大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，新增部分零开货源，卖家要价坚持或随行，部分有让价出货意向，买家看货询价，拿货的积极性依旧不高，刚需客商小批量拿货，成交的多为低价位的货源，总体走货量一般，主流价格变化不大。库内一般混级价格在4.40-4.50元/斤，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤。
杞县产区行情平稳，货源供应量略有新增，总供给一般偏多，卖家多坚持要价，个别卖家售货主动，刚需客商拿货积极性一般，挑拣采购低价位的蒜米料，市场下货速度不快，库内蒜米料价格在4.23-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.60元/斤，大混级价格在4.75-4.95元/斤。
中牟产区行情平稳显快，寻货问价的买家略有增多，买家拿货以发市场和加工包装为主，多寻求好质量和低价位的货源，成交围绕蒜米料和早熟蒜进行，市场交易氛围好转，走货量增多，卖家要价坚持，整体价格变化不大，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.95元/斤。
邳州产区行情变化不大，当前卖家有一定出货意愿，货源供给仍较充裕，买家需求力度一般，国内批发商小批量购货，原皮加工蒜走货稳定，库内高标级蒜走货较少，出口加工商采购小三级，市场下货速度尚可，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳不快，库内蒜供应维持常态，卖家要价仍较坚持，买家按需随行跟进，价格浮动不明显，成交量一般，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜交易氛围一般，卖家售货的积极性尚可，看货询价的买家不多，加工商和批发商按需拿货，库内老蒜有一定成交，库内新蒜需求不积极，整体下货量不大，价格平稳运行，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
杞县产区行情平稳，货源供应量略有新增，总供给一般偏多，卖家多坚持要价，个别卖家售货主动，刚需客商拿货积极性一般，挑拣采购低价位的蒜米料，市场下货速度不快，库内蒜米料价格在4.23-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.60元/斤，大混级价格在4.75-4.95元/斤。
中牟产区行情平稳显快，寻货问价的买家略有增多，买家拿货以发市场和加工包装为主，多寻求好质量和低价位的货源，成交围绕蒜米料和早熟蒜进行，市场交易氛围好转，走货量增多，卖家要价坚持，整体价格变化不大，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.60元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤，大混级价格在4.80-4.95元/斤。
邳州产区行情变化不大，当前卖家有一定出货意愿，货源供给仍较充裕，买家需求力度一般，国内批发商小批量购货，原皮加工蒜走货稳定，库内高标级蒜走货较少，出口加工商采购小三级，市场下货速度尚可，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳不快，库内蒜供应维持常态，卖家要价仍较坚持，买家按需随行跟进，价格浮动不明显，成交量一般，印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜交易氛围一般，卖家售货的积极性尚可，看货询价的买家不多，加工商和批发商按需拿货，库内老蒜有一定成交，库内新蒜需求不积极，整体下货量不大，价格平稳运行，目前库内统货价格在4.60元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货170车左右,供应较昨日略有减少，但采购商拿货积极性不及昨天，部分发市场客商压价力度增大，主流以下洗姜下货偏缓，实际成交价格较昨日有偏弱表现，整体购销一般，走货不算快；今日优质圆头洗姜价3.60-3.70元/斤，主流圆头洗姜价3.20-3.50元/斤，老黄姜洗姜3.00-6.00元/斤。安丘黑埠子市场上货15车左右，当前处于青黄不接的时期，老黄姜和新黄姜上货均不多，发市场客商多是按需拿货，采购并不迫切，成交价格基本稳定，下货一般，行情平稳运行；黑埠子市场老黄姜泥姜交易价在2.40-3.80元/斤，圆头泥姜参考价1.70-3.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货140车左右，供应较昨日略有减少，但总量依旧较大，发市场客商多按需拿货，采购积极性降低，实际成交价格不及昨日，购销活跃度降低，下货变慢，行情显疲；市场外圆头新姜供应稳步增加，以问题姜为主，好货少，买家挑拣采购，成交以质论价，行情平稳，老黄姜优质洗姜价5.30-5.50元/斤，圆头新洗姜3.50-4.30元/斤。
莱芜产区圆头新姜供应一般，农户有序卖货，主要是出售窖头姜，好货少，一般及次货多，发市场客商挑拣合适货源拿货，虽有压价现象，但农户无意让价，购销不快，价格和和行情平稳；老黄姜交易扫尾中，成交量小，以质论价；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右，老姜洗姜价4.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜购销正常，待售货源正常，买家多有序采购，成交量稳步增加，交易价格稳定，行情无明显变化；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜价格稳定，农户有序正常卖货，供应压力不大，采购商挑拣合适货源采购，成交速度一般，下货正常，行情平稳；老黄姜少量交易，议价成交；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜供应量不多，农户都在有序卖货，买家多按需拿货，购销一般，价格和行情平稳；优质大姜参考价3.00-3.50元/斤，圆头大姜2.80-3.20元/斤，优质小姜参考价5.50-6.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜价格和行情无明显变化，买家采购多有压价，但农户让价幅度不一，实际成交以质论价，下货不快；老优质大姜3.00-3.50元/斤，老优质小姜5.50-6.00元/斤，圆头大姜2.50-3.20元/斤，圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒行情平稳运行，最近农户要价坚挺，小贩不好收货，加之部分小贩惜售捂货，整体供应量依旧偏少，储存商挑拣合适价位的货源采购，交易基本随行，价格有趋稳表现。目前三樱椒晒椒好货价格10.70-10.85元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.50-10.65元/斤。
临颍产区辣椒交易活跃度一般，前几日三樱椒价格涨幅较大，采购商认可度下降，不论是储存商，还是发市场客商，拿货积极性均有减弱，但市场上货量不大，小贩要价无意松口，成交价格波动不显，行情暂时趋稳运行。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.70-10.80元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.00-10.20元/斤。
金乡产区辣椒交易人气一般，当地小贩要价坚挺，买家高价跟进热情不高，批发商和储存商拿货心态谨慎，采购力度有所收紧，市场下货速度稳中显缓，议价成交为主，整体波动不大。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.00-10.20元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.30-10.40元/斤。
武城产区辣椒交易维持近日常态，总体上货量依旧偏少，干度稍微有所提升，新增询价买家比较有限，供应和需求基本平衡，交易以质论价，价格轻微调整。目前三樱椒新椒上通货价格8.80-9.10元/斤，红太阳新椒好货价格9.20-9.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒价格变化不大，当地正处于集中上货期，货源供应宽松，采购商正常进行拿货，交易有序开展，货源消化速度尚可，行情延续平稳态势。速冻鲜椒交易热度不佳，出口订单未见明显增多，维持缓慢走货。目前北京红新好货价格5.00-5.30元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区受昨日降雪影响，交易受阻，仅有零星交易，受最近货源干度下降影响，辣椒价格普遍出现下调，购销不旺。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.40元/斤。
印度椒市场动态：
12月11日青岛港口印度椒价格暂时变化不大，目前新到货源量不多，部分前期进行补充，整体供应充足，采购商拿货积极性不高，普遍保持随销随购的拿货节奏，交易进展不快，维持小吨位走货。目前青岛港口S17去把好货报价13.30-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
