大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情稳中偏硬，货源供应量较昨日增多，卖家多撑价出货，买家拿货积极性略有放缓，多挑拣采购低价位的货源和适合分级的货源，炒家介入接货的减少，刚需客商小批量跟进，价格在昨日大涨的基础上变化不大，库内一般混级价格在4.35-4.45元/斤，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级的价格在4.60-4.80元/斤。杞县产区行情偏硬，市场新出货源较昨天多，大吨位的货源增加，卖家要价普遍上撑，短炒商询价仍较积极，但接货有放缓现象，整体走货量一般，价格略有上涨，库内蒜米料价格在4.05-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.90元/斤。
中牟产区行情稳中显硬，库内蒜供应量维持常态，卖家要价坚持或上撑，买家拿货的积极性尚可，以短炒商询价为主，刚需客商拿货不积极，总体走货量一般，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，印尼货价格在4.40元/斤左右，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州产区行情平稳，卖家要价比较坚挺，当地原皮蒜价格上涨，加工蒜价格跟着小幅提升，批发商购货积极，小蒜加工走货依旧偏快，总体成交量稳中有增，目前库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤，6.5cm的加工蒜价格在6.40-6.50元/斤。
苍山产区行情偏硬，库内蒜供应维持常态，卖家要价坚持或上撑，刚需客商拿货积极性一般，加工商挑拣合适货源跟进，成交量维持一般水平，印尼货价格在4.70-5.00元/斤，市场货价格在5.30-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳偏硬，库内蒜供应量一般，卖家要价坚持或上撑，周边加工厂要货量增多，发市场客商正常拿货，市场下货顺畅，总体走货量增多，库内6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.50元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货150车左右，其中新姜约30车，大车货约15车，部分农户农忙结束，加之昨天黄姜涨价，今天黄姜供应增多，发市场客商拿货意愿降低，交易先稳后慢，打滚现象增多，成交价格稳中有落，行情不及昨日；新姜供应减少，交易较昨日有所好转，但终端需求不旺；今日优质洗姜价6.00-6.20元/斤，主流洗姜价5.80-5.90元/斤。安丘黑埠子市场早晨姜母上货45车左右，上货不算多，但下货不快，捯车数量减少，采购商拿货不急，成交价格偏弱5分左右，主流交易价格1.20-1.30元/斤；上午大姜上货32车左右，上货增加，发市场客商拿货不积极，压价挑拣的现象较多，以小贩让价成交为主，整体下货不算快，行情稳中偏弱，主流成交价在3.60-4.10元/斤，黑埠子市场泥姜交易价在3.20-4.50元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，供应较昨日增多，采购商需求正常，拿货意愿有所降低，交易速度放缓，成交价格不及昨日高，行情趋稳运行；当地已有6成新姜完成采挖，预计周内能结束采收；优质洗姜价6.00-6.40元/斤，市场外泥姜价4.30-5.00元/斤。莱州金大宏大姜市场上货40车左右，价格稳定，优质洗姜价6.20元/斤左右。
莱芜产区收姜农忙仍在进行，姜农卖货不多，供应有限，发市场客商多按需拿货，交易正常进行，成交多以质论价，价格和行情变化不大；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价4.80元/斤左右。
平度产区大姜价格稳定，黄姜供应量不多，发市场客商和加工厂多按需拿货，购销随行进行，行情稳中偏强运行；青苗姜交易增多，成交价格变化不大，青苗姜参考价在2.50-3.00元/斤，优质洗姜参考价5.10-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.10-4.30元/斤。
青州产区大姜价格稳定，农户虽忙于收姜，但供应减少幅度有限，采购商多随行采购，供求基本平衡，交易偏快，行情稳中偏强运行；青苗姜供应不多，农户要价高，买家挑拣合适货源采购，成交一般，价格暂无明显变化，青苗姜主流交易价格在2.50-2.90元/斤；优质洗姜价4.80-4.90元/斤（井口价），优质泥姜价在4.20-4.40元/斤（井口价）。
沂水产区农户多忙于采收新姜，黄姜供应压力不大，采购商正常拿货，交易稳中有快，成交以质论价，走货尚可；优质大姜（泥姜）参考价4.00元/斤左右，优质小姜（泥姜）参考价5.00-5.20元/斤。
莒县产区生姜行情稳定，待售货源不多，买家正常拿货，交易有序进行，多以质论价，走货稳快，价格无明显变化；优质大姜（泥姜）参考价3.90-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.90-5.10元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日辣椒行情依旧偏强，市场内新干椒正常供应，待售货源有200-300吨，采购商拿货热情较高，储存商、老干妈供货商及批发商同时进场拿货，需求继续放大，拉升市场交易热度，买卖成交顺畅，价格再次上涨。目前三樱椒晒椒好货价格9.70-9.95元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区今日新辣椒价格暂时稳定，市场买卖氛围依旧较高，小贩随行供应货源，待售货源小幅增加，目前批发市场正常刚需采购，但拿货入库的买家有所增多，采购量较大，购销继续升温，买卖进展较快，成交量放大。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.50-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.00-9.30元/斤。
金乡产区辣椒行情转强调整，当地货源虽然依旧偏差，但受河南辣椒涨价影响，小贩要价也在上撑，加之个别储存商也开始试探性拿货，挑拣比较谨慎，买卖双方交易多议价，实际成交价格小幅上扬，下货速度一般。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.10-9.30元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.60元/斤。
武城产区新椒正在晾晒阶段，暂未正式上货，目前交易的依旧是冷库椒，买家拿货不积极，零星交易维持，买卖双方议价成交，行情较为平淡。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区新椒干度偏差，可供交易的货源零星，买家挑拣采购，议价成交；冷库椒余货不多，货主要价坚挺，买家跟进意愿不强，交易有限。速冻鲜椒行情不旺，出口商需求偏淡，采购量未见增多，少量走货。目前冷库北京红好货价格5.50元/斤左右，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区新辣椒行情平稳运行，走货整体尚可，目前可供交易的货源充足，采购商心态持稳，按需采购对口货源，交易随行进行，购销还算顺畅，价格以稳为主。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。
印度椒市场动态：
10月28日青岛港口印度椒行情稳中显弱，目前货源到港量较大，意向拿货的买家未见增多，刚需小吨位采购为主，下货整体不乐观，交易有一定议价空间。目前青岛港口S17去把好货报价13.80-14.00元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.80-11.00元/斤。
