金乡产区，上午，库蒜行情大体平稳，供给端待售货源偏多，部分偏差质量的货源出局意愿较强，卖货有活动空间，但好质货源卖家要价显坚持，需求端客商拿货多有等价观望意向，部分刚需客商挑拣低价合适货源采购，产区买卖仍不活跃，库蒜价格稳中不快，库内一般混级价格在1.17-1.31元/斤，蒜米料价格在1.06-1.18元/斤，大混级价格在1.44-1.64元/斤。另外，上午山禄市场有货约五十多车，有个别外围杂交混级货车出现在市场上，库外蒜交易围绕刚需进行，发市场客商挑拣干度较好的好大混级成交，产区交易氛围一般，早熟太空鲜蒜一般混级价格在1.25-1.45元/斤，部分好混级价格在1.45-1.70元/斤。
杞县产区疫情管控放松，产区晚熟蒜大面积开挖，农户多在蒜地忙碌，发市场客商拿货按需进行，库外鲜蒜收购价格在0.80-1.00元/斤，半干蒜价格在1.30-1.60元/斤。另外，杞县产区库内行情延续偏弱局面，部分偏差质量的货源在市场稍显滞销，好质货源卖家要价也有让步表现，产区购销氛围偏弱，价格继续承压下探，库内蒜米料价格在1.10元/斤左右，大混级价格在1.55元/斤左右。
中牟产区韩寺市场鲜蒜有货一百多车，晚熟蒜陆续开挖，马路两边停靠的货车不少，拿货客商以发市场为主，买卖交易围绕鲜蒜进行，购销暂不活跃，鲜蒜主流收购价格0.75-0.90元/斤，早熟半干蒜价格在1.20-1.25元/斤。库内蒜方面，供给端待售货源偏多，部分卖家卖货让步，需求端拿货并不积极，产区交易较慢，市场走货仍以扒米料为主，印尼货及大混级等货源走货不多，购销弱势维持，蒜米料价格在1.05-1.15元/斤，大混级价格在1.40-1.50元/斤。
邳州产区，天气晴，杂交晚熟蒜陆续开挖，蒜农多在地里农忙，黄滩桥大蒜市场有货约有四十车左右，前来收货的客商不多，今日鲜蒜收购价格在0.60-0.90元/斤，扒皮鲜蒜收购价格在1.60-1.65元/斤，九成干的早熟半干蒜6.5cm价格在2.60元/斤左右，每级价差两毛左右。库内蒜行情偏弱，产区货源供给维持偏多水平，意向卖家不少，由于正处于农忙阶段，工人不好组织，买卖交易多围绕发市场货进行，包装买家需求量不大，购销氛围偏弱，价格重心继续走低，库内6.5cm的级蒜主流价格在2.40-2.70元/斤，每一级低一至两毛。
苍山产区库蒜行情稳硬，供给端待售货源维持原状，卖家出货意向一般，卖货多坚持要价，刚需客商多是观望行情,意向拿货的买家不多，买卖仍显僵持，库内印尼货参考价格在4.05-4.15元/斤。另外，库外蒜待售货源较杂，射阳蒜、二水早及红皮川蒜均有上货,，质量及干度较好的红皮川蒜售价在1.20-1.30元/斤，鲜蒜价格在0.70元/斤左右。
莱芜产区，库外方面，库外蒜陆续开挖，今日扒皮鲜蒜收购价格在1.40元/斤左右。库内蒜行情偏弱运行，储存商出货较为积极，而需求端采购力度较差，库蒜价格再度下探，统货价格在1.40-1.50元/斤，6.0cm的级蒜价格在1.90-2.00元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
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昌邑琨福市场上货190车左右，今日货源供应量与昨日持平，市场内交易氛围一般，购销多是随行进行，价格方面暂时未见明显变化，行情运行平稳。目前优质圆头洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.10-1.20元/斤。
安丘黑埠子市场上午上货3车，货源供应量有限，市场内人气聚集度一般，走货速度缓慢，价格方面未见明显波动。目前市场一般质量泥姜交易价格在0.50-0.60元/斤。
莱州吕村大姜市场上货80车左右，货源供应量不多，农户低价卖货意愿不高，受终端需求影响，发市场客商拿货积极性一般，少量补充货源为主，整体成交量不多，价格暂时维持平稳运行。目前莱州当地主流参考价格在1.00-1.20元/斤。
莱芜产区行情运行平稳，整体购销氛围略显不旺，周边市场客商按需采购合适货源，价格方面波动不大。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80元/斤左右，一般圆头洗姜价格在0.50-0.60元/斤。
平度产区价格运行继续保持平稳态势，采购买家拿货维持近期常态，购销随行就市，走货持稳，价格未见太大变动。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.90元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在0.60元/斤左右。
青州产区价格方面变动不大，采购买家拿货多是维持刚需，农户卖货随行，整体交易情况尚可，走货多是以稳为主。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80-0.90元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
沂水产区走货速度一般，周边市场买家按需采购合适货源，整体交易量不大，行情运行基本平稳。目前当地优质面姜参考价格在0.70-0.80元/斤，优质小姜交易价格在1.70-1.80元/斤。
莒县产区价格运行基本保持平稳，周边买家小批量采购所需货源，整体成交量不大，行情运行继续持稳。目前优质面姜交易价格多在0.70-0.80元/斤，优质小姜成交价格在1.70-1.80元/斤。
小黄姜：
济宁泗水产区交易活跃度不高，前来采购客商多选择优质货源，一般货源走货慢，成交量不多，价格偏弱调整。目前当地优质小黄姜交易参考价格在1.20元/斤左右。
山东龙口产区市场交易活跃度一般，客商拿货积极性不高，周边市场零星走货，农户低价卖货意愿一般，成交量有限，价格行情未见明显变化。目前当地一般质量圆头姜价格在0.80元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
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国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场今日购销不热，市场上货维持正常，采购商拿货需求不旺，部分挑拣压价，目前持货商暂无让价意愿，购销略显僵持，下货较为缓慢，价格暂无变化;少量冷库货主有意卖货，采购商谨慎观望，成交寥寥;目前三樱椒晒椒精品价格10.40-10.50元/斤;三樱椒晒椒上通货价格10.20-10.30元/斤。
临颍产区行情暂无变化，整体购销活跃度一般，目前冷库待售货源充足，发市场客商是采购主力，部分小型加工厂少量要货，拿货仍以低价陈货为主，买卖双方多议价交易，价格波动不显;库外仅有零星上货，按质议价成交;目前库外三樱椒价格9.00-9.60元/斤;三樱椒库内上通货价格9.70-10.00元/斤。
金乡产区交易维持近日常态，冷库货主低价出货情况虽然减少，但整体供应量仍显偏多，采购商拿货积极性一般，谨慎挑拣合适货源跟进，购销以质论价，价格无明显波动;目前三樱椒库内上通货价格9.70-9.80元/斤;三樱椒库内好货价格10.00-10.20元/斤。
武城产区交易人气不旺，少量批发商和小型加工厂前去拿货，多谨慎小批量采购货源，冷库货主出货不着急，议价空间相对有限，整体交易以质论价，价格维稳;目前三樱椒晒椒上通货价格9.50元/斤左右;三樱椒库内上通货价格9.70-9.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红购销活跃度尚可，库外剩余货源逐步减少，采购商挑拣采购，成交以质论价;部分冷库货主有序卖货，采购商按需跟进，交易随行，价格暂稳;目前北京红冷库好货价格5.20-5.50元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
库尔勒产区货源消耗殆尽，意向拿货的采购商也寥寥无几，偶有零星交易，成交以质论价;目前红龙23带把干椒价格4.25-5.40元/斤，铁板椒带把干椒价格5.20-6.00元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场买卖热度不高，农户货源上货量不大，外来采购客商整体较少，拿货力度也偏弱，购销多显清淡，多品种价格起伏不显，灯笼椒货源紧张，价格仍有上涨;冷库椒下货也不快，采购商拿货谨慎挑拣，成交以低价新疆货为主;目前满天星烘干椒好货价格在12.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在21.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
5月18日青岛港口印度椒价格维稳，近日美元汇率小幅下调，持货商心态逐渐趋稳，提价卖货现象明显减少，多随行出售货源，目前国内多地天气变暖，采购商拿货较为谨慎，以刚需走货为主;目前港口S4剪把好货报价8.80-9.20元/斤，港口S17剪把好货报价11.70-12.00元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
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河北产区：
河北滦县产区上货量不大，拿货采购人数不多，行情稍有降温，交易价格开始趋于稳定。目前小日本通货米在4.70元/斤左右，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区上货量不大，中间商继续惜售观望，交易价格稳定，成交量维持低位。目前麦茬通货米价格在4.80-4.85元/斤，7个筛上麦茬精选米5.20元/斤左右，8个筛上麦茬精选米5.30元/斤左右。
河南正阳产区上货量不大，客商拿货积极性不高，整体行情略显清淡，价格维持稳定。目前麦茬米统货价格4.60-4.70元/斤，麦茬7个筛上精选米价格在5.00元/斤左右，8个筛上精选米价格在5.10元/斤左右。
山东产区：
莒南产区农忙仍在继续，上货交易相对清淡，价格暂时稳定。目前白沙统货价格在4.30元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区上货量零星，中间商仍在观望，交易有限，价格暂时稳定。目前本地白沙通货米价格在4.80元/斤左右。7个筛上精米价格5.00-5.10元/斤，8个筛上精米价格5.10-5.20元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区基层货量有限，客商采购不多，主流交易趋于稳定。目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.80-3.90元/斤，成品果价格在4.50-4.70元/斤，308通货米成交多在4.90元/斤左右。
