柘城产区今日库外干椒上货较多，三樱椒晒椒、烘干椒、炕椒，及各种高辣烘干椒，由于可供选择性多，加之货源充足，采购商多按需采购，拿货并不太积极，压价现象较普遍，成交以质论价，交易虽不快，但走货较前两日有所好转。库内三樱椒成交少，仅有刚需买家拿货，部分货主让价卖货，购销清淡，价格暂稳。随着鲜椒成熟度的上升，鲜椒供应量减少，价格出现上涨。目前库内三樱椒上统货价格7.40-7.60元/斤;库外三樱椒新货价格5.00-6.50元/斤。
临颍产区库外新炕椒(来自金乡)货源比较充足，采购商怕辣椒掉价，拿货并不积极，少量按需采购，交易不快，成交量一般，价格下调。库内椒供应宽松，但采购商拿货需求并不多，部分货主让价卖货，成交价格继续走低，购销不旺，行情继续弱势运行;目前库内三樱椒上统货价格7.00-7.20元/斤;库内子弹头价格在7.50-8.00元/斤。
金乡产区冷库辣椒和库外辣椒交易均不活跃，主要是经纪人在收货，但是对外发货的却不多，采购商多观望行情，少量按需拿货，以库外椒交易为主，库内交易较少，库内椒成交量继续减少。目前三樱椒新烘干椒价格6.00-6.50元/斤;库内三樱椒上统货价格7.20-7.30元/斤。
武城产区武城产区冷库椒交易比较少，受辣椒价格持续走低影响，采购商多暂停拿货，加之其他产区新货上市，可供选择增多，本地辣椒需求更少，行情清淡;部分经纪人从金乡产区采购新干椒进行晾晒并发货;目前库内三樱椒精品价格7.00-7.30元/斤;库内三樱椒上统货价格6.60-6.90元/斤。
献县产区当地冷库辣椒交易处于扫尾期，货源剩余量少，购销清淡;目前库内三樱椒上统货价格6.30-6.80元/斤，库内新一代上统货价格7.50-8.00元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙产区内蒙产区冷库干辣椒交易比较少，刚需买家拿货，走货不快，行情清淡，价格稳中偏弱;鲜椒上市量逐步增多，但上货量并太大，出口加工厂需求旺盛，拿货比较积极，带动鲜椒价格和行情偏强运行;目前库内北京红好货价格5.20-5.40元/斤，金塔鲜椒价格1.20-1.35元/斤。
库尔勒产区干椒还未大量上市，基本都是本地经纪人对外发货，交易量不多;以鲜椒交易为主，但购销也不旺;目前红龙23鲜椒报价在1.00元/斤左右;铁板椒鲜椒报价0.75元/斤左右，红龙23包地块的价格：3500-3800元/亩，线椒包地块价格：2300-2600元/亩。
南方干椒行情：
云南文山砚山县市场周二(9月1日)是集中交易日，市场新烘干椒供应量500吨左右，丘北椒和野山椒上货量增多，但因需求未明显增多，价格出现下调2-5毛不等;艳红供应减少，鲜辣椒走货较好，干椒供应减少，小米椒供应虽未减少，但因为当前是云南辣椒质量最好的时候，前来囤货的储存商增多，加之批发市场和加工厂的采购，需求明显增加，带动价格上涨3-5毛不等。整体当地辣椒购销两旺，行情偏强运行。当前艳红鲜椒精品价格2.00-2.50元/斤;小米椒烘干椒去把好货价格11.30-11.50元/斤。
大蒜市场行情
上午金乡产区有货三十多车，外围蒜上货量不大，场内大个头货源较多，蒜米料供应量较少，大车头卖家要价坚持，发市场客商拿货积极性不高，采购挑拣压价，走货以一般、中混级为主。
产区交易氛围不快，行情稳中显弱，一般混级价格在1.92-2.03元/斤，蒜米料价格在1.82-1.92元/斤，大混级价格在2.15-2.26元/斤。库内蒜倒手交易较少，成交量零星，库内印尼货参考价格在2.10-2.15元/斤。
今日杞县晟大市场产区货源供应量维持常态，商贩卖货积极性一般，发市场客商拿货挑拣压价情况增多，产区交易氛围不快，成交以中大混级为主，行情稳中显弱，大混级价格在2.20-2.35元/斤，蒜米料价格在1.80-2.00元/斤。
今日中牟产区行情稳中显弱，货源供应量较昨变化不大，采购客商相对较少，部分商贩售货有窄幅议价空间，客商以扒米及发市场客商为主，成交频率不高，价格不明显走低，大混级价格在2.20-2.35元/斤，印尼货价格在2.00-2.15元/斤。
今日邳州产区库外交易基本收尾，货源交易以热捂蒜为主，购销随行就市，价格起伏不大，库外6.5cm杂交净蒜价格在3.20元/斤左右，每一级价差三至四毛。
库内行情保持平稳，货源交易以小蒜为主，多发往欧美、南亚市场，库内采购大规格的买家较少，总体成交量不大，库内6.5cm杂交净蒜参考价格在3.20-3.25元/斤，每一级价差两毛左右。
苍山产区库外蒜交易进入尾期，商贩下乡收货好收，卖家售货意愿提高，但前来采购的客商减少，购销氛围略显清淡，行情趋弱，价格有轻微走低，主流成交价格在2.50-2.90元/斤。
今日莱芜产区库外价格维持常态，多是收购点停收，手中有货卖家多在集市上售卖，交易活跃度一般，行情基本平稳，6.0cm 价格在2.00-2.20元/斤。
冷库成交零星，开库交易较少，由于卖家要价显高，客商跟进不积极，库内扒皮鲜蒜价格在2.00-2.20元/斤。
