大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区库内蒜行情平稳，货源供应量略有新增，卖家要价较为坚持，成交价格变化不大，买家多是看货询价，拿货主要围绕低价位货源进行，短炒以观望为主，市场交易氛围尚可，走货量总体一般。库内一般混级价格在4.40-4.50元/斤，蒜米料价格在4.22-4.32元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤。
杞县产区行情平稳，货源供应量略有新增，卖家要价坚持，刚需客商挑拣拿货，采购以低价位蒜米料为主，总体购销不快，成交量一般，价格变化不大，库内蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.58元/斤，大混级价格在4.73-4.90元/斤。
中牟产区行情稳中显硬，库内蒜供应量维持常态，低价位的货源有所减少，卖家要价坚持，个别要价有上撑意向，看货询价的买家增多，拿货以加工包装和交割的货为主，市场交易活跃，成交量放大，价格较为坚挺，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜供应量略显偏多，卖家多随行出货，个别售货稍显主动，以老客户常规购货为主，价格相对较低的原皮加工蒜成交尚好，批发商小批量拿货，总体下货量一般，价格变化不大，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜走销一般，价格无明显变化，市场以原有货源供应为主，卖家坚持底价售货，到产区拿货的客商不多，买家多挑拣低价位货源成交，市场购销热度不高，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，货源供应量维持一般状态，卖家要价基本随行，周边加工厂按需拿货，老蒜交易量尚可，市场对新蒜的需求减少，总体下货量不大。目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
杞县产区行情平稳，货源供应量略有新增，卖家要价坚持，刚需客商挑拣拿货，采购以低价位蒜米料为主，总体购销不快，成交量一般，价格变化不大，库内蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.58元/斤，大混级价格在4.73-4.90元/斤。
中牟产区行情稳中显硬，库内蒜供应量维持常态，低价位的货源有所减少，卖家要价坚持，个别要价有上撑意向，看货询价的买家增多，拿货以加工包装和交割的货为主，市场交易活跃，成交量放大，价格较为坚挺，蒜米料价格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜供应量略显偏多，卖家多随行出货，个别售货稍显主动，以老客户常规购货为主，价格相对较低的原皮加工蒜成交尚好，批发商小批量拿货，总体下货量一般，价格变化不大，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜走销一般，价格无明显变化，市场以原有货源供应为主，卖家坚持底价售货，到产区拿货的客商不多，买家多挑拣低价位货源成交，市场购销热度不高，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，货源供应量维持一般状态，卖家要价基本随行，周边加工厂按需拿货，老蒜交易量尚可，市场对新蒜的需求减少，总体下货量不大。目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货170车左右,供应增多，但需求也相应增多，部分客商从唐山返回，采购人数增加，交易活跃度提高，成交量放大，价格普遍上涨1毛左右，行情偏强运行，下货快；今日优质圆头洗姜价3.70-3.80元/斤，主流圆头洗姜价3.40-3.60元/斤，老黄姜洗姜3.00-5.60元/斤。安丘黑埠子市场上货20车左右，以新黄姜供应为主，主要是优质以下货源，发市场客商按需拿货，多有压价现象，小贩无意让价，交易速度虽不快，但成交价格稳定，行情无明显变化，主流成交价格在2.30-2.70元/斤；老黄姜供应少，购销一般，多议价成交；黑埠子市场圆头泥姜参考价1.70-3.10元/斤，老黄姜泥姜交易价在2.40-3.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，受落价影响，农户卖货减少，供应压力降低，但采购商拿货需求不旺，继续挑拣压价采购，成交价格走弱，下货较昨日好转，行情偏弱运行；市场外圆头新姜供应继续增多，采购商拿货需求增加，下货尚可；老黄姜优质洗姜价5.00元/斤左右，圆头新洗姜3.50-4.30元/斤。莱州金大宏大姜市场上货50车左右，价格落，优质洗姜价5.00元/斤左右。
莱芜产区圆头新姜供应增多，因还有掉皮现象，当前仅有批发市场按需拿货，需求一般，购销基本平衡，价格和行情稳定；老黄姜剩余少，以质论价，走货不快；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右，老姜洗姜价4.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜行情稳定，供应量稳步增加，但农户多有序出售，供应压力不大，发市场客商随行拿货，成交价格稳定，走货一般；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜价格稳定，发市场客商是采购主力，加工厂小批量拿货，需求稳增，农户随行卖货，供求平衡，成交正常，行情无明显变化；老黄姜扫尾中，交易量小，价格稳；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜供应量增多，老黄姜上货减少，采购商多按需拿货，成交价格小幅调整，购销一般，行情以稳为主，走货尚可，行情暂无明显调整；优质大姜参考价3.00-3.50元/斤，优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，优质小姜参考价5.50-6.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜待售货源总量不大，供应压力小，农户正常出售，发市场客商正常采购，成交一般，交易价格基本稳定，行情无明显变化；老优质大姜3.00-3.50元/斤，老优质小姜5.50-6.00元/斤，优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒行情平稳运行，市场上货200多吨，小贩要价依旧坚挺，采购商对价格有抵触情绪，采购积极性再次下降，交易速度有所放缓，价格基本趋稳运行。目前三樱椒晒椒好货价格11.00-11.20元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.70-10.90元/斤。
临颍产区辣椒价格暂未继续上涨，交易整体一般，目前因辣椒价格处于高位，采购商拿货心态普遍比较谨慎，挑拣刚需采购，但货源总体供应整体偏少，小贩卖货要价依旧强硬，购销热度略有下降。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.80-10.90元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.20-10.30元/斤。
金乡产区辣椒总体供应量不大，小贩卖货要价坚持，采购商虽有拿货需求，但对价格接受度也一般，拿货谨慎挑拣，交易进展一般，价格和行情暂稳。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.20-10.40元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.50-10.60元/斤。
武城产区辣椒交易量不大，交易维持近日常态，小贩正常供应货源，卖货多随行，买家拿货主要发往各地批发市场，买卖有序进行，价格无明显变化，行情平稳运行。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.10元/斤，红太阳新椒好货价格9.20-9.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒行情延续平稳不快状态，小贩卖货维持正常，货源选择性充足，目前储存商拿货较少，发市场客商和加工厂需求不旺，购销热度一般，价格不变。速冻鲜椒行情变化不大，待售货源尚可，出口订单普遍偏少，货源消化不快。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易恢复正常，产区待售货源不算太多，质量参差不齐，外来买家拿货力度不大，刚需采购合适货源，购销以质论价，行情以稳为主。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。
印度椒市场动态：
12月16日青岛港口印度椒行情平稳运行，港口陆续有货源抵达，质量参差不齐，持货商要价不一，国内买家需求疲软，按需跟进采购，实际交易以质论价，价格整体波动不大。目前青岛港口S17去把好货报价13.30-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
