金乡产区，上午，库蒜交易不快，供给端待售货源维持偏多常态，好质货源卖家卖货对价格底线有所坚持，部分次货卖家卖货有商谈余地，库内接货的炒家零星，刚需客商按需定量挑拣购货，库蒜走货量一般，价格暂时变化不显，库内一般混级价格在1.10-1.20元/斤，蒜米料价格在1.00-1.10元/斤，大混级价格在1.35-1.55元/斤。另外，上午，山禄市场有货约一百一二十车，待售货源以本地早熟蒜占比较多，产区交易围绕刚需进行，客商挑拣干度较好的好、大混级成交，产区购销态势温和，库外蒜价格暂时稳定，鲜蒜一般混级价格在1.25-1.45元/斤，好混级价格在1.50-1.65元/斤，干度较好的早熟大混级价格1.65-1.85元/斤。
杞县产区交易平缓推进，产区晚熟蒜大面积开挖，晟大物流园库外蒜上量不多，当前农户卖货积极性不高，小贩下乡不好收货，同时产区内采购客商不多，买卖购销热度一般，价格有微弱表现，库外鲜蒜收购价格在0.75-0.95元/斤，半干蒜价格在1.25-1.55元/斤。另外，杞县产区库内蒜行情延续弱势，供给端待售货源显多，储存商多有减仓出局意向，部分难销货源卖家售货有商谈空间，客商需求量偏少，库蒜价格重心继续下滑，库内蒜米料价格在0.95元/斤左右，大混级价格在1.50元/斤左右。
中牟产区韩寺市场库外蒜上货量加大，货车约有二百多车，库外蒜上货量较大，客商采购有推迟观望表现，产区购销氛围稍显低迷，交易以干度及个头论价，鲜蒜主流收购价格0.65-0.83元/斤，早熟半干蒜价格在1.20-1.25元/斤，干度在八成左右。库内蒜方面，库内待售货源偏多，意向卖家不少，部分急于出货的卖家有降级售货的表现，市场需求欠佳，购销尽显低迷态势，近两天印尼货价格跌幅较大，蒜米料价格在0.95-1.05元/斤，大混级价格在1.30-1.40元/斤。
邳州产区，天气晴，杂交晚熟蒜继续开挖，黄滩桥大蒜市场有货四、五十车，市场走货以发终端批发市场为主，产区交易活跃度不如昨日，价格稳中不明显偏弱，今日鲜蒜大混级收购价格在0.80-0.85元/斤，扒皮鲜蒜收购价格在1.55-1.60元/斤，九成干的早熟半干蒜6.5cm价格在2.40元/斤左右，每级价差两毛左右。库内蒜交易较为低迷，供给端待售货源偏多，卖家减仓出局意向较浓，部分库底子及偏次质量货源让价成交，需求端包装客商要货不多，发市场客商多是挑拣好货跟进，库内蒜成交量一般，价格重心有小幅走低，部分卖价混乱依旧，库内6.5cm的级蒜主流价格在2.40-2.60元/斤，每一级低一至两毛。
苍山产区库蒜购销热度较差，供给维持原有状态，卖家卖货坚持居多，客商多是观望行情，库内蒜走货量不大，库内印尼货参考价格在4.00-4.15元/斤。另外，库外蒜待售货源较杂,鲜蒜上货量不大，其中部分红皮川蒜干度在8-9成，售价在1.50-1.60元/斤；四六瓣鲜蒜售价在1.60-1.70元/斤。
莱芜产区，库外方面，库外蒜大面积开挖， 当前库外蒜交易仍以扒皮鲜蒜为主，扒皮蒜交易进入尾声，本地新干蒜预计6月20日前后上市，今日扒皮鲜蒜收购价格在1.40-1.50元/斤。库内蒜购销氛围清淡，供给端待售货源充裕，卖家清仓降压意向较浓，但客商需求量不多，部分发市场客商采购金乡及河南半干蒜发市场用，库内6.0cm及以上级蒜交易量不大，库内统货价格在1.40元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在1.90元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
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昌邑琨福市场上货190车左右，货源供应量有所减少，客商拿货维持近期常态，下货速度缓稳，价格暂时未见明显波动。目前优质圆头洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.00-1.20元/斤。
安丘黑埠子市场上货量不多，客商拿货积极性易班，等待观望情绪较浓，整体走货速度不快，价格行情暂时维持平稳运行。目前市场一般质量泥姜交易价格在0.50-0.60元/斤。
莱州吕村大姜市场上货100车左右，农户低价卖货情绪不高，少量处理一些质量一般货源，客商拿货按需，下货速度不快，成交量有限，价格行情暂时维持平稳。目前莱州当地主流参考价格在1.00-1.20元/斤。
莱芜产区交易氛围仍显清淡，农户随行出售手中货源，周边市场买家拿货积极性一般，价格行情运行稳弱。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80元/斤左右，一般圆头洗姜价格在0.50-0.60元/斤。
平度产区购销情况还算稳定，采购买家拿货维持近期常态，整体走货速度较为平稳，价格行情波动不显。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.90元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在0.60元/斤左右。
青州产区价格运行基本保持平稳，买卖交易随行就市，发市场客商的拿货积极性尚可，购销情况还算顺畅，下货速度尚可，行情变动不大。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80-0.90元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
沂水产区交易基本持稳，买卖双方多是随行交易，整体交易热度一般，价格运行基本未见明显变动。目前当地优质面姜参考价格在0.70-0.80元/斤，优质小姜交易价格在1.70-1.80元/斤。
莒县产区货源供应一般，发市场客商随行拿货，整体的成交量不大，价格行情无变化。目前优质面姜交易价格多在0.70-0.80元/斤，优质小姜成交价格在1.70-1.80元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
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国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场购销不显热络，上货维持四五十吨，贩子随行供应货源，采购商挑拣按需拿货，货源主发国内批发市场，下货较昨日略有好转，主流价格暂无变化;目前三樱椒晒椒精品价格10.40-10.50元/斤;三樱椒晒椒上通货价格10.20-10.30元/斤。
临颍产区辣椒价格稳定，当地仍以消化库内陈货为主，批发商和加工厂均有拿货，采购力度尚可，交易随行进行，下货较为顺畅;库外椒交易不多，买卖以质论价;目前库外三樱椒价格9.00-9.60元/斤;三樱椒库内上通货价格9.70-10.00元/斤。
金乡产区交易人气略有下降，部分采购商转移到临颍产区采购低价陈货，当地拿货买家略有减少，目前储存商卖货心态较为稳健，随行供应货源，整体成交量不及前几日，好货价格维稳，花皮供应量大，价格有所走低;目前三樱椒库内上通货价格9.70-9.80元/斤;三樱椒库内好货价格10.00-10.20元/斤。
武城产区辣椒价格和行情暂无变化，冷库货主卖货心态稳健，待售货源不多，目前以批发商拿货为主，采购热情不高，成交多是低价货源，走货不佳;目前三樱椒晒椒上通货价格9.50元/斤左右;三樱椒库内上通货价格9.70-9.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区交易有序进行，冷库椒供应量暂时不大，储存商要价相对坚持，目前辣椒打粉厂拿货居多，按需挑拣跟进，买卖随行，价格维稳;库外短存货源逐步减少，质量参差不齐，成交以质论价，走货尚可;目前北京红冷库好货价格5.20-5.50元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajjiao52)】
库尔勒产区当地货源基本售罄，采购商多等待新椒上市后进行采购。正常情况下，预计新椒将于九月上旬上市。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日不是集市，交易主要在冷库内进行，采购买家拿货不显积极，多青睐采购低价新疆货，购销以质论价，走货一般;目前满天星烘干椒好货价格在12.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在21.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
5月21日青岛港口印度椒价格有小幅回落。由于近日人民币汇率有所上调，加之采购商对价格不认可，压价挑拣情况较多，导致持货商要价有所松动，剪把和带把S17成交价格有小幅回落，去把S17货源较为紧俏，价格暂稳，整体交易不快，行情略显低迷;目前港口S4剪把好货报价8.80-9.20元/斤，港口S17剪把好货报价11.70-11.90元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
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河北产区：
河北滦县产区上货量有限，采购商拿货积极性一般，主流行情维持稳定。目前小日本通货米在4.70元/斤左右，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区交易整体清淡，上货量有限，下游补货客商拿货态度不甚积极，交易量不大，价格暂时稳定。目前麦茬通货米价格在4.80-4.90元/斤，7个筛上麦茬精选米5.20元/斤左右，8个筛上麦茬精选米5.30元/斤左右。
河南正阳产区基层上货不多，只有少数刚需客商补货，中间商继续观望，行情略显僵持。目前麦茬米统货价格4.60-4.65元/斤，麦茬7个筛上精选米价格在5.00元/斤左右，8个筛上精选米价格在5.10元/斤左右。
山东产区：
莒南产区手中货量不多，上货量相对偏少，客商少量拿货，价格暂时稳定。目前白沙统货价格在4.30元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区市场上货量零星，采购客商不多，中间商继续持货观望，价格暂时稳定。目前本地白沙通货米价格在4.90元/斤左右。7个筛上精米价格5.30元/斤左右，8个筛上精米价格5.40元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区基层货量零星，交易规模不大，价格基本稳定。目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.80-3.90元/斤，成品果价格在4.50-4.70元/斤，308通货米成交多在4.90元/斤左右。
