大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，源供应量仍显偏多，主要是大吨位货源供应增多，卖家要价坚持或随行，刚需客商拿货积极性一般，买家找寻合适货源压价采购，围绕蒜米料、印尼货和可以分级的中大混级进行，主流价格变动不大，一般混级价格在4.00-4.08元/斤，蒜米料价格在3.85-3.95元/斤，大混级的价格在4.20-4.55元/斤。杞县产区货源供应量增多，卖家售货显主动，刚需客商拿货不积极，拿货以蒜米料和印尼货为主，买家有挑拣压价表现，市场下货速度偏慢，价格有二三分走低，目前库内蒜米料价格在3.75-3.93元/斤，一般混级价格在3.95-4.05元/斤，大混级价格在4.30-4.45元/斤。
中牟产区行情以稳为主，库内蒜货源供应量一般，卖家要价比较坚持，买家需求力度不大，采购以扒米和加工包装为主，市场下货速度平稳，主流价格无明显变化，早熟蒜价格在4.00-4.20元/斤，蒜米料价格在3.80-3.90元/斤，印尼货价格在3.90-4.00元/斤，大混级价格在4.30-4.45元/斤。
邳州产区行情平稳不快，货源供应维持常态，买家拿货的积极性不高，冷库外装货的大车减少，库内级蒜和加工蒜成交不多，个别加工点已经停工，买家挑拣合适货源跟进，总体走货量不大，价格无明显变化，目前库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤，加工蒜6.5cm价格在6.20-6.30元/斤。
苍山产区行情平稳，货源供应基本维持常态，卖家多稳价出货，买家常规购货量不大，库内蒜购销不热，整体价格没有明显变化，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
莱芜产区行情平稳，货源供应维持常态，卖家要价坚持，买家拿货不积极，省内批发商小批量采购，部分小蒜加工后发边贸市场，购销氛围较为清淡，价格基本维持原状，库内6.0cm的级蒜价格在5.10元/斤左右，6.0cm加工蒜价格在5.80元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货100车左右，新姜采挖进入高峰期，农户无暇卖姜，今日大姜供应依旧不多，发市场客商拿货较为积极，提振价格上涨1-4毛不等，成交快，行情偏强运行；今日优质洗姜价5.60-5.80元/斤，主流洗姜价5.30-5.50元/斤。安丘黑埠子市场早晨姜母上货100车左右，车辆爆满，交易价格继续回落2-3毛，主要是电商和调料厂的买家拿货，因价格较低，拿货较为积极，整体成交偏快，姜母成交价格在1.00-1.20元/斤。上午大姜上货13车左右，上货偏少，小贩要价高且坚持，急需发货的买家高价跟进，成交价格偏强1-2毛，下货不快，行情偏强运行，主流成交价格3.30-3.70元/斤；早晨剩余的姜母继续交易，多议价成交；黑埠子市场泥姜交易价在2.90-4.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货120车左右，供应较昨日增多，但受昌邑涨价影响，农户要价坚持，发市场客商拿货积极性提高，成交速度加快，行情平稳向好运行；新姜大面积采挖，青苗姜交易量有所增加，成交价格暂无明显变化；优质洗姜价5.50-5.70元/斤，市场外泥姜价4.00-4.50元/斤。
莱芜产区大姜交易一般，农户忙于农活，待售大姜货源不多，采购商多按需拿货，供求相对平衡，成交价格和行情稳定，走货尚可；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价4.80元/斤左右。
平度产区大姜交易较昨日好转，发市场客商拿货意愿有所提高，需求略有增加，农户要价高，成交价格上涨1毛左右，走货尚可；青苗姜价格稳定，交易量小幅增加；优质洗姜参考价5.00-5.20元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。
青州产区大姜行情稳中偏强运行，农户忙于采挖新姜，黄姜待售货源不多，采购商拿货需求增加，交易加快，成交价格稳硬，购销活跃度提升；青苗姜价格稳定，交易量有所增加，行情稳定；优质洗姜价4.50-4.60元/斤（井口价），优质泥姜价在4.00-4.10元/斤（井口价）。
沂水产区大姜需求有小幅增多，发市场客商采购积极，成交变快，部分货源成交价格有偏硬表现，行情向好运行；小黄姜购销活跃，买家需求好，农户多撑价，行情偏强运行；优质大姜（泥姜）参考价4.00元/斤左右，优质小姜（泥姜）参考价5.00-5.20元/斤。
莒县产区大姜购销一般，待售货源尚可，发市场客商随行拿货，成交价格稳定，走货正常；小黄姜交易偏快，成交量稳增，行情稳定；优质大姜（泥姜）参考价3.90-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.90-5.10元/斤。
云南文山产区当前交易的主要是红芽鲜姜（无法储存姜），优质鲜姜少，提振价格上涨2-3毛，交易一般，行情平稳；青苗姜预定仍在进行中，预定价格小幅调整；优质红芽姜价格在2.00-2.20元/斤，青苗姜参考价2.50-3.50元/斤。
安徽阜阳产区鲜姜供应一般，发市场客商随行采购，交易价格无明显变化，行情稳定；青苗姜开始少量交易，采购商无意随行跟进，需求不旺，交易价格和行情有偏弱表现；优质小黄姜鲜姜价2.20元/斤左右，优质大姜价在2.40元/斤左右。
湖南汝城产区小黄姜窖姜剩余量较少，实际成交价格略高，交易不快，行情偏强运行；当地青苗姜开始预定，因农户要价高，预定量比较少；目前当地窖姜交易价格在5.00-5.50元/斤。
贵州安顺产区二黄姜鲜姜供应一般，终端市场按需拿货，供求基本平衡，成交价格变化不大；青苗姜开始预定，虽然农户要价高，但储存商多不认价，成交价格在2.50-3.00元/斤，二黄姜鲜姜参考价1.60-2.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日新辣椒行情延续稳弱运行，整体待售货源200吨左右，以晒干椒为主，但货源干度整体一般，普遍在8.5-9成干，采购商拿货意愿不强，挑拣压价采购，实际成交价格稍落，走货未见好转，货源剩余较多；冷库椒交易也不旺，买家拿货谨慎，交易量不大。目前冷库三樱椒好货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤。
临颍产区新辣椒行情平稳运行，小贩有序上货，待售货源相对宽松，货源干度参差不齐，采购商拿货心态谨慎，挑拣干度高的货源采购，除了批发商刚需采购之外，零星储存商开始试探性拿货，整体交易价格暂稳；冷库椒交易较少，私下议价成交为主。目前冷库三樱椒好上通货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格8.90-9.10元/斤。
金乡产区小贩下乡组织货源较难，整体可供交易的货源紧张，货源干度在九成左右，持货商要价比较坚持，采购商随行跟进拿货，交易平稳，价格不变；冷库椒私下交易维持，偶尔有少量走货。目前冷库三樱椒好上通货价格9.70-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.50元/斤。
武城产区冷库辣椒交易较为平淡，冷库待售货源逐步减少，采购商拿货也逐渐转移，仅有少数买家有采购需求，拿货力度比较有限，购销氛围不热，维持少量走货，行情平稳运行。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红交易氛围不浓，意向买家依旧较少，货主卖货也无意让价，购销延续不快态势，少量成交，价格暂稳；鲜椒方面，外调货源继续收尾，到货较少，储存商按需采购。目前冷库北京红好货价格5.50元/斤左右，北京红去把鲜椒价格1.90-2.10元/斤。
新疆库尔勒产区新辣椒晾晒顺畅，干度好的货源继续增多，货源选择性较大，目前批发商和打粉厂按需组织对口货源，交易平稳推进，购销氛围一般，价格暂无变动。目前红龙23新椒价格4.00-4.50元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，新干椒上货量依旧较大，供应有一定压力，批发商和加工厂虽然都在拿货，但整体需求仍稍显弱势，买家拿货压价情绪仍存，行情未见好转，部分品种价格再次小幅下调，交易较为疲软。目前满天星新烘干椒好货价格在13.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒上统货价格在13.00元/斤左右。
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（10月15日）是集中交易日，市场上货量200-300吨，由于本地椒和外调货源均处于交易后期，整体待售货源质量一般，好货货源占比不大，储存商和加工厂陆续停收，当前主要是批发商挑拣拿货，成交以质论价，价格变化不大。目前小米椒新烘干椒好货价格12.30-13.40元/斤；艳红新烘干椒好货价格9.50-10.20元/斤。
