大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳微硬，待售货源量较昨日减少，卖家要价坚持或上撑，买家看货询价稍显积极，以刚需客商挑拣拿货为主，交易多围绕低价位货源进行，短炒有询价情况，市场购销氛围一般，落实交易价格变化不明显，目前库内一般混级价格在4.38-4.50元/斤，蒜米料价格在4.20-4.32元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤。
杞县产区行情稳中偏硬，货源供应量略有减少，卖家要价坚持，看货询价的买家增多，以低价位的成交为主，库内蒜走货偏快，价格小幅上涨，目前库内蒜米料价格在4.15-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.88元/斤。
中牟产区行情稳中偏硬，货源供应量略有收紧，卖家多上撑要价，买家拿货积极性尚可，主要需求低价位的货源，炒家有寻货问价的情况，市场下货速度加快，走货量较昨日增加，价格上浮二三分，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，待售货源供应充裕，卖家虽有出货意向，但多坚持要价，批发商挑拣低价位货源采购，原皮加工蒜走货相对较好，高要价货源成交受阻，总体走货量一般，价格浮动不明显，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜行情平稳，货源供应以原有为主，卖家要价坚持，买家拿货量不大，刚需客商依旧小批量采购，总体成交量一般，价格维持平稳，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，供应量维持近期常态，卖家要价稍显坚持，市场需求较为平淡，加工和批发客商挑拣采购低价货源，库内老蒜有一定走货，库内新蒜需求减少，成交价格变化不大，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
杞县产区行情稳中偏硬，货源供应量略有减少，卖家要价坚持，看货询价的买家增多，以低价位的成交为主，库内蒜走货偏快，价格小幅上涨，目前库内蒜米料价格在4.15-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.88元/斤。
中牟产区行情稳中偏硬，货源供应量略有收紧，卖家多上撑要价，买家拿货积极性尚可，主要需求低价位的货源，炒家有寻货问价的情况，市场下货速度加快，走货量较昨日增加，价格上浮二三分，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，待售货源供应充裕，卖家虽有出货意向，但多坚持要价，批发商挑拣低价位货源采购，原皮加工蒜走货相对较好，高要价货源成交受阻，总体走货量一般，价格浮动不明显，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜行情平稳，货源供应以原有为主，卖家要价坚持，买家拿货量不大，刚需客商依旧小批量采购，总体成交量一般，价格维持平稳，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，供应量维持近期常态，卖家要价稍显坚持，市场需求较为平淡，加工和批发客商挑拣采购低价货源，库内老蒜有一定走货，库内新蒜需求减少，成交价格变化不大，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货230车左右,供应继续增加，压力显现，部分采购商拿货意愿降低，多压价收购，成交速度放缓，交易价格有1毛左右的走低，行情偏弱运行，下货变慢；老黄姜需求少，议价成交为主；今日优质圆头洗姜价3.70-3.80元/斤，主流圆头洗姜价3.40-3.60元/斤，老黄姜洗姜3.00-5.00元/斤。安丘黑埠子市场上货15车左右，主要是圆头新姜，因农户尚未开始大量卖新姜，小贩下乡收货少，市场内上货一直不多，发市场客商需求不旺，拿货不迫切，多是按需采购，购销一般，交易价格基本稳定，走货尚可；黑埠子市场老黄姜泥姜交易价在2.40-3.70元/斤，圆头泥姜参考价1.50-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货30车左右，受降雪影响，农户无法正常卖货，市场内少量上货，议价成交，购销一般，价格和行情暂无调整；老黄姜优质洗姜价4.60-4.80元/斤，圆头新洗姜3.50-4.30元/斤。
莱芜产区圆头新姜供应宽松，好货占比少，主要是发市场客商按需挑拣拿货，购销随行，下货速度一般，价格和行情无明显变化；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜价格稳定，待售货源正常，发市场客商和加工厂多按需拿货，购销随行进行，下货尚可，行情无明显变化；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜价格稳定，可供交易货源充足，采购商多在积极按需拿货，购销活跃，成交速度稳中有快，下货一般，行情无明显变化；老黄姜少量交易，以质论价；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜供应稳步增多，已成主流交易品种，农户多积极出售问题姜，好货供应少，发市场客商按需挑拣合适货源采购，交易一般，下货正常；老黄姜零星交易，下货不快；优质大姜参考价3.00-3.50元/斤，优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，优质小姜参考价5.50-6.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜购销正常，采购商按需拿货，成交量未有明显增多，下货速度尚可，价格和行情无明显变化；老黄姜扫尾中，成交价格偏弱，下货慢；老优质大姜3.00-3.50元/斤，老优质小姜5.50-6.00元/斤，优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区市场交易氛围尚可，小贩卖货积极性提高，新货上货少量增加，陈货也有零星供应，采购商按需挑拣对口货源，买卖有序进行，下货平稳，价格维持稳定。目前三樱椒晒椒好货价格11.10-11.40元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.90-11.00元/斤。
临颍产区辣椒行情偏强调整，虽然个别储存商在出售陈货，但量比较少，新货供应量也未见增多，整体待售货源仍较紧缺，终端市场刚需维持采购，供不应求支撑价格再次上涨。目前三樱椒新晒椒色选精品价格11.20-11.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.60-10.80元/斤。
金乡产区小贩供货量依旧不多，意向卖货的储存商增多，陈货和新货均有供应，但要价普遍较高，采购商高价无意接受，拿货力度有限，成交量较少，价格有所上涨。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.50-10.60元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.70-10.80元/斤。
武城产区辣椒行情平稳运行，当地辣椒价格相对便宜，采购商拿货意愿商可，按需采购合适货源采购，新椒货源供应量一般，小贩要价也较坚持，下货还算顺畅，价格波动不大。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.40元/斤，红太阳新椒好货价格9.40-9.60元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红交易人气一般，整体供应量维持近日常态，小贩对好货要价坚持，采购商拿货主发国内各地市场，储存商少量采购对口货源，买卖有序进行，价格不变。速冻鲜椒交易正常，出口商主要采购速冻北京红，走货略有好转。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒价格稳定，交易整体比较清淡，外来采购的买家未见增多，采购量维持偏低水平，小贩正常出售自有货源，买卖随行，成交量一般。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。
