2024年7月9日大蒜、生姜、辣椒、花生行情综述

金乡产区，天气转晴，雨后库外蒜供应量不大，南外环马路市场货流量偏少，其沿路收购客商四十多家，鱼山二十多家客商抢货，商贩持货底气较足，普遍抬高要价出货，同时客商购货积极性较高，因货源偏少，卖方主导行情明显，部分收储、出口买家继续去乡镇兑货，买家押车抢货情况较为普遍，蒜市购销氛围偏快，价格攀高明显，部分好中混级、好米料等货源卖价乱行，行情偏强运行，一般混级价格在3.50-3.58元/斤，中混级的价格在3.65-3.78元/斤，大混级价格在3.80-4.25元/斤，晒蒜价格在3.20-3.50元/斤，白蒜价格在3.80-4.20元/斤。
杞县产区，早晨晟大市场内流动的蒜车不多，库外蒜上货量一般，随着近期蒜价的攀高，商贩卖货底气较足，要价普遍偏高，而产地需求有少量新增，新开库客商有少量出现，而部分原有收购客商有试探性停收观望情绪，多数客商因产地低价货源不好组织，被动随行跟进，早晨库外蒜交易氛围尚可，价格乱行上涨，行情偏强运行，目前，脱水蒜价格在2.40元/斤左右，蒜米料价格在3.40元/斤左右，大混级价格在3.80元/斤左右。
中牟产区，天气转晴，雨后东关大蒜市场高峰期有货六七十车，商贩持货底气较足，卖货普遍抬价销售，入库收储客商、刚需买家跟进积极性尚可，一般混级、早熟货源在市场较为热需，蒜市购销两旺，其蒜价再度有一毛左右的走高，行情偏强运行，早熟蒜主流价格在3.10-3.40元/斤，脱水蒜价格在2.25-2.35元/斤，蒜米料价格在3.10-3.35元/斤。
邳州产区，库外蒜行情偏强运行，价格拔高明显。雨过天晴后，黄滩桥大蒜市场内停留的蒜车不足十车，商贩持货信心较足，要价偏硬，客商入库收购积极，近两天价格有两毛左右上涨，中混级价格在3.40-3.60元/斤，大混级价格在3.65-3.80元/斤；净蒜方面，各收购点上货量不大，待售货源以小规格级蒜占比较多，老百姓多有惜售待涨情绪，收购点购货积极性较高，提价收购情况增多，而少量发市场客商被动跟进，整体库外蒜买卖氛围偏快，价格再度强势上涨一毛左右，6.5cm价格在5.85-6.20元/斤，每级价差五毛至一块一不等，具体价格以成交为准，白蒜6.5cm价格在7.20-7.30元/斤。
苍山产区，早晨雨过天晴，库外蒜上货量不大，因货源供应紧张，部分客商积极去乡镇收购，部分买家抬价截货，由于合适货源不好组织，早晨库外蒜成交量暂时不大，行情偏硬运行，其价格有一毛左右的攀高，目前，印尼货价格在3.60-3.70元/斤，市场货价格在4.20-4.40元/斤。
莱芜产区，库外蒜行情继续偏强运行，早晨收购点上货量不大，而市场需求持续放大，入库收储买家跟进积极性较高，产地交易氛围活跃，蒜价再度有一毛左右的拔高，目前，四六瓣价格在3.00元/斤左右，5.0cm的价格在3.20元/斤左右。 昌邑琨福市场上货120车左右，农户卖货不积极，供应继续减少，客商按需随行拿货，多压价挑拣，实际成交以质论价，价格稳中偏弱，下货缓稳，行情疲软；今日优质洗姜价5.60-5.70元/斤，主流洗姜价5.40-5.60元/斤。
安丘黑埠子市场基本无上货，价格和行情暂无调整；预计9点以后开始交易；主流交易价在3.90-4.20元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.30-4.60元/斤。下午安丘黑埠子市场上货20车左右，供应依旧不多，采购商拿货较为积极，多在门口接货，小贩多随行卖货，成交速度快，交易价格偏强5分左右，购销活跃度提升，下货快，行情偏强运行，主流交易价在3.90-4.20元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.30-4.60元/斤。
莱芜产区行情保持稳定，农户多随行卖货，供应一般，出口加工厂和发市场客商采购积极性未有提高，交易速度不快，价格无明显变化；优质洗姜参考价5.00元/斤左右，一般洗姜参考价4.40-4.60元/斤。
平度产区大姜行情平稳运行，农户卖货不多，发市场和加工厂按需挑拣拿货，以质论价，走货一般，速度不快；优质泥姜参考价3.70-3.80元/斤，优质洗姜参考价5.00-5.10元/斤。
青州产区大姜行情平稳，农户卖货意愿不强，供应不多，发市场客商挑拣压价拿货，交易进展一般，速度不快，价格基本不变；优质洗姜价4.60-4.70元/斤，优质泥姜价在3.90-4.00元/斤。
莱州吕村大姜市场上货70车左右，较昨日变化不大，受降雨影响，部分上水姜开始出货，农户卖货积极性降低，要价偏硬，发市场客商多议价挑拣拿货，走货正常，行情基本稳定；优质洗姜参考价5.60-5.70元/斤。莱州金大宏大姜市场上货40车左右，较昨日变化不大，下货尚可；优质洗姜价格5.60元/斤左右；市场外泥姜价格在4.00-4.80元/斤。
莒县产区生姜行情暂无变化，农户按需卖货，终端市场拿货积极性一般，成交多以质论价，购销不快，价格以稳为主；优质大姜（泥姜）参考价3.80-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.10-4.20元/斤。
沂水产区大姜价格维持平稳，农户随行卖货，供应正常，发市场客商和加工厂挑拣合适货源采购，交易速度未见加快，走货一般，行情暂无调整；优质大姜（泥姜）参考价3.80-3.90元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤。 国内主要小椒产区行情：
柘城产区冷库椒买卖仍不热络，货源供应比较充足，采购商挑拣刚需拿货，需求增加有限，购销进展不快，成交量维持近日水平，价格和行情无明显调整。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.70元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.40-8.50元/斤。
临颍产区今日降雨暂停，辣椒交易仍较疲软，批发商和加工厂正常按需拿货，采购热情一般，储存商卖货积极，但不愿让步出售，买卖价格波动不大，行情稳中偏弱。目前冷库三樱椒色选精品价格8.40-8.50元/斤，冷库三樱椒好上通货价格7.90-8.10元/斤。
金乡产区冷库椒走货速度不快，储存商多在随行卖货，可供选择的货源较多，意向采购的买家无明显增加，主要是发市场客商刚需拿货，交易人气不旺。目前冷库三樱椒好上通货价格8.30元/斤左右，冷库三樱椒色选精品价格8.50-8.60元/斤。
武城产区冷库椒交易量不大，采购商拿货积极性较低，挑拣低价合适货源采购，货主心态暂稳，随行有序卖货，买卖正常推进，行情暂不活跃。目前冷库三樱椒上通货价格7.50-7.90元/斤，冷库红太阳上通货价格8.10-8.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红购销氛围不浓，采购商无意大量采购，整体需求仍显低迷，冷库椒供应量较大，供多需少的局面暂无改观，交易有小幅议价空间，行情稳弱运行；速冻鲜椒走货平稳，出口商正常按需拿货，交易随行进行。目前冷库北京红好上通货价格5.00-5.30元/斤，速冻金塔价格2.15元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒行情无较大改观，冷库椒消耗仍不顺畅，有采购需求的买家稀少，多想低价采购好货，货主让价幅度不大，交易略显僵持，成交量增加有限，交易不乐观。目前冷库红龙23报价5.00-5.65元/斤。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（7月9日）是集中交易日，本地小米椒新烘干椒上货量有所增加，整体有几十吨，采购商拿货虽较积极，但在货源增多后也不认可高价，交易价格下调，货源成交较快。目前小米椒新烘干椒报价12.20-12.70元/斤。
鲜椒上货量增加明显，批发市场拿货热情较高，此外，还有一些贸易商采购鲜椒到遵义烘干，整体需求较旺，货源消化顺畅，价格暂时变动不大。目前艳红带把鲜椒报价1.90-3.00元/斤，小米椒带把鲜椒报价3.00-3.20元/斤。 河北产区：
河北滦县产区花生基层交易基本收尾，余货量不多，零星交易以老客户刚需补货为主，价格稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.45元/斤左右。
河南产区：
河南南阳产区花生交易清淡，整体上货不多，采购商挑拣采购，交易价格稳弱调整。当前麦茬白沙花生统米价格在4.45元/斤左右，麦茬7个筛精选米价格在4.65元/斤左右。
河南正阳产区花生基层上货较为有限，采购商拿货积极性不高，行情疲软，价格稳弱调整。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.00-4.20元/斤。
山东产区：
山东莒南产区基层花生余货不多，整体行情略显清淡，成交价格稳弱维持。目前白沙统货米价格在4.35元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区基层花生交易清淡，市场上货不多，采购商观望居多，价格稳弱维持。当前白沙花生统米价格在4.40-4.50元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区基层上货量有所增多，采购商拿货积极性不高，整体行情稍显弱势。目前308花生统货米成交价格4.30-4.40元/斤。当前外调内蒙四粒红统货果价格在4.40-4.50元/斤。