大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，库内有部分新增货源出现，卖家要价坚持或随行出货，交易氛围不如昨天，买家电话询价的情况减少，刚需客商拿货有观望推迟表现，市场交投氛围不快，主流价格暂时变化不大，一般混级价格在3.90-4.00元/斤，蒜米料价格在3.77-3.87元/斤，大混级的价格在4.15-4.40元/斤。杞县产区行情平稳，基本以原有货源供应为主，新增货源零星，卖家要价依据坚持，刚需客商跟进不积极，批发商和加工商找寻低价位货源，市场交投氛围一般，主流价格变化不大，蒜米料价格在3.70-3.85元/斤，一般混级价格在3.85-4.00元/斤，大混级价格在4.25-4.40元/斤。
中牟产区行情平稳，库内蒜货源供应量略有新增，卖家要价依旧坚持，买家跟进拿货的积极性不强，部分加工商采购早熟蒜做柜，走货量整体一般，主流价格变化不大，早熟蒜价格在4.00-4.15元/斤，蒜米料价格在3.75-3.85元/斤，印尼货价格在3.80-3.90元/斤，大混级价格在4.25-4.40元/斤。
邳州产区走货一般，储存商多稳价出货，货源供应量保持稳定，国内批发商按需拿货，6.0cm以下的加工蒜相对好销，大个头的级蒜成交不多，有出口加工商采购库内小蒜做柜，总体走货量平平，价格基本维稳运行，目前加工蒜6.5cm价格在6.20-6.30元/斤，库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤。
苍山产区行情持稳运行，库内蒜供应维持常态，卖家要价坚持，加工商订单不多，刚需客商多是小批量拿货，成交状况一般，总体价格变化不大，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，货源供应基本以原有为主，卖家要价坚持，买家拿货的积极性不高，省内市场客商小批量采购，出口加工厂需求量不大，总体购销氛围偏清淡，价格持稳运行，库内6.0cm的级蒜价格在5.00元/斤左右，6.0cm加工蒜价格在5.70元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货160车左右，今日供应较昨日明显减少，但总量依旧不少，发市场客商多是按需拿货，采购仍不积极，交易先稳后慢，实际成交价格偏弱1毛，后期打滚现象较多，整体下货不快，行情未有好转；今日优质洗姜价5.60-5.90元/斤，主流洗姜价5.20-5.50元/斤。安丘黑埠子市场上午上货35车左右，上货较昨日基本持平，供应不多，但发市场客商拿货不积极，压价力度大，以小贩让价成交为主，成交价格走低1-2毛，下货始终不快，市场内最多时站住10来车货，行情略显萎靡，主流成交价格3.50-4.00元/斤，行情偏弱运行；黑埠子市场泥姜交易价在3.10-4.40元/斤。
莱州吕村大姜市场上货100车左右，虽然供应较昨日明显减少，但受昌邑落价影响，行情仍没有好转，发市场客商多压价挑拣采购，主流以下成交价格走低1毛左右，整体交易不快，优质洗姜价5.70-5.90元/斤，市场外泥姜价4.00-5.00元/斤。
莱芜产区大姜购销正常，农户随行卖货，买家按需采购，供求平衡，交易一般，价格和行情稳定；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价5.00元/斤左右。
平度产区大姜购销有序进行，采购商多有压价挑拣行为，部分农户有让价出货的现象，实际成交多议价，行情稳中偏弱运行；新姜采挖陆续增多，农户陆续开始农忙；优质洗姜参考价5.00-5.20元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。
青州产区大姜行情稳中偏弱运行，买家拿货压价挑拣较为严重，成交以低价高质货源为主，洗姜价格有小幅回落，购销不快；当地新姜开始少量采挖交易，青苗姜零星交易，成交价格在2.50-3.00元/斤；优质洗姜价4.50-4.60元/斤（井口价），优质泥姜价在4.10-4.30元/斤（井口价）。
沂水产区生姜行情偏弱震荡，买家需求虽然没有减少，但采购较为谨慎，多压价拿货，挑拣也比较普遍，实际成交以质论价，购销不快，价格暂无明显调整；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.30元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
莒县产区生姜价格以稳为主，农户有序卖货，待售货源压力不大，发市场客商按需拿货，交易速度正常，行情平稳；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日市场新干椒上货继续小幅增多，交易整体不显活跃，采购商拿货需求未见明显增加，心态比较谨慎，多挑拣干度好的货源进行采购，货源消化偏慢，价格暂时波动不大；冷库椒交易人气继续降低，意向买家稀少，成交零星。目前冷库三樱椒好货价格9.60-9.70元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤。
临颍产区新干椒行情和价格以稳为主，货源供应量稳步增加，可供选择空间放大，采购商采购更加挑剔，对质量和干度要求提高，小贩随行卖货为主，交易平稳进行；冷库椒交易氛围清淡，买家拿货不积极，走货依旧较难。目前冷库三樱椒好上通货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格8.90-9.10元/斤。
金乡产区新辣椒交易量不大，当地货源增加暂不明显，整体货源依旧偏少，优质货源占比更少，采购商合适货源较难组织，交易热度不高，买卖双方根据货源质量，议价成交；冷库椒交易延续清淡局面，少量走货维持。目前冷库三樱椒好上通货价格9.70-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.50元/斤。
武城产区当地新椒仍未上市，交易的依旧是冷库椒，购销延续清淡局面，意向拿货的买家较少，采购也不积极，维持刚需走货，价格以稳为主。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红走货未见好转，储存商心态暂稳，要价比较坚持，无意低价出售，采购商对价格不接受，部分有意等待采购新椒，购销僵持不下，价格波动不大，行情稳弱运行；鲜椒方面，外调鲜椒进入交易后期，货源出成率提高，价格相应上调，储存商按需采购入库。目前冷库北京红好货价格5.50元/斤左右，北京红去把鲜椒价格1.90-2.10元/斤。
新疆库尔勒产区红龙23新椒待售货源继续增多，货源干度高低不等，除了批发商采购之外，部分打粉厂入市进行拿货，挑拣干度高的货源采购为主，交易稍有好转，主流价格暂稳。目前红龙23新椒价格4.00-4.50元/斤。
印度椒市场动态：
10月11日青岛港口印度椒价格整体变动不大，交易人气依旧偏低，可供交易的货源充足，目前主要是国内批发市场采购，需求未见明显提升，购销进展不快，价格有可议空间。前青岛港口S17去把好货报价14.00元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价11.00-11.10元/斤。
