大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情改观不大，待售货源量零星增加，卖家要价仍显坚持，买家拿货的积极性放缓，刚需客商挑拣合适货源采购，短炒以询价为主，低价位合适的货源不多，市场交投氛围不快，成交价格无明显变化，目前库内一般混级价格在4.45-4.53元/斤，蒜米料价格在4.28-4.40元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤。
杞县产区行情平稳不快，陆续有新货源出售，卖家坚持要价，刚需客商挑拣低价位的货源采购，蒜米料、印尼货等随行走货，目前库内蒜米料价格在4.15-4.40元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.90元/斤。
中牟产区行情基本平稳，市场新出货源不多，卖家坚持要价，个别好货要价仍有上撑表现，买家拿货的积极性尚可，批发和加工客商寻找低价位货源采购，走货量总体尚可，价格无明显变化，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜供应量稳定，储存商随行出货，收购点外装货的大车不多，批发客商挑拣采购低价的原皮加工蒜，库内5.0cm以上的级蒜走量不大，总体交易量平平，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量一般，卖家以随行出货为主，买家按需批量拿货，采购积极性不高，有扒米厂主要采购老蒜加工，部分电商采购老蒜，库内新蒜需求不积极，总体交易量一般，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
苍山产区库内蒜购销不快，货源供应以原有为主，卖家要价坚持，或随行卖货，采购客商不多，发市场及包装买家拿货力度不大，产区交易氛围清淡，走货量不大，价格变化不明显，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
杞县产区行情平稳不快，陆续有新货源出售，卖家坚持要价，刚需客商挑拣低价位的货源采购，蒜米料、印尼货等随行走货，目前库内蒜米料价格在4.15-4.40元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.90元/斤。
中牟产区行情基本平稳，市场新出货源不多，卖家坚持要价，个别好货要价仍有上撑表现，买家拿货的积极性尚可，批发和加工客商寻找低价位货源采购，走货量总体尚可，价格无明显变化，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜供应量稳定，储存商随行出货，收购点外装货的大车不多，批发客商挑拣采购低价的原皮加工蒜，库内5.0cm以上的级蒜走量不大，总体交易量平平，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量一般，卖家以随行出货为主，买家按需批量拿货，采购积极性不高，有扒米厂主要采购老蒜加工，部分电商采购老蒜，库内新蒜需求不积极，总体交易量一般，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
苍山产区库内蒜购销不快，货源供应以原有为主，卖家要价坚持，或随行卖货，采购客商不多，发市场及包装买家拿货力度不大，产区交易氛围清淡，走货量不大，价格变化不明显，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货220车左右,供应较昨日持平，近期部分莱州采购商转移至昌邑拿货，采购需求增加，交易活跃度提高，交易量放大，成交价格基本稳定，行情小幅调整；老黄姜需求不旺，议价成交，下货不快；今日优质圆头洗姜价3.60-3.70元/斤，主流圆头洗姜价3.40-3.50元/斤，老黄姜洗姜3.00-5.00元/斤。安丘黑埠子市场上货25车左右，供应一般，主要是一般和偏上货源，前来询价问货的采购商较多，但拿货需求不旺，多挑拣合适货源采购，成交价格稳定，整体下货速度不快，主流成交价格在2.20-2.70元/斤，行情暂无明显变化；黑埠子市场老黄姜泥姜交易价在2.40-3.70元/斤，圆头泥姜参考价1.50-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货20车左右，农户仍在处理老黄姜，发市场客商挑拣合适货源采购，交易一般，市场内暂无新姜供应，一是因为新姜仍有掉皮现象，二是农户惜售、要价高，买家无拿货意愿，新姜交易未能开展；市场外新姜购销略多，下货尚可，行情无变化；老黄姜优质洗姜价4.60-4.80元/斤，圆头新洗姜3.00-4.20元/斤。
莱芜产区圆头大姜价格稳定，可供交易货源充足，农户有序卖货，无惜售情绪，国内市场批发商按需拿货，供求平衡，成交速度一般，行情平稳运行；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜行情暂无明显变化，农户正常卖货，供应一般，主要是国内批发市场有序采购，购销正常，交易价格稳定，走货尚可；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜购销一般，农户正常出货，大姜供应宽余，采购商多有序按需拿货，购销随行进行，价格和行情基本稳定，走货尚可；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜价格稳定，农户正常卖货，供应量稳步增加，采购商有序拿货，成交速度一般，行情无明显变化；优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜购销正常，农户有序卖货，供应正常，发市场客商和加工厂多按需拿货，成交价格稳定，走货正常，行情无明显变化；优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒交易平稳不快，受行情迟钝影响，小贩吐货意愿增强，待售货源略有增加但，要价依旧坚挺，采购商对价格不接受，需求力度较弱，购销不畅，价格暂稳。目前三樱椒晒椒好货价格11.30-11.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格11.00-11.20元/斤。
临颍产区辣椒购销人气下降，冷库货主获利卖货意愿较强，部分冷库椒高价出售，库外椒也在正常卖货，整体待售货源增加，买家拿货积极性不高，高价采购以刚需为主，货源消化不快，价格暂时稳定。目前三樱椒新晒椒色选精品价格11.20-11.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.60-10.80元/斤。
金乡产区辣椒价格趋稳运行，市场交易氛围偏淡，意向卖货的货主增加，供应紧张的情况明显缓解，终端市场高价走货较难，采购意愿不强，需求跟进偏少，行情较为疲软。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.60-10.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.80-11.00元/斤。
武城产区辣椒走货平稳，小贩卖货心态稳健，有序随行出售货源，整体上货量较前期有所增加，批发商和部分储存商按需采购，多青睐挑拣好货，成交以质论价，价格和行情波动不大。目前三樱椒新椒上通货价格9.00-9.50元/斤，红太阳新椒好货价格9.60-9.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒交易氛围尚可，买卖交易顺畅，冷库货主和发市场客商随行跟进拿货，目前北京红货源也在大量供应，购销正常推进，下货比较平稳。速冻鲜椒待售货源充足，需求不旺，交易一般，价格持稳。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒行情平稳偏弱，当地农户货源剩余不多，质量也逐步变差，采购商拿货不积极，近日天气也不佳，小批量走货维持交易，受质量下滑影响，价格小幅走低。目前红龙23带把新椒价格3.90-4.40元/斤。
印度椒市场动态：
12月25日青岛港口印度椒行情不温不火，发市场客商是采购主力，多维持随销随购的拿货策略，总体需求一般，港口待售货源尚可，交易以质论价，价格波动不大。目前青岛港口S17去把好货报价13.30-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
