大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区库蒜行情平稳，货源供应以原有为主，新增货源零星，卖家要价坚持，买家看货询价稍显积极，以刚需客商小批量采购为主，市场走货速度依旧一般，价格无明显变化，库内一般混级价格在4.40-4.50元/斤，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤。
杞县产区行情平稳，以原有货源供应为主，低价位的货源减少，卖家要价坚持，买家随行挑拣拿货，以包装加工采购为主，成交主要为好品质的货源，走货量一般，价格无明显变化，库内蒜米料价格在4.23-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.60元/斤，大混级价格在4.75-4.95元/斤。
中牟产区行情平稳，库内蒜货源供应量一般，卖家多坚持要价，买家维持刚需购货，以加工商采购居多，偏好的混级成交显快，总体成交量一般，价格变化不大，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.95元/斤。
邳州产区库内蒜行情稳中微弱，储存商出货意向偏高，待售货源量较大，卖家要价部分坚持，部分稍显主动，批发商依旧是按需挑拣拿货，低价位的加工蒜相对好销，市场总体下货量一般，价格不明显微弱，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳，待售货源量维持常态，卖家要价仍较坚持，市场走货以刚需为主，采购商小批量挑拣拿货，总体走货量不大，价格依旧持稳运行，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜走货速度一般，低价位货源相对好销，库内老蒜交易稍显积极，扒米和批发商有一定需求，库内新蒜成交不多，总体走货量稳定，可小幅议价，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
杞县产区行情平稳，以原有货源供应为主，低价位的货源减少，卖家要价坚持，买家随行挑拣拿货，以包装加工采购为主，成交主要为好品质的货源，走货量一般，价格无明显变化，库内蒜米料价格在4.23-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.60元/斤，大混级价格在4.75-4.95元/斤。
中牟产区行情平稳，库内蒜货源供应量一般，卖家多坚持要价，买家维持刚需购货，以加工商采购居多，偏好的混级成交显快，总体成交量一般，价格变化不大，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.95元/斤。
邳州产区库内蒜行情稳中微弱，储存商出货意向偏高，待售货源量较大，卖家要价部分坚持，部分稍显主动，批发商依旧是按需挑拣拿货，低价位的加工蒜相对好销，市场总体下货量一般，价格不明显微弱，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳，待售货源量维持常态，卖家要价仍较坚持，市场走货以刚需为主，采购商小批量挑拣拿货，总体走货量不大，价格依旧持稳运行，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜走货速度一般，低价位货源相对好销，库内老蒜交易稍显积极，扒米和批发商有一定需求，库内新蒜成交不多，总体走货量稳定，可小幅议价，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货150车左右,供应明显减少，农户要价略有提高，发市场客商仍是正常采购，好货和次货交易偏快，成交价格较昨日有所上涨，主流和一般需求不旺，下货偏缓，整体行情震荡运行；今日优质圆头洗姜价3.50-3.70元/斤，主流圆头洗姜价3.20-3.40元/斤，老黄姜洗姜3.00-5.60元/斤。安丘黑埠子市场上货20车左右，供应较昨日略增，虽然总量不多，下货偏慢，老黄姜需求不旺，采购商多观望，仅急需发货的买家压价拿货，实际成交价格走低1-2毛，行情偏弱运行；新黄姜上货少，交易价格变化不大；黑埠子市场老黄姜泥姜交易价在2.40-3.70元/斤，圆头泥姜参考价1.70-3.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货70车左右，上货虽然减少，但由于部分采购商已改售新姜，对老黄姜的需求减少，所以今日采购商拿货明显缩减，压价力度较大，成交价格有1-3毛的下调，行情较为疲软，下货慢；市场外圆头新姜供应增加，但交易不快，成交价格稳定；老黄姜优质洗姜价5.10-5.20元/斤，圆头新洗姜3.50-4.30元/斤。
莱芜产区圆头新姜价格稳定，供应量稳步增多，农户随行卖货，出售心态稳健，主要是发市场客商按需拿货，采购需求有所增多，成交量增加，走货一般，行情平稳；老黄姜交易扫尾中，议价成交；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右，老姜洗姜价4.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜行情平稳，待售货源稳步增多，买家正常拿货，供求基本平衡，成交价格稳定，走货正常；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜价格和行情稳定，可供应交易大姜较多，农户正常出售，发市场客商和加工厂都在按需拿货，交易正常，走货尚可；老黄姜零星交易，议价成交；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜购销一般，老姜需求少，议价成交为主，新圆头姜供应逐步增多，买家按需拿货，成交量不大，价格基本稳定，行情无变化；优质大姜参考价3.00-3.50元/斤，圆头大姜2.80-3.20元/斤，优质小姜参考价5.50-6.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜交易一般，新黄姜稳步增加，老黄姜需求不旺，发市场客商和加工厂多正常拿货，下货未见加快，价格稳定，行情震荡运行；老优质大姜3.00-3.50元/斤，老优质小姜5.50-6.00元/斤，圆头大姜2.50-3.20元/斤，圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒行情平稳运行，小贩正常供应货源，待售货源一般，干度较前几日提高，储存商拿货力度虽有不及上周，但随着部分辣椒加工厂进场拿货，整体需求还算可观，交易随行进行，市场下货速度尚可，价格波动不大。目前三樱椒晒椒好货价格10.75-10.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.50-10.65元/斤。
临颍产区辣椒交易活跃度一般，货源供应维持近日常态，储存商对当前价格有抵触情绪，部分停收观望，继续跟进的货主也更加谨慎，发市场客商和加工厂拿货需求也不旺，市场下货速度稳中略缓，价格维持不变。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.70-10.80元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.00-10.20元/斤。
金乡产区辣椒交易平稳进行，目前货源供应量偏少，小贩底气较足，要价无意松口，买家拿货积极性一般，储存商和批发商采购多挑拣，购销不显热络，价格基本维持不变。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.00-10.20元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.30-10.40元/斤。
武城产区辣椒价格以稳为主，供应端货源增加不多，可选择性不大，意向拿货的买家未见明显增加，主要是发市场客商刚需采购，依据货源质量，议价成交，走货平稳。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.10元/斤，红太阳新椒好货价格9.20-9.50元/斤。
内蒙开鲁产区北京红交易人气不旺，小贩子出货心态稳健，有序随行卖货，储存商采购量减少，对货源质量要求也提高，其余买家拿货积极性一般，货源消化放缓，行情有所降温。速冻鲜椒价格稳定，出口订单增加有限，交易维持近日常态。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易开始逐步恢复，目前客商聚集不多，采购需求不大，当地待售货源一般，干度稍差，交易不旺，下货速度显缓，价格基本稳定。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，除了子弹头上货偏少之外，其余辣椒品种供应充足，采购商拿货情况稍有好转，按需采购对口货源，交易平稳进行，多品种价格稳定，子弹头稳中有涨。目前满天星新烘干椒好货价格在12.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在14.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
12月13日青岛港口印度椒行情平稳运行，港口最近到货量不大，持货商随行卖货，采购商拿货多发往批发市场，采购以小吨位为主，交易活跃度一般，成交价格变化不大。目前青岛港口S17去把好货报价13.30-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
