大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，货源供应量持续增加，卖家售货略显主动，以随行出货为主，部分急售货源要价松动，买家购货的积极性依旧不高，发市场和扒米客商挑拣小批量拿货，市场下货速度不快，价格暂时变化不大，目前库内一般混级价格在4.25-4.35元/斤，蒜米料价格在4.10-4.20元/斤，好混级价格在4.37-4.47元/斤。
中牟产区行情偏弱不快，卖家出货积极性较高，待售货源量偏多，买家观望、推迟拿货，刚需客商挑拣压价采购，库内蒜走货速度偏慢，价格小幅下行，目前蒜米料价格在4.10-4.18元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.25-4.35元/斤，大混级价格在4.65-4.75元/斤。
杞县产区行情稳中微弱，待售货源量略有新增，总体供应量偏大，卖家随行出货，客商拿货积极性一般，刚需客商拿货有挑拣压价表现，走货量总体不大，价格区间小幅下移，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.60-4.80元/斤。
邳州产区行情稳中微弱，库内蒜货源供应量充足，卖家多随行出货，国内批发商按需采购，出口加工商拿货的不多，成交略显不温不火，走货量总体一般，价格区间不明显下移，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，卖家出货意向比较高，但多坚持底价出货，到产区购货的买家不多，库内新蒜主要发往周边市场销售，扒米厂采购老蒜加工，总体走货量不大，价格无明显变化，库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
苍山产区库内蒜行情微硬，待售货源量一般，卖家售货情绪稳定，要价坚持或上撑，刚需客商拿货积极性不高，依旧是小批量采购，成交量总体不大，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
中牟产区行情偏弱不快，卖家出货积极性较高，待售货源量偏多，买家观望、推迟拿货，刚需客商挑拣压价采购，库内蒜走货速度偏慢，价格小幅下行，目前蒜米料价格在4.10-4.18元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.25-4.35元/斤，大混级价格在4.65-4.75元/斤。
杞县产区行情稳中微弱，待售货源量略有新增，总体供应量偏大，卖家随行出货，客商拿货积极性一般，刚需客商拿货有挑拣压价表现，走货量总体不大，价格区间小幅下移，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.60-4.80元/斤。
邳州产区行情稳中微弱，库内蒜货源供应量充足，卖家多随行出货，国内批发商按需采购，出口加工商拿货的不多，成交略显不温不火，走货量总体一般，价格区间不明显下移，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，卖家出货意向比较高，但多坚持底价出货，到产区购货的买家不多，库内新蒜主要发往周边市场销售，扒米厂采购老蒜加工，总体走货量不大，价格无明显变化，库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
苍山产区库内蒜行情微硬，待售货源量一般，卖家售货情绪稳定，要价坚持或上撑，刚需客商拿货积极性不高，依旧是小批量采购，成交量总体不大，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货100车左右，受落价影响，姜农出售意愿降低，今日供应明显减少，但终端市场采购需求相对稳定，急需发货的买家高价采购，提振部分货源实际成交价格较昨日上涨5分至1毛，行情止跌转好运行，走货速度较昨日加快；当前本地姜农仍多忙于姜种的晾晒和交易，姜种购销相对活跃，带泥姜种参考价3.70-4.50元/斤；今日优质圆头洗姜价3.90-4.20元/斤，主流圆头洗姜价3.60-3.80元/斤。安丘黑埠子市场上货14车左右，供应较昨日增多，下货较昨日加快，终端批发市场采购商多按需拿货，成交价格无明显变化，行情以稳为主，泥姜主流成交价格在2.60-2.90元/斤；市场外冷库收储增多，成交量放大，暂未提振大姜行情，部分姜农拿姜种和晾晒姜种，姜种购销不多；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货30车左右，供应依旧不多，因价格不高，加之需求不旺，姜农出售意愿也不高，发市场客商虽有采购需求，但拿货积极性不高，挑拣压价仍较普遍，购销不活跃，交易价格基本稳定；市场外姜种交易仍在进行，交易量稳增，多是议价成交，带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜价格稳定，姜农不急于卖货，供应压力不大，可供交易货源宽松，发市场客商按需拿货，成交正常，交易量一般，走货尚可，行情暂无调整；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜购销一般，姜农随行卖货，供应总量不多，发市场客商和加工厂多是按需拿货，成交价格稳定，交易量未有增加，走货正常；姜农多忙于拿姜种和晾晒姜种，姜种交易相对活跃；姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜交易暂无明显变化，姜农以随行卖货为主，要价略显坚持，采购商多挑拣合适货源拿货，交易多不温不火，成交量不算多，行情以稳为主；姜农多在拿姜种和晾晒姜种，交易多以质论价；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区大姜行情以稳为主，买家需求不旺，待售货源一般，成交量未有增加，实际成交价格稳中有弱，整体下货速度不快；优质大姜2.80-3.00元/斤，小黄姜4.50元/斤左右，报价均为泥姜。
莒县产区生姜供应正常，采购商拿货有限，姜农卖货多坚持要价，成交价格无变化，但交易活跃度不高，行情稳中偏弱运行，走货不快；优质大姜2.90-3.20元/斤，优质小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒交易氛围不浓，走货未见明显加快，小贩出货心态略显着急，货源供应量继续增多，采购商对辣椒后市担忧，无意大量采购，多数仍保持刚需拿货，需求仍显疲软，交易有小幅议价空间，成交价格微弱，行情延续稳弱运行。目前三樱椒晒椒好货价格10.45-10.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.20-10.40元/斤。
临颍产区辣椒行情微弱不快，交易暂无较大起色，询价拿货的买家增加有限，主要是小型加工厂和批发商刚需采购，拿货量一般，持货商多在积极卖货，供应延续宽松局面，交易多议价，成交量维持近日常态。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.20-10.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.50-9.70元/斤。
金乡产区辣椒交易不太乐观，采购商多持观望态度，入市采购的买家较少，对价格也控制严格，小贩卖货相对积极，待售货源充足，走货未见好转，行情平稳不快。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.20-10.40元/斤。
武城产区辣椒购销活跃度不高，目前客商聚集不多，采购也谨慎挑拣，小吨位采购，小贩利润不大，下乡收货力度也小，买卖两不旺，价格暂时止跌。目前三樱椒新椒上通货价格8.60-8.90元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红行情较为疲软，当地库外货源虽然剩余不多，采购商需求也不旺，买家拿货谨慎挑拣，采购量未见增多，购销以质论价，小吨位走货，价格暂稳。速冻鲜椒行情维持平稳，出口订单较少，议价成交。目前北京红好货价格4.70-8.00元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒价格维持稳定，行情无太大变化，外来买家心态稳健，随行采购合适货源，小贩正常出货，买卖议价交易，实际成交以质论价。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（2月18日）是交易集市，市场上货量不大，差货源货源占据较大比例，总体货源略显紧俏，国内批发商有补货需求，挑拣合适货源采购，交易以质论价，走货尚可，价格微涨。目前小米椒新烘干椒价格12.00-13.00元/斤；艳红新烘干椒价格9.60-10.40元/斤。
