大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，库存货源供应量仍显偏多，货主要价普遍较为坚持，采购商拿货意愿不强，购货心态谨慎，刚需批量采购为主，总体成交量一般，价格暂时波动不大，库内一般混级价格在4.35-4.45元/斤，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，印尼货价格在4.38-4.48元/斤，大混级的价格在4.58-4.78元/斤。杞县产区大蒜交易不快，冷库货主出货意愿提高，待售货源相对充裕，采购商拿货积极性不高，有挑拣压价表现，总体交易热度不高，价格仍有两三分走低，行情未见好转，库内蒜米料价格在4.05-4.23元/斤，一般混级价格在4.23-4.42元/斤，大混级价格在4.60-4.85元/斤。
中牟产区大蒜买卖不显热络，目前以原有货源出售为主，新增货源比较有限，意向拿货的买家不多，采购力度不大，挑拣刚需小批量跟进，购销进行依旧不快，价格平稳，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在4.40元/斤左右，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州产区行情平稳不快，库内蒜供应量尚可，储存商要价较为坚持，采购买家入市意愿不强，拿货以挑拣为主，购销不显热络，走货正常进行，价格持稳，目前库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤，6.5cm的加工蒜价格在6.40-6.50元/斤。
苍山产区大蒜行情无明显调整，交易维持近日常态，当前可供交易的货源相对充足，意向采购的买家不多，小批量刚需采购居多，购销不活跃，成加量一般，印尼货价格在4.70-5.00元/斤，市场货价格在5.30-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳运行，交易整体一般，储存商出货意愿尚可，目前发市场客商正常跟进拿货，加工商需求有所增加，购销随行进行，下货较为顺畅，价格暂无调整，库内6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.50元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货150车左右，其中新姜约20车，大车货约10车，今天黄姜供应略有减少，好货较热需，下货正常，主流以下交易价格回落，后期部分打滚，买家按需拿货，整体交易稳中偏慢；新洗姜价格因质量问题出现调整，交易活跃度不及昨日，下货不算快；今日优质洗姜价6.00-6.20元/斤，主流洗姜价5.70-5.90元/斤。安丘黑埠子市场早晨姜母上货45车左右，上货减少，下货偏快，买家拿货较为积极，成交价格稳硬，行情偏强震荡，主流交易价格1.23-1.33元/斤；上午大姜上货20车左右，上货不多，多为好质量货源，小贩要价较为坚持，发市场客商则是挑拣合适货源拿货，购销先期较为僵持，下货先慢后稳，成交价格和行情暂无明显变化，主流成交价在3.60-4.10元/斤，黑埠子市场泥姜交易价在3.20-4.50元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，受昨日落价影响，农户卖货减少，供应压力降低，买家拿货积极性并不算高，成交价格暂稳，下货速度并不快，行情暂稳运行；优质洗姜价5.90-6.30元/斤，市场外泥姜价4.30-5.00元/斤。莱州金大宏大姜市场上货40车左右，价格稳定，优质洗姜价6.00元/斤左右。
莱芜产区大姜购销正常，农户卖货不多，采购商多随行采购，交易一般，成交多议价，价格和行情变化不大；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价4.80元/斤左右。
平度产区大姜价格稳定，部分农户结束挖姜，卖姜增多，供应增加，发市场客商按需拿货，交易速度有所放缓，走货一般，行情平稳；新姜采挖已完成6-7成，预计一周内采挖结束，青苗姜交易一般，成交价格以稳为主，青苗姜参考价在2.50-3.00元/斤，优质洗姜参考价5.10-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.10-4.30元/斤。
青州产区大姜价格稳定，待售货源宽松，买家需求稳定，多挑拣合适货源采购，成交正常，走货一般，行情无明显变化；青苗姜价格稳定，储存商和加工厂多挑拣采购，交易一般，青苗姜主流交易价格在2.50-2.90元/斤；优质洗姜价4.80-4.90元/斤（井口价），优质泥姜价在4.20-4.40元/斤（井口价）。
沂水产区大姜需求一般，买家拿货不急，交易正常，价格和行情平稳；小黄姜供应少，发市场客商采购需求增加，拿货量见多，成交快，行情偏强运行；优质大姜（泥姜）参考价4.00元/斤左右，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.20元/斤。
莒县产区生姜交易随行进行，农户卖货不多，买家按需拿货，成交正常，价格和行情变化不大；优质大姜（泥姜）参考价3.90-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日市场新干椒上货量继续增多，总体有300-400吨，干度提升比较有限，小贩撑价卖货情绪依旧较浓，受近日价格持续拉涨影响，储存商继续跟进脚步放缓，挑拣更加谨慎，其余买家采购也不积极，整体买卖活跃度有所下降，成交价格仍有一毛左右上涨。目前三樱椒晒椒好货价格10.00-10.30元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.80-9.90元/斤。
临颍产区购销活跃度尚可，小贩正常供应货源，待售货源小幅增加，目前储存商商是拿货主力，挑拣对口货源跟进，发市场客商维持刚需采购，整体需求可观，对行情仍有一定提振，成交价格继续拉高，货源消化顺畅。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.70-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.20-9.40元/斤。
金乡产区辣椒行情偏强运行，当地货源供应量稳步增加，虽然干度一般，但小贩要价也较强硬，低价无意出售，储存商有入库需求，采购积极性尚可，交易价格普遍上涨一毛左右，成交量增加。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.60-9.70元/斤。
武城产区冷库辣椒价格维持稳定，货主出货心态稳健，随行卖货为主，询价拿货的买家稀少，拿货量也较少，买卖清淡，走货平平。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区交易人气不高，新椒上货暂时比较少，好货较难组织，采购商多在等待，成交有限；冷库椒买卖也不顺畅，储存商要价坚持，买家无意跟进，小批量成交。速冻鲜椒价格维持稳定，下货情况未见明显起色。目前冷库北京红好货价格5.50元/斤左右，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区货源消化比较顺畅，交易维持近日常态，持货商多随行出售货源，采购商拿货积极性尚可，有序跟进按需采购，交易正常推进，成交量较为可观。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场行情仍显疲态，可供交易的货源充裕，采购商拿货热情依旧不高，批发商和加工厂均保持刚需性拿货，购销氛围不浓，市场下货稳中显缓，价格稳中略弱。目前满天星新烘干椒好货价格在13.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在15.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
10月30日青岛港口印度椒走货暂无较大起色，港口陆续有货源到达，供应依旧处于宽松局面，采购商拿货积极性不高，采购也以少量多次为主，需求相对偏弱，购销多议价，行情较为疲态。目前青岛港口S17去把好货报价13.80-14.00元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.80-11.00元/斤。
