大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳，市场新出货源零星，以原有货源供应为主，卖家要价略显坚持，买家拿货以刚需为主，整库买家有零星询价，成交主要围绕低价位货源进行，市场下货速度平缓，成交量一般，价格暂时变化不大，库内一般混级价格在4.38-4.48元/斤，蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤。
杞县产区行情平稳，货源维持常态供应，发市场客商以刚需为主，扒米客商需求量不大，市场交易略显平淡，买家多挑拣压价拿货，主流价格变化不大，目前库内蒜米料价格在4.15-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.85元/斤。
中牟产区行情平稳微弱，货源供应量总体偏多，卖家出货仍较主动，买家拿货不积极，批发商和加工商挑拣压价拿货，整体走货速度不快，多议价成交，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，储存商有节前出货意向，待售货源量略显偏多，卖家要价坚持或随行，拿货的多是老客户，批发商挑拣低价位货源采购，原皮加工蒜较受青睐，走货量稳定，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜交易改观不大，刚需客商小批量拿货，对于拿货价格把控严格，卖家坚持底价出货，市场购销氛围偏淡，走货随行进行，价格无明显变化，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情稳中偏弱，库内蒜交易氛围一般，卖家多随行出货，部分售货略显主动，市场需求稍显平淡，刚需客商挑拣低价位货源采购，老蒜走货量稳定，库内新蒜成交不多，价格重心略有下移，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
杞县产区行情平稳，货源维持常态供应，发市场客商以刚需为主，扒米客商需求量不大，市场交易略显平淡，买家多挑拣压价拿货，主流价格变化不大，目前库内蒜米料价格在4.15-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.85元/斤。
中牟产区行情平稳微弱，货源供应量总体偏多，卖家出货仍较主动，买家拿货不积极，批发商和加工商挑拣压价拿货，整体走货速度不快，多议价成交，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，储存商有节前出货意向，待售货源量略显偏多，卖家要价坚持或随行，拿货的多是老客户，批发商挑拣低价位货源采购，原皮加工蒜较受青睐，走货量稳定，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜交易改观不大，刚需客商小批量拿货，对于拿货价格把控严格，卖家坚持底价出货，市场购销氛围偏淡，走货随行进行，价格无明显变化，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情稳中偏弱，库内蒜交易氛围一般，卖家多随行出货，部分售货略显主动，市场需求稍显平淡，刚需客商挑拣低价位货源采购，老蒜走货量稳定，库内新蒜成交不多，价格重心略有下移，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货210车左右,供应明显增加，农户多在积极处理问题姜，好货占比少，买家需求虽有所增加，但后期有挑拣现象，交易先快后缓，成交价格基本稳定，行情暂无明显调整；老黄姜供应有限，下货不快；今日优质圆头洗姜价3.70-3.80元/斤，主流圆头洗姜价3.40-3.60元/斤，老黄姜洗姜3.00-5.00元/斤。安丘黑埠子市场上货15车左右，上货不多，主要是新姜，多是一般及次货，好货少，市场人气较旺，但需求一般，主要是发市场客商挑拣合适货源采购，成交价格稳定，下货正常，行情无明显变化；老黄姜供应少，议价成交；黑埠子市场老黄姜泥姜交易价在2.40-3.70元/斤，圆头泥姜参考价1.50-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货40车左右，受昨日掉价影响，今天姜农减少卖货，上货继续减少，采购商正常采购，交易较昨日好转，下货见快，价格和行情止跌趋稳运行；市场内新黄姜上货零星，无主流交易价格，市场外多为问题姜，交易价格稳定；老黄姜优质洗姜价4.60-4.80元/斤，圆头新洗姜3.50-4.30元/斤。
莱芜产区圆头新姜购销正常，农户有序出售，待售货源稳步增多，买家按需拿货，交易速度一般，成交价格稳定，走货尚可；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜交易一般，农户有序卖货，供应正常，采购商随行拿货，供求平衡，成交价格稳定，行情暂无明显调整；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜购销较为活跃，农户多积极出售问题姜，供应虽宽松，但压力不大，发市场客商和加工厂多挑拣合适货源采购，成交量稳增，走货正常，价格和行情平稳；老黄姜价格稳定，交易不快，行情清淡；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜价格和行情稳定，可供交易货源多，农户正常卖货，买家按需拿货，交易量稳增，走货正常；老黄姜交易收尾，议价成交为主；优质大姜参考价3.00-3.50元/斤，优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，优质小姜参考价5.50-6.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜交易占主流，购销一般，成交价格稳定，走货正常；老黄姜供应零星，交易不快；老优质大姜3.00-3.50元/斤，老优质小姜5.50-6.00元/斤，优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒行情平稳运行，新货上货量不多，陈货少量补充市场，卖家要价比较坚持，买家挑拣合适货源采购，交易随行进行，下货速度尚可，价格暂未继续上涨。目前三樱椒晒椒好货价格11.10-11.40元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.90-11.00元/斤。
临颍产区辣椒行情平稳运行，受价格处于高位影响，多数储存商已经停止收储，主要是批发商采购货源，整体需求一般，当地虽然有少量陈货出库，但整体供应也不宽松，买卖交易多议价，价格暂时变化不大。目前三樱椒新晒椒色选精品价格11.00-11.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.40-10.60元/斤。
金乡产区辣椒买卖不旺，因农户要价偏硬，小贩卖货也多想提价，但买家对高价货源比较抵触，拿货意愿较低，买卖交易不畅，成交量收紧，价格暂时稳定。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.20-10.40元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.50-10.60元/斤。
武城产区辣椒行情变化不大，交易正常进行，除了批发商按需采购之外，个别储存商也有收储需求，小贩随行卖货，买卖有序开展，成交随行，价格以稳为主。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.40元/斤，红太阳新椒好货价格9.40-9.60元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红价格起伏不显，采购商拿货心态稳健，按需采购对口货源，多数货源销往各地市场，入库储存货源偏少，购销随行进行，行情平稳。速冻鲜椒以北京红走货为主，出口商按订单需求采购。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区当地处于交易后期，货源逐步减少，干度普遍在8成左右，买家拿货积极性不高，需求也较疲软，维持小批量走货。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。
印度椒市场动态：
12月20日青岛港口印度椒行情依旧平稳，价格基本维持不变，当前港口到货量不算太多，终端市场以刚需采购为主，供需处于相对平衡状态，货源有序消化，走货平稳。目前青岛港口S17去把好货报价13.30-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
