大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳，卖家有惜售和观望表现，市场待售货源量一般，买家拿货不积极，以刚需客商挑拣低价位货源小批量跟进为主，个别加工厂消化自存货源，炒家多是观望，市场买气略显不足，成交量总体一般。库内一般混级价格在4.50-4.60元/斤，蒜米料价格在4.35-4.45元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤。
杞县产区行情基本平稳，货源供应量略有增加，卖家要价坚持，有零星炒家寻找低价位的货源，市场成交主要围绕刚需进行，库内蒜走货一般，买卖随行为主，价格无明显变化，库内蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.55元/斤，大混级价格在4.70-4.95元/斤。
中牟产区行情保持平稳，货源供应量一般，卖家要价较为坚持，买家拿货积极性一般，挑拣合适对口货源小批量采购，炒家询价的减少，市场交易热度不高，走货量维持常态，蒜米料价格在4.35-4.45元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.95元/斤。
邳州产区行情平稳，意向卖家出货积极，货源供给仍较充裕，买家按需正常拿货，批发商采购5.5cm以上级蒜发市场，出口包装商部分采购小规格货源，市场走货一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的价格在6.30-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳微弱，货源供应维持常态，卖家多随行出货，刚需客商拿货积极性一般，市场购销氛围平淡，走货量依旧不大，价格以稳为主，部分议价成交，目前印尼货价格在5.00-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情变化不大，库内蒜供应维持常态，卖家多坚持底价出货，以老客户常规补货为主，市场需求稳定，走货量一般，价格基本维持原状，目前库内6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
杞县产区行情基本平稳，货源供应量略有增加，卖家要价坚持，有零星炒家寻找低价位的货源，市场成交主要围绕刚需进行，库内蒜走货一般，买卖随行为主，价格无明显变化，库内蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，一般混级价格在4.40-4.55元/斤，大混级价格在4.70-4.95元/斤。
中牟产区行情保持平稳，货源供应量一般，卖家要价较为坚持，买家拿货积极性一般，挑拣合适对口货源小批量采购，炒家询价的减少，市场交易热度不高，走货量维持常态，蒜米料价格在4.35-4.45元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.95元/斤。
邳州产区行情平稳，意向卖家出货积极，货源供给仍较充裕，买家按需正常拿货，批发商采购5.5cm以上级蒜发市场，出口包装商部分采购小规格货源，市场走货一般，价格无明显变化，目前库内6.5cm的价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的价格在6.30-6.40元/斤。
苍山产区行情平稳微弱，货源供应维持常态，卖家多随行出货，刚需客商拿货积极性一般，市场购销氛围平淡，走货量依旧不大，价格以稳为主，部分议价成交，目前印尼货价格在5.00-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情变化不大，库内蒜供应维持常态，卖家多坚持底价出货，以老客户常规补货为主，市场需求稳定，走货量一般，价格基本维持原状，目前库内6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货80车左右，供应较昨日增多，但总量依旧不大，降温导致农户减少卖货，需求缺口扩大，急需发市场的买家积极采购，成交速度快，老黄姜和圆头姜交易价格上涨1-2毛，行情偏强运行；今日优质洗姜价5.40-5.60元/斤，主流洗姜价4.70-5.30元/斤，圆头优质洗姜3.80-4.00元/斤。安丘黑埠子市场早晨姜母供应偏少，买家刚需拿货，供不应求，成交价格偏强，主流交易价格1.20-1.30元/斤；上午大姜上货15车左右，因天气较冷，小贩下乡收货不积极，供应不多，采购商按需拿货，采购较为积极，交易快，实际成交价格偏强1毛左右，行情偏快运行，主流成交价格在3.30-3.80元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在2.60-4.00元/斤。
莱州吕村大姜市场50车左右，因降温影响，农户尚未恢复正常卖货，今日供应依旧不多，发市场客商需求正常，因供应不足，买家采购较为主动，下货快，价格小幅上涨，优质洗姜价5.40-5.50元/斤。
莱芜产区今天大姜交易不多，当前老黄姜剩余量不多，买家拿货也少，刚需采购为主，成交多以质论价，走货一般，行情平稳；优质洗姜参考价4.60元/斤左右，一般洗姜参考价4.00元/斤左右。
平度产区老黄姜可供交易的货源少，交易零星进行，议价成交，新圆头供应不多，仅有泥姜交易，走货不快，价格和行情无明显变化；优质洗姜参考价5.10-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.10-4.30元/斤，圆头新姜井口价2.50-3.00元/斤。
青州产区大姜老黄姜交易进入扫尾期，供应比较少，买家采购也不多，成交以质论价；新圆头姜供应增多，交易占比扩大，发市场客商按需拿货，成交量大，走货正常，行情平稳；优质洗姜价3.70-3.90元/斤，优质圆头洗姜3.30-3.40元/斤，优质泥姜价3.20-3.30元/斤，优质圆头泥姜2.70-2.80元/斤，报价均为进口价。
沂水产区生姜购销不快，老黄姜待售货源少，圆头新姜还未供应，买家刚需挑拣采购合适货源，需求不旺，交易量不多，成交以质论价，行情暂稳运行；优质大姜（泥姜）参考价3.00-3.50元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
莒县产区生姜购销不活跃，采购商仅是刚需拿货，农户正常卖货，供求平衡，老黄姜交易价格和行情变化不大；优质大姜（泥姜）参考价3.00-3.50元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒购销不显火热，货源供应量较昨日增多，干度高低不等，水份偏大，采购商拿货积极性一般，采整体需求略显疲软，压价情况增加，交易价格小幅下滑，市场下货速度不快。目前三樱椒晒椒好货价格10.40-10.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.10-10.30元/斤。
临颍产区辣椒行情暂无明显好转，买卖热度不佳，货源供应量相对宽松，因货源干度偏差，意向拿货的买家偏少，采购也以刚需小吨位为主，市场下货平平，价格暂时稳定。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.00-10.30元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.40-9.60元/斤。
金乡产区辣椒行情平稳运行，小贩正常上货，待售货源不算太多，干度稍微有所提升，目前主要是发市场客商采购货源，需求整体一般，交易多议价，价格暂无明显起伏。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.60-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.80-10.10元/斤。
武城产区买卖交易平淡，市场货源供应量不大，干货较难组织，少数买家询价拿货，挑拣刚需采购，交易维持近日常态，交易量较少，价格维持稳定。目前三樱椒新椒上通货报价8.60-9.30元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒交易正常进行，小贩卖货积极，随行供应货源，可供交易的充足，但依旧以花皮为主，优质货源占比偏小，买家挑拣采购，成交以质论价，价格维持不变。速冻鲜椒交易一般，出口商按需组织对口货源，下货速度显缓。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区行情延续平稳态势，随着货源不断消耗，供应压力不大，卖家不急于出货，随行供应货源，采购商拿货力度不大，按需跟进采购，交易有序推进。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。
印度椒市场动态：
11月27日青岛港口印度价格暂时稳定，交易缓慢进行，当前可供交易的货源充足，卖家要价比较坚持，买家需求显弱，挑拣合适低价货源采购，购销热度一般，维持小吨位走货。目前青岛港口S17去把好货报价13.50-13.70元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
