大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳微快，货源供应量略有新增，卖家要价坚持，买家拿货的积极性尚可，刚需客商挑拣对口货源跟进，炒家多以询价为主，部分零开的货源有议价情况，主流价格较昨日变化不大，一般混级价格在3.85-3.95元/斤，蒜米料价格在3.72-3.83元/斤，大混级的价格在4.15-4.40元/斤。杞县产区行情平稳微硬，货源供应以原有为主，卖家要价坚持或上撑，买家看货积极性提高，拿货多以蒜米料和印尼货为主，对口的货源供应略显紧俏，低价位好质量货源价格稍有上浮，主流成交价格变化不大，蒜米料价格在3.70-3.85元/斤，一般混级价格在3.85-3.95元/斤，大混级价格在4.15-4.30元/斤。
中牟产区行情稳中偏硬，货源供应基本以原有为主，卖家要价坚持或上撑，看货询价的买家稍有增多，出口包装商加大拿货量，蒜米料和早熟蒜下货速度偏快，走货量较昨日略增，主流价格浮动不大，早熟蒜价格在3.90-4.05元/斤，蒜米料价格在3.68-3.75元/斤，印尼货价格在3.78-3.85元/斤，大混级价格在4.20-4.30元/斤。
邳州产区行情平稳，货源供应维持常态水平，卖家要价仍较坚持，国内批发商按需拿货，出口加工商采购不积极，市场走货量总体一般，库外加工蒜和库内级蒜价格变化不大，目前加工蒜6.5cm价格在6.20-6.30元/斤，库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤。
苍山产区库内蒜行情平稳，待售货源增加不明显，卖家要价依旧坚持，刚需客商挑拣拿货，市场交投氛围尚可，总体价格变化不大，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应以原有为主，卖家售货积极性不高，多坚持底价售货，以国内批发商和加工商拿货为主，小批量交易进行，价格无明显变化，库内6.0cm的级蒜价格在5.00元/斤左右，6.0cm加工蒜价格在5.70元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货260车左右，农户卖货增多，供应压力大，发市场客商拿货意愿降低，多数暂停备货，需求减少，压价挑拣力度大，成交价格走低1-2毛，整体下货速度变慢，主流以下洗姜打滚现象增多，行情略显萎靡；今日优质洗姜价5.70-5.90元/斤，主流洗姜价5.30-5.60元/斤。安丘黑埠子市场上午上货45车左右（含1车姜母），上货与昨天基本持平，受昌邑落价影响，买家拿货不积极，多压价挑拣，但小贩要价较为坚持，后期市场站住八九车货，整体交易慢，成交价格以稳为主，主流成交价格3.70-4.20元/斤，行情偏弱运行；黑埠子市场泥姜交易价在3.10-4.40元/斤。
莱州吕村大姜市场上货170车左右，受昨日涨价影响，农户卖货积极，今日货源供应偏多，叠加昌邑落价，发市场客商拿货积极性明显降低，多挑拣合适货源采购，成交价格走低1-2毛不等，下货不快，优质洗姜价5.70-5.90元/斤，市场外泥姜价4.00-4.70元/斤。莱州金大宏大姜市场上货80车左右，价格落，优质洗姜价5.70元/斤左右。
莱芜产区大姜交易正常，农户多随行卖货，供应宽松，发市场客商和加工厂按需拿货，供求平衡，成交多以质论价，走货稳快，行情以稳为主；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价5.00元/斤左右。
平度产区农户有序卖货大姜供应正常，买家多按需拿货，成交一般，交易价格暂稳，行情平稳，走货尚可；优质洗姜参考价5.00-5.20元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。
青州产区大姜购销正常，主要是发市场客商按需拿货，待售货源宽松，成交量一般，交易价格变化不大，行情平稳，下货尚可；优质洗姜价4.60-4.70元/斤（井口价），优质泥姜价在4.10-4.30元/斤（井口价）。
沂水产区生姜交易正常，农户随行卖货，要价坚持，买家挑拣合适货源采购，成交量未见增多，下货正常，行情稳定；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.30元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
莒县产区生姜行情变化不大，待售货源宽松，发市场客商和加工厂多按需采购，成交速度正常，走货尚可，价格稳定；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日市场交易活跃度不高，新干椒上货量150吨左右，采购商入市不显热情，挑拣拿货的现象较多，需求整体不旺，下货速度不快，货源未完全成交；冷库椒延续疲弱态势，刚需买家采购为主，成交量未见增多。目前冷库三樱椒好货价格9.60-9.70元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤。
临颍产区行情平稳运行，新干椒上货量有所增加，晒椒占比逐步放大，采购商拿货心态稳健，随行挑拣合适货源采购，购销有序进行，交易价格稳定；冷库椒走货较难，极少有买家询价问货，偶尔有少量成交，议价交易为主。目前冷库三樱椒好上通货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格8.90-9.10元/斤。
金乡产区新干椒行情暂无调整，当地农户多忙于秋播大蒜，无暇顾及采摘辣椒，整体上货量依旧较少，部分采购商转移至临颍产区拿货，当地询价拿货的买家也不多，购销略显清淡，交易随行进行；冷库椒不受欢迎，仅有零星成交。目前冷库三樱椒好上通货价格9.70-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.50元/斤。
武城产区仍在消化冷库椒货源，随着货源逐步收尾，采购商也多退出转移，目前仅有少数买家有拿货需求，采购多挑拣，购销不旺，买卖双方议价成交，价格整体变动不大。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库椒行情偏弱运行，当地储存商卖货意愿尚可，但询价拿货买家依旧较少，整体需求不济，交易未见好转，成交量有限，价格微弱；鲜椒方面，本地货源结束，外调货源也到尾期，到货较少，价格稳定。目前冷库北京红好货价格5.50元/斤左右，金塔去把鲜椒价格1.40-1.45元/斤。
新疆库尔勒产区新干椒进入批量上货期，待售货源持续增加，价格再次出现下滑，因拿货成本下降，采购商拿货意愿增强，发市场客商和打粉厂整体需求增多，交易加快，成交放量。目前红龙23新椒价格4.00-4.50元/斤。
印度椒市场动态：
10月9日青岛港口印度椒行情无明显改善，交易依旧不热络，供应端货源充足，持货商卖货意愿较强，需求端拿货需求不热，采购量维持较低水平，交易有一定议价空间，走货依旧不理想。目前青岛港口S17去把好货报价14.00元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价11.10-11.20元/斤。
