大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情偏硬运行，市场新增货源零星，卖家要价普遍上撑，刚需客商按需拿货，炒家寻找合适货源，对口的货源不好组织，主流价格有二分左右上涨，一般混级价格在3.90-3.98元/斤，蒜米料价格在3.75-3.85元/斤，大混级的价格在4.15-4.40元/斤。杞县产区行情偏强，库内蒜货源供应量不大，卖家要价较为强硬，买家拿货的积极性一般，刚需客商挑拣合适货源跟进，有短炒商寻找对口货源，成交量总体一般，主流价格偏硬上涨，蒜米料价格在3.70-3.85元/斤，一般混级价格在3.85-4.00元/斤，大混级价格在4.25-4.40元/斤。
中牟产区行情偏强，储存商看涨情绪增强，库内蒜货源供应量减少，卖家普遍提价售货，合适对口的货源不多，刚需客商被动跟进，炒货商有寻货意向，市场下货速度加快，价格小幅上涨，早熟蒜价格在4.00-4.15元/斤，蒜米料价格在3.75-3.85元/斤，印尼货价格在3.80-3.90元/斤，大混级价格在4.25-4.40元/斤。
邳州产区行情平稳，储存商出货积极性尚可，但要价较为坚持，国内市场客商按需拿货，价格略低的加工蒜受到买家青睐，市场下货速度整体偏快，走货量有所加大，目前加工蒜6.5cm价格在6.20-6.30元/斤，库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤。
苍山产区行情平稳微硬，受大行情上涨影响，储存商要价提高，买家需求力度一般，出口加工和发市场客商按需跟进，市场下货速度一般，总体价格变化不大，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，买卖交易变化不大，加工商依旧是小批量拿货，批发市场客商按需采购，整体货源走销情况一般，价格无明显变化，库内6.0cm的级蒜价格在5.00元/斤左右，6.0cm加工蒜价格在5.70元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货200车左右，受昨日落价影响，今日农户减少卖货，供应虽减少，但采购商拿货积极性并未提高，交易速度不及昨日，好货少，价格稳，主流以下姜打滚现象较多，成交价格走低1-2毛不等，行情延续偏弱态势；今日优质洗姜价5.70-5.90元/斤，主流洗姜价5.20-5.60元/斤。安丘黑埠子市场上午上货35车左右（含1车姜母），上货与昨天略有减少，但下货始终不快，发市场客商拿货不积极，以小贩让价成交为主，中后期市场能站住7-10车货，好货价格持稳，一般及以下货源成交价格走低1毛左右，主流成交价格3.60-4.10元/斤，行情偏弱运行；黑埠子市场泥姜交易价在3.10-4.40元/斤。
莱州吕村大姜市场上货150车左右，供应较昨日略有减少，农户多随行卖货，发市场客商正常拿货，供求关系趋于平衡，成交价格未再走低，交易较昨日好转，行情平稳运行，优质洗姜价5.70-5.90元/斤，市场外泥姜价4.00-4.70元/斤。
莱芜产区大姜价格暂无明显变化，农户手中剩余货源不多，卖货不急，供应压力不大，买家多挑拣合适货源采购，交易正常，下货稳中有快，行情平稳；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价5.00元/斤左右。
平度产区大姜价格稳定，可供交易的货源宽松，农户随行出售（农忙尚未正式开始），终端市场和加工厂多按需采购，交易速度正常，行情无明显调整；当地新姜开始少量采挖交易，青苗姜议价成交，暂未有主流成交价格；优质洗姜参考价5.00-5.20元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。
青州产区大姜价格和行情基本稳定，农户多在积极卖货（农忙前集中出货），大姜供应压力不大，买家需求变化不大，交易有序开整，走货正常；优质洗姜价4.60-4.70元/斤（井口价），优质泥姜价在4.10-4.30元/斤（井口价）。
沂水产区生姜购销随行进行，供应正常，发市场客商多按需拿货，交易一般，走货尚可，行情无明显变化；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.30元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
莒县产区生姜购销随行进行，供应宽松，需求稳定，成交正常，下货一般，价格和行情暂无明显调整；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日市场交易较昨日稍快，新干椒货源供应量少量增加，采购商拿货心态稳健，随行挑拣采购，购销有序进行，实际成交以质论价，价格整体以稳为主；冷库椒购销氛围清淡，采购商需求不佳，维持少量交易。目前冷库三樱椒好货价格9.60-9.70元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤。
临颍产区新辣椒价格变动不大，随着当地农忙逐步进入尾声，新干椒上货量略有增多，目前主要是发市场客商采购货源，整体需求稍弱，拿货对干度把控较严，干度差的货源难以成交；冷库椒买卖低迷，意向买家稀少，零星走货。目前冷库三樱椒好上通货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格8.90-9.10元/斤。
金乡产区交易人气不旺，小贩下乡组织货源较难，市场新椒上货量较少，采购商对口货源不好寻找，部分转至河南产区采购，当地交易量不大，成交以质论价；冷库椒关注度较低，偶尔有交易达成。目前冷库三樱椒好上通货价格9.70-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.50元/斤。
武城产区冷库椒行情较为平淡，意向采购的买家不见增多，整体需求不佳，储存商卖货多随行，购销氛围不浓，少量交易维持，价格整体变动不大。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区购销不热络，冷库椒剩余量虽然不大，但当前买家多无意采购，购销进展较难，货源消化不畅，行情延续疲弱态势；鲜椒方面，外调货源到货逐步减少，交易人气下降，议价成交为主。目前冷库北京红好货价格5.50元/斤左右，金塔去把鲜椒价格1.40-1.45元/斤。
新疆库尔勒产区新辣椒价格暂时稳定，目前货源供应量稳步增多，干度整体尚可，近期辣椒价格明显下调之后，询价拿货的买家有所增多，但对价格控制严格，多挑拣便宜货源采购，交易量增加，走货见快。目前红龙23新椒价格4.00-4.50元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，除了本地货源供应较多之外，外调货源依然在陆续到货，整体供应较为宽松，国内批发商和加工厂按需采购为主，需求跟进相对不足，导致个别品种价格仍有小幅下滑，跌势较前期明显放缓，行情稍有好转。目前满天星新烘干椒好货价格在13.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒上统货价格在13.20元/斤左右。
