑拣采购，需求不显旺盛，交易不快，价格暂稳。目前三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.40元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.70-9.80元/斤。
武城产区辣椒行情暂无变化，交易正常开展，发市场客商心态稳健，随行跟进采购，需求增减有限，小贩有序出货，买卖随行进行，下货维持近日常态。目前三樱椒上通货价格7.80-8.40元/斤，红太阳好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒交易活跃度尚可，但因目前交易的主要是农户的尾期货，质量下滑明显，价格也相应下调，采购商对价格接受度高，积极跟进采购，交易量较为可观，成交价格偏低。速冻鲜椒走货不快，出口订单增加不多，出口商压价采购，价格有所走低。目前北京红好货价格4.50-4.70元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.75元/斤左右。
新疆库尔勒产区红龙23价格比较稳定，近日购销氛围尚可，外来采购的买家有所增多，根据需求挑拣拿货，卖家货源充足，出货多坚持要价，买卖正常进行，行情平稳。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（3月11日）是交易集市，辣椒交易热度不高，当地辣椒处于扫尾阶段，不仅货源总量少，优质货源也较难组织，买家拿货积极性下降，仅少数刚需买家采购，成交以质论价，因部分品种质量较差，价格有所下调，整体交易量较少。目前冷库小米椒价格13.00-14.00元/斤；艳红烘干椒价格9.00-10.00元/斤。
