大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区货源供应量略有增多，卖家要价普遍坚持，库内蒜价格稳定无波动，买家看货询价的积极性不高，以刚需客商小批量购货为主，短炒商趋于观望，市场交投氛围清淡，行情基本平稳，库内一般混级价格在4.25-4.35元/斤，蒜米料价格在4.10-4.20元/斤，好混级价格在4.36-4.46元/斤。
杞县产区行情平稳，库内货源供应量略有增加，卖家多随行出货，看货询价的买家不如昨天多，刚需客商挑拣对口货源跟进，市场下货量一般，买卖基本随行，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.28-4.40元/斤，大混级价格在4.58-4.80元/斤。
中牟产区行情平稳，库内以原有货源供应为主，卖家要价坚持或随行，看货询价的买家稍有增多，挑拣合适对口的货源跟进，出口加工厂仍在采购早熟蒜，市场下货速度顺畅，主流价格变化不大，目前蒜米料价格在4.15-4.23元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州库内蒜行情平稳，库内蒜下货速度正常，以国内市场客商刚需补货为主，买家挑拣低价位的货源成交，出口包装采购不多，总体走货量一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜购销活跃度一般，储存商卖货坚持底价，求购印尼货的买家较少，发市场客商拿货小批量进行，产区走货量总体不大，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜下货速度不快，以省内市场批发采购为主，成交以6.0cm和6.50cm级蒜为主，出口加工厂仍以外调货源为主，总体走货量不大，成交价格平稳，库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
杞县产区行情平稳，库内货源供应量略有增加，卖家多随行出货，看货询价的买家不如昨天多，刚需客商挑拣对口货源跟进，市场下货量一般，买卖基本随行，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.28-4.40元/斤，大混级价格在4.58-4.80元/斤。
中牟产区行情平稳，库内以原有货源供应为主，卖家要价坚持或随行，看货询价的买家稍有增多，挑拣合适对口的货源跟进，出口加工厂仍在采购早熟蒜，市场下货速度顺畅，主流价格变化不大，目前蒜米料价格在4.15-4.23元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州库内蒜行情平稳，库内蒜下货速度正常，以国内市场客商刚需补货为主，买家挑拣低价位的货源成交，出口包装采购不多，总体走货量一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜购销活跃度一般，储存商卖货坚持底价，求购印尼货的买家较少，发市场客商拿货小批量进行，产区走货量总体不大，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜下货速度不快，以省内市场批发采购为主，成交以6.0cm和6.50cm级蒜为主，出口加工厂仍以外调货源为主，总体走货量不大，成交价格平稳，库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货120车左右，姜农开始正常卖货，供应有所增多，但受拿姜种影响，供应总量不大，终端市场批发商采购较为积极，需求出现缺口，提振交易价格上涨1毛左右，下货偏快，行情偏强运行；姜农拿陆续开始拿姜种，姜种交易稳步增加，带泥姜种参考价3.70-4.50元/斤；今日优质圆头洗姜价4.00-4.20元/斤，主流圆头洗姜价3.80-3.90元/斤。安丘黑埠子市场15车左右，供应较昨日增多，但总量仍不多，发市场客商采购需求增多，买家拿货积极，小贩要价上撑，实际成交价格偏硬1毛左右，整体交易偏快，行情继续偏强运行，圆头泥姜主流价格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货30车左右，农户出售意愿不强，市场内供应依旧不多，经纪人多自行订货或调货，主流交易价格和行情无明显变化，下货快；姜农开始拿姜种，姜种交易增多，带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜价格稳定，终端市场是采购主力，加工厂也开始拿货，整体需求增加幅度不大，买家多是按需拿货，待售货源正常，交易随行进行，价格和行情无明显变化；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜价格稳定，待售货源量一般，采购商随行按需拿货，需求未见增多，交易正常，行情暂无调整；姜农开始拿姜种，姜种交易活跃度提高，姜种参考价在3.50-4.00元/斤；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜行情以稳为主，待售货源量不多，但终端市场和加工厂拿货也不积极，成交量未有增多，交易价格变化不大，走货一般；姜种交易开展，购销量暂不多，外地客商多询价问货；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区大姜购销活跃度不高，买家采购需求增加有限，姜农卖货虽不多，但货源较易组织，成交速度未见加快，走货一般，价格和行情以稳为主，小幅震荡；优质大姜2.80-3.00元/斤，小黄姜4.50元/斤左右，报价均为泥姜。
莒县产区生姜行情略显清淡，询价问货的买家未有增多，姜农普遍不急，待售货源宽松，交易价格并未有变化，走货速度不快；优质大姜2.90-3.20元/斤，优质小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒大市场今日三樱椒上货量明显增加，小贩卖货积极性较高，询价拿货的买家偏少，整体需求不旺，拿货普遍挑拣压价，卖家目前让价情绪不高，议价空间不大，交易僵持不快，成交价格稳弱，行情延续弱势运行。目前三樱椒晒椒好货价格10.50-10.55元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.30-10.40元/斤。临颍产区辣椒货源消化显缓，目前储存商和部分小贩均在卖货，货源供应处于宽松局面，部分采购商有意观望等待，实际着手采购力度不大，小吨位成交为主，交易氛围不热。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.40-10.50元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.70-9.90元/斤。
金乡产区辣椒行情偏弱运行，终端市场补货买家依旧较少，拿货需求低迷，意向卖货的小贩增多，冷库椒也在出售，供应压力增加，部分卖家要价松动，总体成交价格下滑一毛左右，走货不太理想。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.00-10.10元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.30-10.40元/斤。
武城产区辣椒购销人气不旺，目前有少数的批发商有补货行为，需求较为一般，小贩正常上货，总体货源也不算大，交易有小幅议价空间，实际成交以质论价，价格暂时稳定。目前三樱椒新椒上通货价格8.60-9.20元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区市场货源供应量不大，持货商要价比较坚持，议价空间有限，采购商入市积极性不高，拿货谨慎挑拣，需求略显疲软，买卖不旺，价格暂无明显调整。目前北京红好货价格4.90-5.10元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易人气有所提升，目前农户和小贩均在卖货，由于质量不一，要价也较混乱，元宵节过后，询价拿货的买家有所增多，挑拣合适货源采购，交易以质论价，因农户货源质量偏差，价格相对便宜，小贩短存货源质量较好，价格相应上调。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
2月14日青岛港口印度椒行情平稳运行，港口陆续有新货抵达，持货商卖货积极，待售货源宽松，但无意让步卖货，采购商选择性多，挑拣刚需采购，交易一般，价格暂时止跌。目前青岛港口S17去把好货报价12.20-12.30元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.20-9.30元/斤。
