大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳，待售货源较昨日略显增多，卖家要价坚持，炒家以观望居多，多是看货询价，刚需客商挑拣低价位的采购，交易氛围稍欠活跃，总体下货量一般，库内蒜价格无明显变化，库内一般混级价格在4.35-4.45元/斤，蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级的价格在4.55-4.80元/斤。
杞县产区行情平稳不快，货源供应量有所增加，卖家多坚持要价，或随行售货，买家采购积极性一般，短炒商以观望为主，刚需客商挑拣压价拿货，市场下货速度平缓，主流价格变化不大，库内蒜米料价格在4.10-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜供应维维持常态，卖家稳价出货，买家拿货的积极性一般，国内批发商小批量采购库内级蒜，出口加工商采购小规格货源，市场交易不温不火，买卖随行进行，主流价格变化不大，目前库内6.5cm的价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的价格在6.30-6.50元/斤。
中牟产区行情平稳，市场货源少量新增，卖家要价坚持或随行出货，买家购货的积极性不高，炒货商询价的不多，刚需买家挑拣低价位的货源采购，市场下货速度迟缓，成交量不如昨天，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，蒜米料价格在4.20-4.25元/斤，印尼货价格在4.40-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.70元/斤。
苍山产区行情平稳，货源供应以原有为主，买家看货询价不积极，库内蒜走销不快，卖家多坚持底价出货，主流价格基本持稳，目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.30-5.50元/斤。
莱芜产区交易氛围清淡，库内蒜走货量不大，卖家基本随行出货，买家以发市场和加工要货为主，多是小批量成交，主流价格变化不大，库内6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.50元/斤左右。
杞县产区行情平稳不快，货源供应量有所增加，卖家多坚持要价，或随行售货，买家采购积极性一般，短炒商以观望为主，刚需客商挑拣压价拿货，市场下货速度平缓，主流价格变化不大，库内蒜米料价格在4.10-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜供应维维持常态，卖家稳价出货，买家拿货的积极性一般，国内批发商小批量采购库内级蒜，出口加工商采购小规格货源，市场交易不温不火，买卖随行进行，主流价格变化不大，目前库内6.5cm的价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的价格在6.30-6.50元/斤。
中牟产区行情平稳，市场货源少量新增，卖家要价坚持或随行出货，买家购货的积极性不高，炒货商询价的不多，刚需买家挑拣低价位的货源采购，市场下货速度迟缓，成交量不如昨天，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，蒜米料价格在4.20-4.25元/斤，印尼货价格在4.40-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.70元/斤。
苍山产区行情平稳，货源供应以原有为主，买家看货询价不积极，库内蒜走销不快，卖家多坚持底价出货，主流价格基本持稳，目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.30-5.50元/斤。
莱芜产区交易氛围清淡，库内蒜走货量不大，卖家基本随行出货，买家以发市场和加工要货为主，多是小批量成交，主流价格变化不大，库内6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.50元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货130车左右，其中新姜约15车，老姜上货不多，供应压力降低，发市场客商正常采购，交易一般，成交价格稳定，行情趋稳运行；新洗姜供应继续缩减，买家拿货积极，好货价格继续上涨1-2毛，下货较快；今日优质洗姜价5.50-5.90元/斤，主流洗姜价4.90-5.40元/斤。安丘黑埠子市场早晨姜母上货15车左右，受大雾影响，上货偏少，买家采购积极，成交价格上涨5分左右，交易快，行情偏强，主流交易价格1.20-1.30元/斤；上午大姜上货25车左右，上货增多，但发市场客商拿货意愿增强，小贩多随行卖货，交易较昨日好转，成交价格以稳为主，行情向好运行，下货稳快，主流成交价在3.30-3.80元/斤，黑埠子市场泥姜交易价在3.00-4.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货130车左右，农户多有序卖货，供应一般，买家拿货积极性有所降低，交易速度有所放缓，部分货源成交价格显弱，走货变慢，行情显疲；优质洗姜价5.50-5.80元/斤，市场外泥姜价4.00-4.50元/斤。莱州金大宏大姜市场上货80车左右，走货正常，优质洗姜价5.70元/斤左右。
莱芜产区大姜老姜行情偏弱震荡，姜农手中余货不多，随行出售，发市场客商多随行采购，购销基本平衡，走货未见明显变化，价格暂稳运行；优质洗姜参考价5.00元/斤左右，一般洗姜参考价4.60元/斤左右。
平度产区大姜老姜行情偏弱运行，农户随行卖货，供应略显宽松，终端市场需求不旺，买家多按需拿货，购销不快，多议价成交；优质洗姜参考价4.90-5.10元/斤，优质泥姜参考价3.90-4.10元/斤。
青州产区大姜老姜交易一般，姜农多随行卖货，发市场客商和加工厂需求一般，供求相对平衡，主流成交价格暂无明显变化，走货不快，行情暂稳运行；优质洗姜价4.50-4.60元/斤（井口价），优质泥姜价在3.70-3.80元/斤（井口价）。
沂水产区生姜老姜购销不快，姜农多在有序出货，供应略显宽松，主要是发市场客商挑拣合适货源采购，交易活跃度不高，成交价格稳定，走货一般；优质大姜（泥姜）参考价3.70-3.90元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
莒县产区生姜购销不活跃，采购商多按需挑拣拿货，需求不旺，可供交易货源宽松，成交速度不快，议价成交现象增多，行情偏弱震荡；优质大姜（泥姜）参考价3.70-3.80元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
云南文山产区新姜大面积采收进行中，新姜供应量增多，发市场客商采购需求增多，拿货较为积极，成交量大，购销两旺，走货快；部分储存商收储结束，入储需求减少，青苗姜实际成交价格略低，交易变慢，行情偏弱运行；优质红芽鲜姜价格在2.00-2.50元/斤，青苗姜参考价2.00-3.50元/斤。
安徽阜阳产区新姜采收进入后期，小黄姜交易较为活跃，储存商拿货不多，主要是批发市场客商大量采购，成交价格较上周上涨，走货偏快，行情偏强震荡；大姜新姜交易不快，储存商和加工厂拿货均不多，交易价格较上周回落，购销不快，行情偏弱震荡；小黄姜鲜泥姜价2.50-3.00元/斤，洗姜3.00-3.50元/斤，大姜鲜泥姜价在2.00-2.40元/斤。
湖南汝城产区新姜在大面积采收，农户卖货积极性提高，但要价较为坚持，待售货源略显宽松，储存商拿货不积极，但成交价格并未走低，成交量未有增多，交易不快，优质新姜价格稳定；发市场客商多是刚需采购，拿货量有限，购销随行，一般新姜行情变化不大；目前优质鲜姜价在3.00-3.50元/斤，一般鲜姜价在2.00-2.50元/斤。
贵州安顺产区二黄姜新姜采挖如火如荼，储存商多完成收储，入储需求减少，农户仍在积极挖姜卖姜，新姜供应量增多，供大于求，青苗姜价格回落，行情偏弱运行；发市场客商多是正常拿货，需求一般，走货尚可；青苗姜参考价2.20-2.60元/斤，二黄姜鲜姜参考价1.60-2.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒行情偏弱运行，市场上货量较多，干度也较上周下滑，加之近日价格涨幅较大，储存商观望情绪加重，收购力度减弱，走货较慢，交易量明显缩减，价格有所走低。目前三樱椒晒椒好货价格10.50-10.60元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.20-10.30元/斤。
临颍产区辣椒行情转弱运行，随着湿货供应量逐步增多，储存商继续跟进较为抵触，拿货力度明显减少，不仅压价采购，对干度控制也较严格，交易价格普遍下滑一毛左右，湿货走货较难，成交量缩减。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.00-10.30元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.50-9.60元/斤。
金乡产区新干椒交易明显放慢，货源供应量尚可，但潮货占比放大，储存商拿货意愿不强，多挑拣干度较好货源跟进，购销不活跃，干度好的货源价格波动不大，潮货有一定议价空间。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.70元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.70-9.90元/斤。
武城产区新辣椒供应量未见明显增多，货源干度也在提升阶段，意向拿货的买家较少，交易以质论价，价格暂无变化。目前三樱椒新椒上通货报价8.60-9.00元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红价格和行情较稳，小贩随行供应货源，干度略有好转，采购商拿货积极性一般，挑拣对口干度好的货源采购，买卖正常进行；冷库椒少有问津，成交量有限。速冻鲜椒买卖不活跃，少量交易维持。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易平稳进行，小贩和农户出货心态稳健，有序供应自有货源，采购商拿货积极性一般，挑拣合适便宜货源采购，交易以质论价，价格基本稳定。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。
