大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情基本平稳，库内有新出货源出现，卖家要价坚持或随行，部分零开货源可议价，买家有询价情况，刚需客商挑拣合适货源采购，炒家跟进力度不强，总体下货速度一般，交投氛围不快，库内蒜价格变动不大，一般混级价格在3.85-3.95元/斤，蒜米料价格在3.72-3.83元/斤，大混级的价格在4.15-4.40元/斤。杞县产区行情平稳，库内货源少量新增，卖家要价坚持，合适好质量的货源不好组织，买家放缓收购，市场下货速度一般，库内蒜价格变化不大，米料价格在3.70-3.85元/斤，一般混级价格在3.85-3.95元/斤，大混级价格在4.15-4.30元/斤。
中牟产区行情整体平稳，库内蒜供应量较昨日略增，卖家要价依旧坚持，买家不好压价，市场走货以刚需为主，交易围绕蒜米料和早熟蒜进行，市场下货速度一般，价格无明显变化，早熟蒜价格在3.90-4.05元/斤，蒜米料价格在3.68-3.75元/斤，印尼货价格在3.78-3.85元/斤，大混级价格在4.20-4.30元/斤。
邳州产区行情平稳，货源供应维持常态，卖家要价依旧坚持，国内批发商维持常规采购，以6.0cm以下规格的货源成交主，市场下货速度不如昨天，除少量原皮蒜价格偏硬外，其他货源价格无明显变化。目前加工蒜6.5cm价格在6.20-6.30元/斤，库内6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤。
苍山库内蒜行情平稳，货源供应维持常态，卖家要价坚持，买家拿货的积极性尚可，出口加工商寻找合适货源，发市场客商小批量采购，总体价格变化不大，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
莱芜产区行情平稳不快，库内蒜供应量稳定，卖家多随行出货，到产区拿货的买家不多，周边加工厂处于半停工状态，批发市场客商需求量不大，价格无明显变化，库内6.0cm的价格在5.00元/斤左右，6.0cm加工蒜价格在5.70元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货230车左右，今日上货较昨日继续增多，发市场客商需求较旺，拿货仍较积极，优质及以下货源成交价格基本稳定，精品姜价格小幅上调，购销两旺，下货快，行情好于昨日延续偏强态势；今日优质洗姜价5.80-6.00元/斤，主流洗姜价5.50-5.70元/斤。安丘黑埠子市场上午上货45车左右，整体上货一般，先期上货少，下货快，中后期小贩要价高，买家无意高价拿货，市场内站住7-8车货，成交速度放缓，部分车辆二次议价，主流成交价格3.70-4.20元/斤，价格和行情暂无明显变化；黑埠子市场泥姜交易价在3.10-4.40元/斤。
莱州吕村大姜市场上货150车左右，今天上货未再增加，但总量不少，发市场客商需求依旧较大，多在积极大量采购，农户要价上撑，部分价格上涨1毛左右，成交快，行情偏强运行，优质洗姜价5.80-5.90元/斤，市场外泥姜价4.00-4.70元/斤。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，价格涨，优质洗姜价5.80元/斤左右。
莱芜产区大姜行情稳中向好运行，买家采购量增加，拿货较为积极，农户随行卖货，成交量放大，下货快，价格暂无明显调整；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价5.00元/斤左右。
平度产区农户多有序出货，待售货源略显宽松，发市场客商和加工厂拿货较为积极，采购量增加，提振交易快，行情偏强运行；优质洗姜参考价5.00-5.20元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。
青州产区大姜行情继续偏强运行，采购买家需求增加，拿货积极性提高，农户多随行卖货，购销两旺，成交量大，下货快，部分货源交易价格上浮；优质洗姜价4.60-4.70元/斤（井口价），优质泥姜价在4.10-4.30元/斤（井口价）。
沂水产区大姜行情稳硬运行，发市场客商积极拿货，采购量小幅增加，待售货源一般，供求基本平衡，走货尚可，价格暂无调整；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.30元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
莒县产区生姜交易随行进行，农户多有序出货，供应压力不大，买家挑拣合适货源采购，成交量小幅增加，多以质论价，下货稳中偏快；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
贵州安顺产区二黄姜冷库货主流交易基本结束，剩余零星货源私下议价交易；鲜姜（无法入窖存放的姜）供应增多，终端市场拿货需求也增加，成交量放大，走货正常，行情稳定；当地二黄姜鲜姜参考价1.60-2.00元/斤。
安徽阜阳产区冷库姜剩余零星，议价成交，购销不快；鲜姜供应量稳步增多，待售货源宽松，发市场客商多按需拿货，交易一般，价格小幅波动，行情暂稳运行；优质小黄姜鲜姜价2.50元/斤左右，优质大姜价在2.40元/斤左右。
云南文山产区冷库姜交易基本结束，剩余少量货源议价交易。红芽鲜姜（无法储存姜）供应不多，农户要价高，货源不好组织，行情有偏强表现，走货尚可；青苗姜价格稳定，农户看涨预期高，低价不卖，储存商挑拣合适地块订货。优质红芽姜价格在1.70-1.90元/斤，优质青苗姜参考价3.00-3.30元/斤。
湖南汝城产区小黄姜窖姜仍在批量供应，主要是优质货源，农户要价高，发市场客商按需拿货，供求基本平衡，交易有序进行，价格稳定；鲜姜供应不多，成交以质论价；目前当地主流交易价格在4.00-4.50元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区市场购销氛围尚可，小贩有序供应货源，待售货源少量增加，采购商拿货心态仍显谨慎，多数按需采购为主，干度好的货源较受欢迎，整体交易以质论价，价格无明显调整；冷库椒购销人气低迷，买家多转至库外拿货，陈椒走货继续收紧。目前冷库三樱椒好货价格9.60-9.70元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤。
临颍产区新干椒价格基本维持稳定，交易活跃度尚可，货源正常有序供应，待售货源较前几日稍有增多，发市场客商和小型加工厂挑拣采购，好货较受青睐，整体下货速度平稳；冷库椒行情平稳不快，储存商要价坚持，买家多无意采购，成交有限，价格不变。目前冷库三樱椒好上通货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格8.90-9.10元/斤。
金乡产区新干椒交易人气不高，目前可供交易的货源依旧不多，质量整体一般，采购商询价拿货情况较少，对高价无意接受，有压价采购表现，实际成交价格较前几日有一毛左右下滑；冷库椒需求低迷，维持零星走货。目前冷库三樱椒好上通货价格9.70-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.50元/斤。
武城产区行情未见调整，交易人气依旧不旺，目前冷库椒货源不断减少，采购商更少，交易延续清淡局面，成交量不大，价格基本不变。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红交易较慢，新椒上市时间临近，采购商对陈椒拿货不积极，需求持续收紧，储存商坚持要价的情绪减弱，行情稳弱运行，下货量较少；鲜椒方面，外调货源逐步减少，交易人气下降，成交以质论价。目前冷库北京红好上通货价格5.50元/斤左右，金塔去把鲜椒价格1.40-1.45元/斤。
新疆库尔勒产区新干椒上货量稳步增加，货源可供选择性较多，采购商挑拣低价合适货源采购，目前批发市场依旧是采购主力，打粉厂少量采购，交易以质论价，主流价格稳弱。目前红龙23新椒好货价格4.50-4.75元/斤，红龙23新椒差货价格3.75-4.25元/斤。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（10月8日）是集中交易日，当地烘干椒逐步收尾，待售货源不多，外调贵州货源也进入交易后期，整体上货量200-300吨，采购商拿货需求尚可，发市场客商、加工厂和压货商均在拿货，购销以质论价，好质量货源基本全部成交，差货有少量剩余，整体下货平稳，价格稳中略硬。目前小米椒新烘干椒好货价格12.30-13.40元/斤；艳红新烘干椒好货价格9.50-10.20元/斤。
