大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区库内蒜走货一般，货源供应以原有为主，总体供应仍显充裕，卖家售货基本随行，拿货客商以市场常规补货为主，加工厂需求量暂时不大，短炒询价不积极，市场购销氛围不快，成交量总体不大，价格暂无明显变化，目前库内一般混级价格在4.35-4.45元/斤，蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，好混级价格在4.45-4.55元/斤。
杞县产区行情平稳运行，新出货源不明显，货源供应维持一般水平，刚需客商正常拿货，买家挑拣低价位的货源采购，主要以好印尼和蒜米料成交为主，市场走货平缓，价格无明显变化，目前库内蒜米料价格在4.25-4.33元/斤，一般混级价格在4.33-4.48元/斤，大混级价格在4.63-4.85元/斤。
中牟产区行情平稳，货源供应维持常态，卖家要价坚持，刚需客商拿货积极性一般，随行挑拣偏低价位货源成交，库内蒜走货量尚可，目前蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.65元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州产区行情平稳，货源供应保持充裕态势，卖家要价坚持或随行出货，买家拿货以刚需为主，成交的主要为库内5.0cm以上级蒜，成交量较前期萎缩，价格浮动不大。目前库内6.5cm的级蒜价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内大蒜成交不多，买卖基本随行进行，发市场客商小批量购货，加工厂要货较少，整体走货量不大，价格持稳运行，目前尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，产地库内新蒜交易一般，老蒜交易逐渐减少，周边加工厂部分在做春节前的订单，以外调货源加工为主，发市场客商拿货量不大，整体购销不快，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.30元/斤左右。
杞县产区行情平稳运行，新出货源不明显，货源供应维持一般水平，刚需客商正常拿货，买家挑拣低价位的货源采购，主要以好印尼和蒜米料成交为主，市场走货平缓，价格无明显变化，目前库内蒜米料价格在4.25-4.33元/斤，一般混级价格在4.33-4.48元/斤，大混级价格在4.63-4.85元/斤。
中牟产区行情平稳，货源供应维持常态，卖家要价坚持，刚需客商拿货积极性一般，随行挑拣偏低价位货源成交，库内蒜走货量尚可，目前蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.65元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州产区行情平稳，货源供应保持充裕态势，卖家要价坚持或随行出货，买家拿货以刚需为主，成交的主要为库内5.0cm以上级蒜，成交量较前期萎缩，价格浮动不大。目前库内6.5cm的级蒜价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内大蒜成交不多，买卖基本随行进行，发市场客商小批量购货，加工厂要货较少，整体走货量不大，价格持稳运行，目前尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，产地库内新蒜交易一般，老蒜交易逐渐减少，周边加工厂部分在做春节前的订单，以外调货源加工为主，发市场客商拿货量不大，整体购销不快，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.30元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货130车左右，受大风降温影响，农户暂缓卖货，今日供应减少，发市场客商需求仍较多，买家拿货较为积极，成交速度偏快，多数货源成交价格上涨1毛左右，定制货源出现高价，行情延续偏强态势；近两日低温天气持续，预计上货或持续偏少；今日优质圆头洗姜价4.30-4.40元/斤，主流圆头洗姜价4.10-4.20元/斤。安丘黑埠子市场上货8车左右，供应依旧不多，小贩要价上撑，采购商多按需拿货，交易速度见快，成交价格稳中偏硬，下货正常，行情以稳为主，主流价格在2.70-3.10元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.20-3.40元/斤。
莱州吕村大姜市场上货零星，姜农卖货不积极，叠加低温天气，导致市场内大姜供应较少，议价成交，主流价格和行情暂稳为主；部分经纪人仍以采购冷库青苗姜对外发货为主，成交价格较高；圆头洗姜优质洗姜价4.00元/斤左右，圆头泥姜优质价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜价格稳定，受低温天气影响，叠加当前仍处于节日，姜农卖货并未恢复正常，供应总量有限，发市场客商需求一般，供求基本平衡，走货正常，行情基本稳定；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜价格和行情暂稳，因天气较冷，姜农暂缓卖货，发市场客商多是按需拿货，购销不活跃，成交量有限，走货不快；姜种交易少量进行，议价成交；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜价格和行情以稳为主，受降温影响，大姜购销减少，成交量有限，走货速度也不快；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜价格和行情稳定，农户多随行卖货，发市场客商和加工厂多按需拿货，供求相对平衡，走货正常；优质圆头大姜2.80-3.00元/斤，圆头小黄姜4.50元/斤左右，报价均为泥姜。
莒县产区生姜价格和行情以稳为主，终端市场采购需求逐步恢复，待售货源小幅增加，购销随行，交易正常，走货尚可；优质大姜2.90-3.20元/斤，优质小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区市场交易人气依旧不高，小贩多处于休息状态，市场无集中货源供应，询价问货的买家也不多，交易暂时不具规模，以私下零星成交为主，价格暂无变动。目前三樱椒晒椒好货价格10.60-10.70元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.30-10.40元/斤。
临颍产区辣椒交易氛围不浓，营业卖货的小贩不多，货源供应偏少，前去询价找货的买家未见明显增加，买卖均较清淡，维持少量交易，价格波动不显。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.40-10.50元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.70-9.90元/斤。
金乡产区辣椒交易不多，部分小贩和储存商出货意愿较强，有一定待售货源，但意向采购的买家较少，年后补货情绪不高，整体购销不热，价格暂时变动不大。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.10-10.20元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.40-10.50元/斤。
武城产区辣椒市场暂无恢复正常，市场依旧延续冷清状态。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.20元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区市场依旧比较冷清，辣椒交易尚未恢复，私下零星交易。目前北京红好货价格4.90-5.10元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易不旺，采购商拿货积极性不高，仅有少量需求，小贩出货意愿尚可，要价比较坚持，交易量不大，行情显淡。目前红龙23带把新椒价格3.90-4.30元/斤。
