大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳，库内货源供应呈收缩态势，卖家要价坚持或上撑，买家以刚需采购和节前备货为主，购货积极性较昨日放缓，短炒询价客商减少，采购商挑拣低价位货源小批量跟进，市场下货量一般，价格无明显变化。目前库内一般混级价格在4.35-4.48元/斤，蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，好混级价格在4.45-4.58元/斤。
中牟产区行情平稳，货源供应量有所减少，卖家要价坚持，采购商拿货积极性尚可，刚需采购和节前备货同步进行，市场下货量稳定，价格变化不大，目前蒜米料价格在4.20-4.28元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
杞县产区行情平稳，货源供应量持续减少，卖家要价坚挺，买家拿货积极性一般，市场走货仍以刚需采购和节前备货为主，买家对高要价显抵触，挑拣合适低价货源跟进，总体走货量一般，价格无明显变化，目前库内蒜米料价格在4.15-4.33元/斤，一般混级价格在4.35-4.48元/斤，大混级价格在4.65-4.85元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜货源供应量维持常态，卖家要价依旧坚持，采购客商略有减少，部分远距离客商拿货陆续结束，以周边市场客商采购为主，成交量较为一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.10-6.30元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜走货量一般，节前客商仍有一定拿货需求，部分出口加工厂外调货源，库内新蒜成交偏少，库内老蒜走货良好，价格无明显变化，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20-5.30元/斤。
苍山产区库内蒜行情平稳，成交处于一般水平，买家拿货的积极性尚可，按需随行批量采购，储存商随行出货，成交价格变化不大，目前尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
中牟产区行情平稳，货源供应量有所减少，卖家要价坚持，采购商拿货积极性尚可，刚需采购和节前备货同步进行，市场下货量稳定，价格变化不大，目前蒜米料价格在4.20-4.28元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
杞县产区行情平稳，货源供应量持续减少，卖家要价坚挺，买家拿货积极性一般，市场走货仍以刚需采购和节前备货为主，买家对高要价显抵触，挑拣合适低价货源跟进，总体走货量一般，价格无明显变化，目前库内蒜米料价格在4.15-4.33元/斤，一般混级价格在4.35-4.48元/斤，大混级价格在4.65-4.85元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜货源供应量维持常态，卖家要价依旧坚持，采购客商略有减少，部分远距离客商拿货陆续结束，以周边市场客商采购为主，成交量较为一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.10-6.30元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜走货量一般，节前客商仍有一定拿货需求，部分出口加工厂外调货源，库内新蒜成交偏少，库内老蒜走货良好，价格无明显变化，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20-5.30元/斤。
苍山产区库内蒜行情平稳，成交处于一般水平，买家拿货的积极性尚可，按需随行批量采购，储存商随行出货，成交价格变化不大，目前尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货150车左右,姜农节前陆续停售，加之客商陆续返乡，部分姜农怕卖不掉而减少拿货量，导致市场上货减少明显，国内批发市场客商在进行最后的拿货，需求仍较多，提振成交价格有1毛左右的上涨，成交速度快，行情偏强运行；预计从明天开始，市场内上货继续减少，以订货交易为主，今日优质圆头洗姜价3.90-4.10元/斤，主流圆头洗姜价3.70-3.80元/斤。安丘黑埠子市场上货8车左右，供应少，采购商多在市场外截货，拿货积极，小贩要价上撑，买家按需跟进，成交价格稳硬5分左右，下货快，行情偏强运行，主流价格在2.50-2.90元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价1.80-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货少，采购商陆续返乡，代办也开始休市，市场供应少，拿货需求也不多，交易多是议价达成，价格和行情以稳为主，走货正常；圆头洗姜优质洗姜价3.80-4.00元/斤，圆头泥姜主流价格2.80-3.00元/斤。
莱芜产区圆头大姜行情稳定，终端市场客商陆续完成备货采购，需求有所减少，姜农也减少卖货，供应缩减，成交量减少，节前交易收尾，交易价格基本稳定；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。
平度产区圆头新姜交易量有所缩减，终端市场陆续完成备货采购，需求减少，姜农也陆续停售，供应不多，成交速度偏快，价格稳硬，走货正常；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜购销依旧较为活跃，但发市场客商多数已完成备货陆续返乡，采购量缩减，姜农也多停卖，供应也不多，导致成交量有所缩减，走货正常，价格和行情基本稳定；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜价格稳定，年关临近，发市场客商备货需求减少，姜农供应也不多，交易量缩减，下货速度偏快，行情稳硬运行；优质圆头大姜2.80-3.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜价格和行情稳定，终端批发市场采购需求一般，姜农随行卖货，交易量未见增多，下货速度整体仍较快，购销仍较活跃；优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区年前辣椒交易结束，市场进入休市状态，年后预计正月初六前后恢复交易。目前三樱椒晒椒好货价格10.60-10.70元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.30-10.40元/斤。
临颍产区年前辣椒交易结束，期待来年行情，预计年后正月初六前后恢复交易。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.40-10.50元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.70-9.90元/斤。
金乡产区年前辣椒收官，交易停止，各交易点进入假期状态，预计正月初十前后恢复交易。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.10-10.20元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.40-10.50元/斤。
武城产区辣椒交易停止，市场进入休市状态，预计年后正月初十前后恢复交易。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.20元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区市场进入休市状态，年前辣椒交易收官，预计年后正月初八前后恢复交易。目前北京红好货价格4.90-5.10元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易基本暂停，年前交易收官，年后预计正月初七前后开始交易。目前红龙23带把新椒价格3.90-4.30元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城进入春节休市状态，辣椒交易结束，预计年后正月十八恢复交易。目前满天星新烘干椒好货价格在11.50元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在12.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
青岛港口年前印度椒交易暂停，预计年后正月初八前后逐步恢复。目前青岛港口S17去把好货报价12.30-12.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.50-10.00元/斤。
