2024年10月14日大蒜、生姜、辣椒、花生行情综述

金乡产区行情稳弱不快，待售货源呈增加态势，整库货源有获利出局现象，卖家要价坚持或随行出货，买家拿货积极性不高，刚需客商挑拣压价拿货，交投氛围总体不快，有小幅议价空间，一般混级价格在4.00-4.10元/斤，蒜米料价格在3.88-3.98元/斤，大混级的价格在4.20-4.55元/斤。
杞县产区行情平稳不快，货源供应量增多,有前期短炒货源对外出售，卖家要价基本随行，买家拿货略显观望，刚需客商挑拣合适货源采购，市场交易氛围清淡，走货量不大，蒜米料价格在3.75-3.95元/斤，一般混级价格在3.95-4.10元/斤，大混级价格在4.30-4.50元/斤。
中牟产区行情总体平稳，货源供应量一般，卖家要价坚持，买家寻找合适货源跟进，交易多围绕早熟蒜和蒜米料进行，买卖交易基本随行，主流价格无明显变化，早熟蒜价格在4.00-4.20元/斤，蒜米料价格在3.80-3.90元/斤，印尼货价格在3.90-4.00元/斤，大混级价格在4.30-4.45元/斤。
 邳州产区行情平稳，货源供应量保持充裕，采购客商不多，加工蒜需求减少，部分加工点歇业，库内级蒜少量发往中高端市场，总体走货量不大，价格有商谈余地，目前库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤，加工蒜6.5cm价格在6.20-6.30元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜货源供应维持常态，卖家要价坚持，买家仍是刚需购货为主，小吨位货源走动，价格浮动不明显，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜交投氛围一般，卖家要价较为坚持，但刚需客商要货量不大，小批量走货为主，5.0cm的小蒜加工后发边贸市场，总体成交量不大，价格维持原状，库内6.0cm的级蒜价格在5.10元/斤左右，6.0cm加工蒜价格在5.80元/斤左右。 昌邑琨福市场上货100车左右，农户多忙于挖姜，多暂停卖姜，大姜供应继续减少，好货少，交易稳快，价格稳，主流及次货多，成交慢，价格继续回落，发市场客商多是按需拿货，采购意愿不太强，整体下货仍不快，行情显疲；今日优质洗姜价5.40-5.60元/斤，主流洗姜价4.90-5.30元/斤。
安丘黑埠子市场早晨姜母上货35车左右，买家多认可价格，拿货积极性有所提高，成交正常，价格在1.40-1.60元/斤。上午大姜上货28车左右，上货分散，供应压力不大，小贩要价硬，发市场客商挑选合适货源采购，部分成交价格偏强5分至1毛，下货稳硬，行情止跌向好运行，主流成交价格3.30-3.60元/斤；部分姜母仍在交易，价格稳定；黑埠子市场泥姜交易价在2.90-4.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，农户忙于采收新姜，多暂缓出售，大姜供应少，发市场客商正常拿货，交易较昨日好转，成交价格稳定，行情略有好转，下货正常；青苗姜交易量少，成交价格在3.30-3.50元/斤；优质洗姜价5.50-5.70元/斤，市场外泥姜价4.00-4.50元/斤。莱州金大宏大姜市场上货30车左右，价格稳，优质洗姜价5.60元/斤左右。
莱芜产区大姜价格回落，受其他产区落价影响，买家降价收货，精品货源少，价格稳，其他规格大姜供应宽松，交易偏慢，整体下货尚可，行情稳弱运行；当地新姜已经开始采挖，农忙开始，当地无青苗姜交易；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价4.80元/斤左右。
平度产区大姜行情偏弱震荡，农户卖货虽不多，但买家挑拣压价现象严重，成交以低价货源为主，成交不快，交易量未见增多，走货不快；新姜集中采挖中，青苗姜交易不快；优质洗姜参考价5.00-5.20元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。
青州产区大姜价格出现回落，买家仅挑拣合适价位货源采购，部分农户随行卖货，整体交易不快，行情偏弱运行；新姜采挖继续增多，青苗姜交易量不多，成交价有小幅下调；优质洗姜价4.50-4.60元/斤（井口价），优质泥姜价在4.00-4.10元/斤（井口价）。
沂水产区受其他产区影响，采购商降价收购，部分农户让价卖货，大姜价格走低，行情偏弱运行，走货不快；小黄姜需求增多，买家积极采购，成交价格上涨，下货稳快；优质大姜（泥姜）参考价4.00元/斤左右，优质小姜（泥姜）参考价5.00-5.20元/斤。
莒县产区大姜价格随其他产区走低，交易速度不快，行情延续偏弱态势；小黄姜因需求增多，交易价格上涨，购销活跃，走货偏快；优质大姜（泥姜）参考价3.90-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.90-5.10元/斤。 国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日辣椒行情稳中显弱运行，市场内新干椒上货量增加，干度整体较上周下降，采购商对货源不认可，拿货积极性降低，货源消化迟缓，交易有小幅议价空间，整体成交量缩减；冷库椒行情偏弱运行，部分采购商转至冷库拿货，但多压价拿货，成交价格有所下滑，购销氛围较低。目前冷库三樱椒好货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤。
临颍产区当地新辣椒行情稳中偏弱运行，新干椒上货量继续增多，小贩下乡收货对干度把控不严，整体货源干度参差不齐，普遍在8.5-9成干，采购商拿货意愿不强，需求跟进一般，交易多议价，走货显慢；冷库椒主要在私下交易，购销不活跃。目前冷库三樱椒好上通货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格8.90-9.10元/斤。
金乡产区当地新辣椒上货量未见明显增多，货源可选择性有限，询价拿货的买家不多，刚需挑拣采购，购销以质论价，下货不快，价格暂稳；冷库椒货主卖货要价坚持，交易不旺，议价成交。目前冷库三樱椒好上通货价格9.70-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.50元/斤。
武城产区冷库椒走货平平，买卖人气一直较低，少数发市场客商有拿货需求，储存商有序卖货，看货定价为主，购销不热络，价格整体无较大变动。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
内蒙开鲁产区冷库北京红货源余量不大，货主坚持要价的态度仍存，采购商需求依旧清淡，拿货多有意压价，辣椒购销不畅，价格暂无明显下滑，走货依旧未见好转；鲜椒方面，外调货源逐步收尾，交易较少，买卖双方多议价。目前冷库北京红好货价格5.50元/斤左右，北京红去把鲜椒价格1.90-2.10元/斤。
新疆库尔勒产区新辣椒行情暂无较大调整，货源供应量稳步增加，目前晨光色价已出（18个色价(含)以上的0.65元），和打粉厂预期差不多，继续按需组织货源，批发商也挑拣随行拿货，交易量较大，价格维稳。目前红龙23新椒价格4.00-4.50元/斤。
印度椒市场动态：
10月14日青岛港口印度椒交易人气一般，目前货源供应依旧处于宽松局面，终端货源消化未见好转，采购商保持正常按需采购节奏，买卖双方议价成交，下货速度不快，价格暂时稳定。目前青岛港口S17去把好货报价14.00元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价11.00-11.10元/斤。