大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区库内蒜行情依旧显弱，意向出货的储存商较多，货源供应维持偏多态势，卖家多随行出货，部分有议价空间，采购客商不多，刚需买家观望、压价拿货，市场下货速度不快，成交价格稳中微弱，库内一般混级价格在4.25-4.35元/斤，蒜米料价格在4.10-4.25元/斤，好混级价格在4.38-4.48元/斤。
杞县产区行情偏弱，库内蒜供应量偏多，卖家售货较为主动，买家拿货的积极性不高，刚需客商压价明显，成交量总体一般，价格在昨日的基础上小幅走下行，目前库内蒜米料价格在4.13-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.40元/斤，大混级价格在4.55-4.75元/斤。
邳州产区行情稳中微弱，意向出货的储存商增多，库内蒜货源供应量偏大，卖家要价略有松动，买家拿货的积极性不高，库内级蒜和加工蒜的走量减少，部分规格货源价格小幅走低，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
中牟产区行情不快，待售货源维持偏多供应，卖家售货较为主动，刚需客商拿货不积极，发市场和扒米客商挑拣压价采购，市场交易僵持不快，蒜米料和印尼货的价格继续走低，目前蒜米料价格在4.13-4.20元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.65元/斤，印尼货价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
莱芜产区库内蒜行情偏弱，待售货源量相对偏多，卖家出货偏主动，有让价出货现象，采购客商较少，周边市场客商小批量压价拿货，加工厂需求依旧不佳，整体走货量不大，价格小幅走低，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
苍山产区行情平稳，库内蒜购销依旧清淡，买家拿货的积极性不高，小批量货源发市场，卖家售货随行，主流价格变化不大，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
杞县产区行情偏弱，库内蒜供应量偏多，卖家售货较为主动，买家拿货的积极性不高，刚需客商压价明显，成交量总体一般，价格在昨日的基础上小幅走下行，目前库内蒜米料价格在4.13-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.40元/斤，大混级价格在4.55-4.75元/斤。
邳州产区行情稳中微弱，意向出货的储存商增多，库内蒜货源供应量偏大，卖家要价略有松动，买家拿货的积极性不高，库内级蒜和加工蒜的走量减少，部分规格货源价格小幅走低，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
中牟产区行情不快，待售货源维持偏多供应，卖家售货较为主动，刚需客商拿货不积极，发市场和扒米客商挑拣压价采购，市场交易僵持不快，蒜米料和印尼货的价格继续走低，目前蒜米料价格在4.13-4.20元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.65元/斤，印尼货价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
莱芜产区库内蒜行情偏弱，待售货源量相对偏多，卖家出货偏主动，有让价出货现象，采购客商较少，周边市场客商小批量压价拿货，加工厂需求依旧不佳，整体走货量不大，价格小幅走低，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
苍山产区行情平稳，库内蒜购销依旧清淡，买家拿货的积极性不高，小批量货源发市场，卖家售货随行，主流价格变化不大，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货170车左右，气温回升，姜农恢复正常卖货，供应增多，发市场客商拿货需求不旺，供多需少，买家采购不积极，多压价挑拣拿货，成交价格回落1-2毛，后期打滚现象增多，整体行情略显疲软，下货不快；今日优质圆头洗姜价4.30-4.40元/斤，主流圆头洗姜价4.00-4.20元/斤。安丘黑埠子市场上货15车左右，气温回升，姜农陆续卖货，小贩下乡收货增多，市场内供应量增多，虽然总量不大，但采购商拿货积极性也不高，优质以上价格稳定，一般以下泥姜实际成交价格偏弱1毛左右，整体下货速度不快，行情偏弱震荡，主流价格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.20-3.40元/斤。
莱州吕村大姜市场大姜供应较昨日略有增加，总量依旧不多，但受低温天气和终端市场需求不旺影响，采购商拿货并不积极，多是压价挑拣拿货，实际成交价格略低1-2毛，交易不快，行情偏弱运行；洗姜优质洗姜价4.00元/斤左右，泥姜优质价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜交易恢复正常，农户多有序卖货，待售货源宽松，发市场客商随行拿货，成交价格稳定，交易量未见增多，行情暂无调整，走货尚可；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜交易有所增加，因当前农户卖货不积极，待售货源不多，发市场客商需求一般，多正常采购，成交量未有增多，价格和行情以稳为主；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜交易开始恢复，终端市场是采购主力，拿货需求一般，姜农卖货并不积极，待售货源不多，购销不快，成交价格以稳为主，下货速度未见明显加快，行情平稳运行；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜交易有所增加，但幅度有限，姜农随行卖货，供应尚可，买家需求并未明显增多，购销不快，价格暂稳，行情偏弱运行；优质大姜2.80-3.00元/斤，小黄姜4.50元/斤左右，报价均为泥姜。
莒县产区生姜交易不活跃，农户出售并不积极，供应压力虽不大，但终端市场采购需求也不多，成交速度不快，交易价格暂无明显调整，行情暂稳运行；优质大姜2.90-3.20元/斤，优质小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒交易正式恢复，三樱八号货源开始批量上货，以小贩短存货源供应为主，卖家要价比较坚持，采购商拿货积极性一般，谨慎挑拣采购，购销以质论价，价格波动不大。目前三樱椒晒椒好货价格10.60-10.70元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.30-10.40元/斤。
临颍产区辣椒行情不温不火，库外农户货源上货偏少，小贩短存货和冷库货源供应充足，意向采购的买家增加不多，多是小吨位刚需采购，购销氛围一般，价格基本维持不变。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.40-10.50元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.70-9.90元/斤。
金乡产区辣椒交易热度不高，农户货源剩余不多，小贩下乡组织货源意愿不强，多在出售自己年前存货，此外冷库货主卖货积极，整体待售货源充足，采购商选择性较多，拿货谨慎挑拣，购销进展不快，成交量不大。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.10-10.20元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.40-10.50元/斤。
武城产区辣椒市场上货量少量增加，总体货源不多，批发商采购需求疲软，拿货量维持较低水平，购销人气不旺，成交量偏少，价格无明显起伏。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.20元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区当地市场暂未正式开市，基本没有货源供应，私下维持零星交易。目前北京红好货价格4.90-5.10元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区交易热度不高，目前以小贩货源供应为主，心态尚且稳定，卖货随行进行，采购商多来自贵州、四川等地，要货力度不大，维持少量交易，价格无明显调整。目前红龙23带把新椒价格3.90-4.30元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城集市交易暂未恢复正常，预计正月十八正式开市。目前满天星新烘干椒好货价格在11.50元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在12.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
2月10日青岛港口印度椒行情弱势延续，港口印度新货达到较多，陈货也在出售，供应压力增大，采购商对后市持悲观态势，压价挑拣情绪加重，交易萎靡不振，价格下滑明显。目前青岛港口S17去把好货报价12.20-12.30元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.30-9.40元/斤。
