大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳，市场新出货源零星，低价位的货源减少，卖家多要价坚持，买家拿货的积极性一般，以刚需客商拿货为主，加工和包装客商挑拣低价位货源适量跟进，市场交投氛围清淡，价格暂无明显变化，库内一般混级价格在4.40-4.50元/斤，蒜米料价格在4.22-4.32元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤。
杞县产区行情基本平稳，新货源少量增加，供给量相对偏多，卖家售货基本随行，买家拿货积极性一般，发市场和加工客商挑拣低价位货源采购，成交量一般，价格变化不大，库内蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.58元/斤，大混级价格在4.73-4.90元/斤。
中牟产区行情以稳为主，货源供应维持常态，市场购销氛围好于昨日，询价问货的买家不少，刚需拿货多围绕低价位货源进行，市场下货顺畅，成交量稳定，价格无明显变化，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，储存商出货意向较高，待售货源量相对偏多，看货询价的买家不多，以批发商采购为主，挑拣低价位的货源按需拿货，市场活跃度不高，总体下货量一般，价格变化不大，有一定议价空间，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区行情仍显平稳，库内蒜货源供应以原有为主，卖家多随行出货，主流价格变化不大，市场需求仍不积极，刚需客商小批量拿货，总体走货依旧不快，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情稳中微弱，采购客商偏少，买家挑拣压价拿货，老蒜价格略显偏弱，库内新蒜不好压价，市场下货速度迟缓，走货量不大，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
杞县产区行情基本平稳，新货源少量增加，供给量相对偏多，卖家售货基本随行，买家拿货积极性一般，发市场和加工客商挑拣低价位货源采购，成交量一般，价格变化不大，库内蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.58元/斤，大混级价格在4.73-4.90元/斤。
中牟产区行情以稳为主，货源供应维持常态，市场购销氛围好于昨日，询价问货的买家不少，刚需拿货多围绕低价位货源进行，市场下货顺畅，成交量稳定，价格无明显变化，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，储存商出货意向较高，待售货源量相对偏多，看货询价的买家不多，以批发商采购为主，挑拣低价位的货源按需拿货，市场活跃度不高，总体下货量一般，价格变化不大，有一定议价空间，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区行情仍显平稳，库内蒜货源供应以原有为主，卖家多随行出货，主流价格变化不大，市场需求仍不积极，刚需客商小批量拿货，总体走货依旧不快，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情稳中微弱，采购客商偏少，买家挑拣压价拿货，老蒜价格略显偏弱，库内新蒜不好压价，市场下货速度迟缓，走货量不大，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货200车左右,受昨日涨价提振，今日农户卖货积极，供应继续增多，发市场客商多按需拿货，交易有快有慢，整体行情相对平稳，成交价格较昨日基本持平，下货平稳；老黄姜多为冷库货，供应少，质量也不高，买家需求有限，成交价格回落；今日优质圆头洗姜价3.70-3.80元/斤，主流圆头洗姜价3.40-3.60元/斤，老黄姜洗姜3.00-5.00元/斤。安丘黑埠子市场上货15车左右，供应不多，主要是新黄姜，少量老黄姜，好货占比少，发市场客商按需拿货，整体交易一般，价格和行情变化不大，主流成交价格在2.30-2.70元/斤；老黄姜议价成交，行情稳弱运行；黑埠子市场老黄姜泥姜交易价在2.40-3.70元/斤，圆头泥姜参考价1.50-3.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，供应较昨日持平，发市场客商有序采购，供求基本平衡，交易好转，成交价格稳定，行情趋稳运行；市场外圆头新姜以问题姜为主，买家按需拿货，成交一般，价格稳定；老黄姜优质洗姜价5.00元/斤左右，圆头新洗姜3.50-4.30元/斤。
莱芜产区圆头新姜待售货源增加，农户多在有序处理问题新姜，卖货普遍不急，供应压力不大，发市场客商刚需拿货，成交量一般，走货正常，价格和行情平稳；老黄姜扫尾中，议价成交；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右，老姜洗姜价4.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜价格稳定，待售货源宽松，但农户不着急卖货，买家按需拿货，购销平衡，交易正常，行情无变化；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜行情平稳，可供应交易货源正常，买家需求稳增，购销活跃度增加，走货尚可，价格无明显调整；老黄姜剩余零星，议价成交；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜交易活跃度提高，发市场客商拿货需求渐增，成交量放大，交易价格稳定，下货正常，行情平稳运行；老黄姜剩余量少，交易随行，走货一般；优质大姜参考价3.00-3.50元/斤，优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，优质小姜参考价5.50-6.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜供应稳步增加，发市场客商和加工厂有序拿货，采购量有所增多，交易正常进行，价格和行情无调整；老优质大姜3.00-3.50元/斤，老优质小姜5.50-6.00元/斤，优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
云南文山产区农户正常采挖卖货，鲜姜供应正常，终端批发市场客商随行拿货，供求基本平衡，交易价格稳定，走货一般；烤姜价格稳定，加工厂有序采购，交易量大，行情平稳；二黄姜新姜价格在2.00-2.50元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜鲜姜供应结束，圆头新姜开始供应，农户要价普遍较高，发市场客商多挑拣合适货源采购，交易量稳步增加，成交价格基本稳定，行情暂无明显调整；大姜圆头新姜需求少，交易少量进行，购销不快；圆头小黄姜主流泥姜3.30-3.40元/斤，圆头大姜主流泥姜价在3.00元/斤。
湖南汝城产区鲜姜供应结束，主要是圆头鲜姜在供应市场，多为问题姜，供应量不多，发市场客商挑拣合适货源采购，成交不快，价格和行情稳定；小黄姜圆头新姜价在2.00-2.50元/斤。
贵州安顺产区圆头新姜供应量稳步增多，待售货源虽宽松，但供应压力不大，发市场客商多在正常拿货，整体交易一般，成交价格稳定，行情无明显调整；二黄姜一般圆头新姜参考价2.80-3.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒行情平稳不快，交易缓慢推进，目前货源供应量不多，质量也有所下降，但小贩子要价比较坚持，当前储存商停收较多，以切段厂和发市场客商采购为主，高价跟进积极性一般，购销不旺，价格持稳。目前三樱椒晒椒好货价格11.00-11.20元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.70-10.90元/斤。
临颍产区辣椒行情趋稳运行，购销不显热络，采购商拿货积极性一般，按需挑拣低价合适货源采购，小贩卖货随行，要价也不松口，交易进展不快，价格暂无明显变化。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.80-10.90元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.20-10.30元/斤。
金乡产区辣椒行情平稳运行，农户货源剩余逐步减少，待售货源依旧紧张，但目前辣椒价格处于高位，买家需求也不旺，采购力度不大，整体购销人气一般，价格无明显变动。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.20-10.40元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.50-10.60元/斤。
武城产区辣椒购销热度一般，交易随行为主，采购商按需跟进拿货，采购量增加不多，卖家有序供应货源，走货正常进行，价格基本维持不变。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.10元/斤，红太阳新椒好货价格9.20-9.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒交易尚可，整体上货量充裕，质量高低不等，采购商按需采购货源，发市场客商和加工厂以低价椒采购为主，部分储存商再次进场采购好货，交易氛围略有好转，价格无明显变化。速冻鲜椒走货平稳，出口商按订单采购，目前速冻北京红消化相对顺畅。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易偏慢，农户货源剩余量不大，正常出售货源，意向采购的买家较少，拿货量也比较有限，购销略显清淡，小吨位走货为主。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（12月17日）是集中交易日，整体待售货源较上周略有减少，其中部分品种优质货源偏紧，卖家要价偏硬，国内批发商按需进行拿货，交易进展顺畅，好货价格小幅上涨，其余规格价格持稳。目前小米椒新烘干椒价格12.00-13.00元/斤；艳红新烘干椒价格9.40-9.80元/斤。
