柘城产区今日库外干椒上货依旧较多，因货源质量参差不齐，辣椒价格比较乱，采购商多挑拣干度高的好货采购，小贩让价卖货，成交价格下调，交易量继续放大，走货加快，行情转好运行。库内三樱椒行情清淡，采购商拿货并不多，储存商随行卖货，成交以质论价，走货不快。目前库内三樱椒上统货价格7.40-7.60元/斤;库外三樱椒价格5.00-6.80元/斤。
临颍产区辣椒交易并不太好，冷库辣椒和金乡新干椒供应均较宽松，但采购商以少量按需采购为主，压价挑拣的情况比较严重，成交以质论价，行情继续偏弱运行，成交量少，走货也不快。当地农户已经开始晾晒新辣椒，预计一周后本地新干椒能上市交易。目前库内三樱椒上统货价格7.00-7.20元/斤;库内子弹头价格在7.50-8.00元/斤。
金乡产区冷库辣椒价格下调，多数储存商无意让价卖货，但采购商采购也不积极，多挑拣好货少量按需拿货，整体成交量比较少，行情偏弱。库外新干椒供应增多，因需求不多，交易价格有所走低，成交量一般，走货不快，行情偏弱。目前三樱椒新烘干椒价格6.00-6.40元/斤;库内三樱椒上统货价格7.20元/斤左右。
武城产区受金乡水淹干椒大量上市影响，本地冷库椒交易受阻，除了刚需采购的买家拿货外，其他的买家多在观望行情，成交以质论价，购销清淡，行情偏弱运行;少部分经纪人将从金乡产区采购新干椒晾晒后发货;目前库内三樱椒精品价格7.00-7.30元/斤;库内三樱椒上统货价格6.60-6.90元/斤。
献县产区当地冷库辣椒交易处于扫尾期，货源剩余量少，少部分经纪人外调其他产区货源给老客户发货，交易量少，成交以质论价，走货不快;目前库内三樱椒上统货价格6.30-6.80元/斤，库内新一代上统货价格7.50-8.00元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙产区冷库干辣椒交易零星，成交以质论价，行情弱势运行;鲜椒供应逐步增多，主要是出口加工厂采购用于做速冻鲜椒，交易活跃，价格稳定，走货快;目前库内北京红好货价格5.20-5.40元/斤，金塔鲜椒价格1.20-1.35元/斤。
库尔勒产区主要是鲜椒交易，受疫情影响，交易少量进行，成交以质论价。目前红龙23鲜椒报价在1.00元/斤左右;铁板椒鲜椒报价0.75元/斤左右。
南方干椒行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日货源供应量在200-300吨，发市场客商、加工厂和储存商均有采购，对辣椒的需求多，拿货热情高，成交快，交易活跃，行情偏强运行;目前满天星烘干椒好货价格在13.20元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒行情：
截止到9月2日港口印度椒价格暂无调整，国内市场对印度椒的需求逐步稳定，总体来看，进口货源供应和需求基本平衡，交易活跃度继续提升，国内行情暂时稳定。受中国买家采购需求增加的影响，印度国内辣椒价格出现明显上涨，但暂未影响中国国内印度椒价格和行情。目前港口S17去把报价12.20元/斤左右。
大蒜市场行情
上午金乡产区行情稳弱运行，场内货车约有三十车左右，蒜种约有四五车上货，大车头卖家依旧坚持要价，小吨位卖家有轻微松动，收购客商以发市场买家采购为主，对大车头货源询价较少，采购多青睐小吨位货源，产区购销氛围依旧不快，走货量较少，价格暂时起伏不显，一般混级价格在1.90-2.02元/斤，蒜米料价格在1.80-1.90元/斤，大混级价格在2.14-2.24元/斤。库内采购买家以出口包装商为主，买家观望采购较多，交易活跃度不高，价格稳弱运行，印尼货价格在2.05-2.10元/斤。
今日杞县晟大市场行情稳中显硬，市场上货量较昨减少，货源供应量不大，商贩卖货有挺价表现，电商买家及跑市场客商按需采购，产区交易活跃度尚可，走货量一般，价格不明显上探，大混级价格在2.20-2.30元/斤，蒜米料价格在1.80-2.00元/斤。
今日中牟产区行情以稳为主，市场上货量减少，早市沿路市场有货四十多车，发市场客商跟进积极性一般，半挂车辆不足十辆，买卖交易僵持不快，价格起伏不大，热需货源以蒜米料、好混级为主，大混级价格在2.20-2.35元/斤，印尼货价格在2.00-2.15元/斤。
今日邳州产区库外多是热捂蒜交易，发市场客商按需购货，产区购销氛围一般，价格维持常态，库外6.5cm杂交净蒜价格在3.20元/斤左右，每一级价差三至四毛。
库内价格波动不大，5.5cm以下级蒜交易为主，出口包装买家小批量采购，交易活跃度不高，行情基本平稳，库内6.5cm杂交净蒜参考价格在3.20-3.25元/斤，每一级价差两毛左右。
苍山产区行情基本平稳，产区上货量不大，发市场及蒜米加工厂要货量较少，购销略显冷清，产区成交偏少，主流成交价格在2.50-2.90元/斤。
今日莱芜产区行情延续平稳走势，周边客商要货量零星，库外价格起伏不大，6.0cm 价格在2.00-2.20元/斤。
冷库内开库交易较少，库内购销氛围清淡，成交价格维持常态，库内扒皮鲜蒜价格在2.00-2.20元/斤。
