大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区新增的货源零星，以原有货源供应为主，低价位的货源收缩，卖家要价普遍坚持，个别有上撑表现，买家拿货的积极性一般，加工厂和包装商挑拣合适货源采购，短炒有询价意向，高价位货源变化不大，低价位货源价格显硬，目前库内一般混级价格在4.42-4.50元/斤，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤。
杞县产区行情微硬运行，待售货源以原有为主，低价位货源减少，低价的货源要价上撑，买家看货询价稍显积极，刚需客商挑拣合适货源跟进，市场交易活跃度提高，下货速度顺畅，成交量略有增加，目前库内蒜米料价格在4.15-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.88元/斤。
中牟产区行情微硬，货源供应维持近日常态，卖家要价多坚持，低价位的货源要价上撑，买家拿货稍显积极，刚需客商挑拣拿货，交易氛围好于昨日，走货量增加，价格上浮不明显，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，货源供应总体偏多，卖家要价坚持，买家常规性小批量拿货，低价位的加工蒜相对好销，总体走货一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜行情平稳，货源供应以原有为主，卖家售货心态稳健，多坚持底价出货，买家按需随行跟进，成交量比较稳定，价格无明显变化，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，以近日原有货源供应为主，卖家要价坚持，看货询价的客商不多，批发和加工客商按需拿货，库内老蒜有一定走货，库内新蒜需求依然不大，成交价格平稳运行，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
杞县产区行情微硬运行，待售货源以原有为主，低价位货源减少，低价的货源要价上撑，买家看货询价稍显积极，刚需客商挑拣合适货源跟进，市场交易活跃度提高，下货速度顺畅，成交量略有增加，目前库内蒜米料价格在4.15-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.88元/斤。
中牟产区行情微硬，货源供应维持近日常态，卖家要价多坚持，低价位的货源要价上撑，买家拿货稍显积极，刚需客商挑拣拿货，交易氛围好于昨日，走货量增加，价格上浮不明显，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，货源供应总体偏多，卖家要价坚持，买家常规性小批量拿货，低价位的加工蒜相对好销，总体走货一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜行情平稳，货源供应以原有为主，卖家售货心态稳健，多坚持底价出货，买家按需随行跟进，成交量比较稳定，价格无明显变化，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，以近日原有货源供应为主，卖家要价坚持，看货询价的客商不多，批发和加工客商按需拿货，库内老蒜有一定走货，库内新蒜需求依然不大，成交价格平稳运行，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货190车左右,供应较昨日增多，农户随行出售，发市场客商多按需拿货，主流和一般洗姜交易略慢，价格有小幅走弱，整体下货一般，行情以稳为主，老黄姜质量普遍偏差，多议价成交；今日优质圆头洗姜价3.60-3.70元/斤，主流圆头洗姜价3.40-3.50元/斤，老黄姜洗姜3.00-5.00元/斤。安丘黑埠子市场上货15车左右，以圆头新姜优质以下货源，总量供应不多，市场人气较旺，但拿货需求不旺，发市场客商随行采购，交易速度一般，成交价格基本稳定，行情无明显变化；黑埠子市场圆头泥姜参考价1.50-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货20车左右，农户手中老黄姜剩余量已不多，近两日上货较少，发市场客商采购也不积极，多压价收购，交易慢，行情疲，价格暂稳运行；市场外圆头新姜交易略显活跃，成交量稳增，下货正常；老黄姜优质洗姜价4.60-4.80元/斤，圆头新洗姜3.50-4.30元/斤。莱州金大宏大姜市场上货30车左右，价格稳，圆头优质洗姜价3.90元/斤左右。
莱芜产区农户有序卖货，多出售一般及次货圆头新姜，好货供应少，发市场客商多按需拿货，供求平衡，交易正常，价格和行情平稳运行；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜购销正常，农户有序卖货，供应正常，发市场客商正常拿货，需求一般，交易随行进行，价格和行情平稳；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜交易正常，农户有序卖货，供应一般，发市场客商和加工厂按需拿货，成交价格稳定，下货尚可，行情基本无变化；老黄姜基本结束，零星交易议价成交；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜价格稳定，待售货源正常，买家按需拿货，交易正常，走货一般，行情暂无明显调整；优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜价格稳定，农户多有序卖货，供应压力不大，成交速度一般，交易量未见明显增多，下货尚可；老黄姜零星交易，议价交易；优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒行情平稳运行，冷库陈货仅有零星供应，仍以新椒消化为主，待售货源一般 ，买家拿货力度也不大，批发商和部分加工厂按需采购，交易随行推进，走货尚可，价格不变。目前三樱椒晒椒好货价格11.10-11.40元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.90-11.00元/斤。
临颍产区辣椒行情平稳运行，当前辣椒价格居于高位，采购商拿货积极性一般，按需挑拣对口货源采购，采购较为谨慎，整体待售货源不多，卖家要价依旧坚持，交易不显热络，价格暂无变化。目前三樱椒新晒椒色选精品价格11.20-11.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.60-10.80元/斤。
金乡产区辣椒交易热度一般，当地新货供应偏少，部分陈货储存商出货意愿增强，但要价普遍较高，终端市场高价走货较慢，买家继续跟进吃力，有观望情绪，交易整体不旺，议价成交为主。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.60-10.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.80-11.00元/斤。
武城产区辣椒交易尚可，受大行情价格上涨影响，当地小贩也在提高卖价，采购商挑拣干度好的货源进行跟进，湿货走货略显困难，整体交易价格普遍上涨。目前三樱椒新椒上通货价格9.00-9.50元/斤，红太阳新椒好货价格9.60-9.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红交易活跃度提高，受小椒涨价影响，储存商再次集中性入市采购，批发商和加工厂也按需采购，小贩正常供应货源，买卖随行进行，走货加快，价格暂时波动不大。速冻鲜椒行情以稳为主，出口订单一般，有序走货。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒行情延续平稳态势，买家刚需小批量采购货源，拿货积极性一般，持货商随行卖货，购销活跃度不高，货源缓慢消化。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场交易较为疲软，农户卖货正常，货源可供选择性较多，终端市场消费不佳，买家拿货意愿不强，采购力度偏弱，交易进展不畅，多品种价格小幅走低，行情暂无明显好转。目前满天星新烘干椒好货价格在12.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
12月23日青岛港口印度椒价格波动不大，买卖维持近日常态，港口正常到货，整体待售货源一般，刚需买家正常跟进，购销以质论价，走货尚可，行情平稳运行。目前青岛港口S17去把好货报价13.30-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
