大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情微弱不快，库内蒜供应保持充裕，有整库货源零开现象，卖家售货基本随行，买家拿货不积极，刚需客商挑拣压价拿货，产区走货速度不快，主流价格偏弱二分左右，库内一般混级价格在4.30-4.40元/斤，蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在4.38-4.48元/斤，大混级的价格在4.56-4.76元/斤。杞县产区行情平稳，早上库内蒜走货正常，午后交易氛围转淡，货源供应以原有为主，卖家随行出货，买家持观望态度，刚需拿货量不大，价格稳中稍显微弱，库内蒜米料价格在4.05-4.20元/斤，一般混级价格在4.20-4.35元/斤，大混级价格在4.55-4.80元/斤。
中牟产区行情平稳，库内蒜货源供应量一般，卖家多随行出货，看货询价的买家不多，交易围绕刚需进行，买家采购以蒜米料、印尼货和早熟蒜为主，总体下货速度不快，部分品种有让价情况，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，蒜米料价格在4.15-4.30元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州产区库内蒜交易改观不大，行情延续微弱不快局面，意向卖货的储存商增多，货源供应量加大，卖家要价略有松动，买家拿货以刚需为主，批发客商和出口加工商挑拣拿货，小批量成交。目前库内6.5cm的价格在6.80-7.10元/斤，6.5cm的加工蒜价格在6.30-6.50元/斤。
苍山产区行情平稳，货源供应量保持充裕，卖家仍要价坚持，买家拿货以刚需为主，采购商挑拣拿货，市场下货速度一般，价格无明显变化，印尼货价格在4.70-5.00元/斤，市场货价格在5.30-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜货源供应量一般，卖家多坚持要价，发市场客商小批量采购，部分加工厂从金乡调货，整体走货量不大，价格无明显变化，库内6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.50元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货170车左右，其中新姜约60车，大车货约15车，新姜供应较多，因价格便宜，终端市场拿货较为积极，交易稳快，新姜好货较热需，交易价格上涨，老姜主流及以下货源交易慢，采购商多挑拣压价，价格偏弱1毛，老姜下货稳中有慢；今日优质洗姜价6.00-6.20元/斤，主流洗姜价5.60-5.90元/斤。安丘黑埠子市场早晨姜母上货45车左右，上货一般，但下货不快，采购需求不旺，多压价收购，成交价格偏弱5分左右，主流交易价格1.20-1.25元/斤；上午大姜上货6车左右，上货偏少，小贩要价上撑，多数买家拿货不急，主要是急于发货的批发商拿货，多议价交易，实际成交价格偏硬，下货快，黑埠子市场泥姜交易价在3.20-4.50元/斤。
莱州吕村大姜市场上货120车左右，供应趋于正常，农户要价较为坚持，买家按需拿货，多有挑拣，整体交易不快，成交价格有偏弱表现，行情显疲；优质洗姜价5.90-6.30元/斤，市场外泥姜价4.30-5.00元/斤。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，价格稳定，优质洗姜价6.00元/斤左右。
莱芜产区大姜老姜购销不旺，待售货源少，好货也不多，买家需求有限，成交量不多，交易多质论价，走货慢，行情清淡；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价4.80元/斤左右。
平度产区大姜行情平稳，农户农忙收尾，黄姜供应增多，发市场客商正常采购，拿货积极性不高，成交多以质论价，走货不快；新姜采收进入尾声，买家需求缩减，供应压力略增，青苗姜价暂稳，青苗姜参考价在2.50-3.00元/斤，优质洗姜参考价5.10-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.10-4.30元/斤。
青州产区大姜老姜价格稳定，主要是国内批发市场客商拿货，需求尚可，待售货源供应一般，交易正常，议价成交为主，行情无明显变化；新姜采收进入后期，好质量货源减少，青苗姜价格有偏弱表现，交易不快；青苗姜主流交易价2.50-2.90元/斤；优质洗姜价4.80-4.90元/斤（井口价），优质泥姜价在4.20-4.40元/斤（井口价）。
沂水产区生姜供应一般，农户卖货不急，买家刚需拿货，部分货源议价成交，交易有序进行，价格和行情变化不大；优质大姜（泥姜）参考价4.00元/斤左右，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.20元/斤。
莒县产区生姜价格稳定，终端市场刚需拿货，农户随行卖货，大姜成交多议价，购销不活跃，走货不快，行情稳中显弱；优质大姜（泥姜）参考价3.90-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒行情偏强运行，市场新干椒上货300多吨，干度较上周提升，小贩要价大幅提价，储存商观望情绪减弱，再次跟进拿货，买卖人气回暖，继续拉涨辣椒价格，整体交易略显混乱。目前三樱椒晒椒好货价格10.20-10.40元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.90-10.10元/斤。
临颍产区新干椒行情平稳运行，目前新干椒供应量暂未继续增多，货源干度依旧参差不齐，采购商入市心态谨慎，挑拣干度较好的货源采购，交易多议价，走货一般，价格维持稳定。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.80-10.10元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.30-9.60元/斤。
金乡产区辣椒购销氛围略有好转，小贩有序供应货源，部分储存商再次跟进拿货，采购量回升，但对货源干度把控比较严格，发市场客商被动采购，需求不旺，交易价格偏硬。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.60-9.70元/斤。
武城产区辣椒行情未见变化，可供的货源较少，仍是库存陈货，当地新货即将上市，买家以观望为主，仅急需用货的买家零星采购，交易以质论价。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
内蒙开鲁产区新干椒上货量略有增多，干度也在逐步提升，价格相应上调，采购商拿货谨慎，挑拣干度稍好的货源采购，交易尚可；冷库椒交易清淡，偶有少量成交。速冻鲜椒行情变化不大，出口订单增加有限，买家按需采购。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
新疆库尔勒产区辣椒行情变化不大，交易有序进行，农户和小贩正常出售货源，采购商拿货需求尚可，挑拣合适货源跟进，走货维持近日常态，主流价格无较大起伏。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城昨日是交易集市，买卖维持近日常态，市场货源供应量相对充足，采购商拿货意愿不强，少量多次按需采购，需求力度不大，交易略显缓慢，个别品种价格小幅下滑。目前满天星新烘干椒好货价格在13.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在15.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
11月4日青岛港口印度椒行情偏弱运行，整体货源供量较多，部分持货商要价略显松动，采购商拿货意愿不强，压价挑拣拿货，交易价格下滑，走货无明显起色，购销人气较低。目前青岛港口S17去把好货报价13.60-13.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.60-10.80元/斤。。
