大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，库内蒜货源供给量略有增加，卖家随行或坚持要价，买家拿货积极性一般，刚需客商挑拣压价拿货，成交主要以低价位货源小批量进行，市场走货速度不快，价格暂无明显变化。目前库内一般混级价格在4.43-4.53元/斤，蒜米料价格在4.28-4.38元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤。
杞县产区行情稳中微弱，货源供应量略有增加，卖家部分坚持要价，部分随行出货，客商拿货积极性尚可，刚需买家挑拣压价采购，市场下货速度一般，目前库内蒜米料价格在4.15-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.87元/斤。
中牟产区行情偏弱，货源供应量少量新增，卖家部分要价坚持，部分售货显主动，买家看货询价不积极，刚需客商多是挑拣压价拿货，采购低价位的蒜米料、早熟蒜和一般混级小批量走货，市场下货速度不快，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.57元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情微弱，待售货源供应量增加，卖家售货略显主动，批发商挑拣压价拿货，整体下货速度一般，价格微弱运行，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.10-6.30元/斤。
苍山产区库内蒜行情基本平稳，货源供应以原有为主，卖家多是坚持要价，拿货客商不多，发市场和包装客商多挑拣低价货源采购，总体买卖交易氛围不快，成交价格变化不大，目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应以原有为主，卖家多坚持要价，买家拿货的积极性尚可，以加工和批发采购要货为主，市场下货量稳定，买卖随行进行，价格变化不大，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右。
杞县产区行情稳中微弱，货源供应量略有增加，卖家部分坚持要价，部分随行出货，客商拿货积极性尚可，刚需买家挑拣压价采购，市场下货速度一般，目前库内蒜米料价格在4.15-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.87元/斤。
中牟产区行情偏弱，货源供应量少量新增，卖家部分要价坚持，部分售货显主动，买家看货询价不积极，刚需客商多是挑拣压价拿货，采购低价位的蒜米料、早熟蒜和一般混级小批量走货，市场下货速度不快，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.57元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情微弱，待售货源供应量增加，卖家售货略显主动，批发商挑拣压价拿货，整体下货速度一般，价格微弱运行，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.10-6.30元/斤。
苍山产区库内蒜行情基本平稳，货源供应以原有为主，卖家多是坚持要价，拿货客商不多，发市场和包装客商多挑拣低价货源采购，总体买卖交易氛围不快，成交价格变化不大，目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应以原有为主，卖家多坚持要价，买家拿货的积极性尚可，以加工和批发采购要货为主，市场下货量稳定，买卖随行进行，价格变化不大，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货190车左右,供应较昨日减少，但购销活跃度不及昨天，采购商拿货积极性高低不一，部分要价高的货源交易变慢，一般和次货下货仍比较快，交易价格基本稳定，行情趋稳运行；今日优质圆头洗姜价3.70-3.80元/斤，主流圆头洗姜价3.50-3.60元/斤。安丘黑埠子市场上货20车左右，供应略有增加，压力不大，主要优质以下货源，采购商需求不旺，多按需挑拣拿货，交易不快，成交价格暂稳，主流价格在2.20-2.70元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价1.50-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场新黄姜暂未大量供应，市场内只有少量老黄姜供应，货源较少，多数发市场客商转移其他产区采购新姜，对老黄姜的需求少，少量拿货议价成交；市场外新姜价格稳定，交易随行，走货一般；老黄姜优质洗姜价4.60-4.80元/斤，圆头新洗姜3.00-4.20元/斤。
莱芜产区圆头大姜行情平稳运行，姜农多有序出售，主要是一般及次货，可供交易货源宽松，发市场客商和加工厂多正拿货，交易正常，价格暂无调整；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜购销随行进行，农户正常卖货，货源交易组织，发市场客商和加工厂多正常拿货，交易量一般，价格和行情无明显变化；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜行情平稳运行，待售货源宽松，买家采购需求略有增多，但供求关系并未转变，下货速度正常，价格暂无调整；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜交易正常，农户卖货虽不着急，但大姜和小黄姜供应均较宽松，买家需求一般，随行采购，供求平衡，走货尚可；优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜行情平稳，新姜质量提升，农户对好货要价略显坚持，采购商多挑拣拿货，成交价格无明显变化，走货正常；优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒行情偏弱运行，辣椒上货量维持近日常态，采购商对高价不接受，采购普遍压价挑拣，部分小贩要价略显松动，成交价格小幅下滑，价格走低后走货较前两日略有好转。目前三樱椒晒椒好货价格11.20-11.40元/斤，三樱椒晒椒上通货价格11.00-11.10元/斤。
临颍产区辣椒行情不旺，目前冷库椒和库外椒均有供应，虽然供应相对宽松，但卖家要价比较坚持，采购商对价格较为抵触，拿货意愿不强，以刚需采购为主，货源消化迟缓，价格暂时波动不大。目前三樱椒新晒椒色选精品价格11.20-11.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.60-10.80元/斤。
金乡产区辣椒行情偏弱运行，小贩和部分冷库货主卖货积极，待售货源增加，发市场客商高价接货吃力，压价采购情绪上升，部分卖家小幅让步，交易依旧不佳，小批量走货，价格小幅下滑。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.50-10.70元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.80-10.90元/斤。
武城产区辣椒交易氛围不热，最近询价拿货的买家减少，特别是储存商多停收观望，以发市场客商采购为主，需求收紧，卖家出货多随行，购销不快，行情平稳不快。目前三樱椒新椒上通货价格9.00-9.50元/斤，红太阳新椒好货价格9.80-10.20元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红价格稳定，货源消化顺畅，小贩在卖货正常，待售货源尚可，买家拿货需求较旺，按需随行采购，交易有序进行，买卖氛围较热。速冻鲜椒行情和价格稳定，按订单发货，交易一般。目前北京红好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区行情平稳运行，农户手持货源逐步减少，货源可以选择性不多，采购商拿货积极性不高，维持刚需少量采购，按照质量议价成交，购销不旺。目前红龙23带把新椒价格3.90-4.40元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，辣椒交易热度不佳，小贩和农户年前出货较为积极，整体货源供应充裕，买家采购不积极，拿货力度仍较弱，市场下货速度不快，多品种价格平稳，艳椒价格微弱。目前满天星新烘干椒好货价格在12.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在13.50元/斤左右。
