金乡产区库内蒜行情平稳不快，供给端货源依旧偏多，部分储存商对低价出货有抵触情绪，卖货多坚持要价，而刚需客商拿货积极性一般，客商拿货较为克制，好质混级走货量不大，冷库蒜价格暂时波动不显，库内一般混级价格在1.30-1.46元/斤，蒜米料价格在1.18-1.28元/斤，大混级价格在1.58-1.78元/斤。另外，全天山禄市场鲜蒜上货量约有十多车，货源质量与成熟度不一，观望行情的客商不少，早熟太空鲜蒜参考价格在1.25-1.40元/斤。
今日杞县产区由于疫情防控因素影响，人员流通受阻，区域性管控加强，货车进出手续繁杂，交易量较少，库内与库外购销冷清，库外鲜蒜参考价格在0.80-1.00元/斤；库内蒜米料价格在1.20元/斤左右，大混级价格在1.70元/斤左右。
今日中牟产区韩寺市场早熟鲜蒜有货七、八十车，待售货源多为本地货源，但同时由于疫情封控因素影响，高速路口限行，部分鲜蒜发往市场鲜食，市场下货不如昨日，鲜蒜主流收购价格0.70-0.80元/斤。库内蒜行情平稳不快，货源维持常态偏多供应，刚需客商拿货热度不高，产区交易氛围迟缓，库蒜价格暂时波动不显，蒜米料价格在1.18-1.28元/斤，大混级价格在1.58-1.70元/斤。
今日邳州产区天气阴，黄滩桥大蒜市场库外鲜蒜陆续上货，市场有货约有十七、八车，多为原皮货源，采购商以发市场买家为主，个别晾晒的为客商订购的货源，今日原皮鲜蒜收购价格在0.70-0.90元/斤，价格偏弱。库内蒜行情平稳不快，货源供给偏多，毛病蒜卖家出局意向较高，部分卖家让价成交，刚需客商按需挑拣好货采购，产区交易氛围不高，好货价格暂时稳定，部分差货低于市场价成交，库内6.5cm的级蒜主流价格在2.80-3.00元/斤，每一级低至两毛左右；库内白蒜成交依旧零星，6.5cm白蒜价格在3.50元/斤左右。
今日苍山产区库蒜行情平稳微硬，产区货源供给较昨差别不大，储存商要价偏硬，产区内刚需客商不多，部分出口包装买家加工前期订货，产区价格维持稳硬状态，库内印尼货参考价格在3.45-3.60元/斤，市场蒜参考价格在3.70-3.80元/斤。
莱芜产区库外四六瓣蒜薹交易热度尚可，以本地客商入库收储为主,四六瓣蒜薹收购价格在3.70元/斤左右。库内蒜行情基本平稳，卖家有一定出货意向，但周边客商需求平平，产区购销基本随行，统货价格在1.70元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在2.30元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货200车左右，今日上货量减少，客商拿货有序进行，交易氛围较平稳，价格行情未见明显波动。目前优质圆头洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.10-1.30元/斤。
安丘黑埠子市场市场因疫情管控暂时未营业，小贩拉货在场外交易，货源供应量一般，买卖交易氛围一般，价格行情暂时维稳。目前市场外一般质量泥姜价格在0.50-0.60元/斤。
莱州吕村大姜市场上货80车左右，今日货源供应量较昨日持平，农户多处理一般质量货源，采购客商按需挑拣拿货，走货还算平稳，价格暂时波动不显。目前莱州当地主流参考价格在1.00-1.20元/斤。
莱芜产区市场交易有限，买卖交易少量维持，价格方面暂时未见明显变化，行情维持平稳运行。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.90元/斤左右，一般圆头洗姜价格在0.50-0.80元/斤。
平度产区市场交易未见明显变化，发市场客商及加工厂有序补货，农户低价卖货意愿一般，购销维持平衡，价格行情持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.90元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在0.60元/斤左右。
青州产区价格运行基本保持平稳，发市场客商按需采购所需货源，整体交易情况还算顺畅，行情持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80-0.90元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
沂水产区买卖交易随行就市，周边市场买家拿货积极性一般，整体交易量不大，价格未见太大变动。目前当地优质面姜参考价格在0.70-0.80元/斤，优质小姜交易价格在1.70-1.80元/斤。
莒县产区交易未见太大变动，周边市场买家按需挑拣拿货，整体交易量不大，价格行情运行暂稳。目前优质面姜交易价格多在0.70-0.80元/斤，优质小姜成交价格在1.70-1.80元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场今日天气好转之后，货源供应较昨日少量增多，受近日价格走低影响，采购商对价格认可度提高，按需采购对口货源，整体走货有所好转，主流价格趋稳运行;目前三樱椒晒椒精品价格10.40-10.50元/斤;三樱椒晒椒上通货价格10.20-10.30元/斤。
临颍产区疫情管控还在持续，由当地经纪人帮忙组织货源，目前冷库货主卖货较为主动，待售货源充足，采购商拿货心态谨慎，挑拣低价货源刚需跟进，低价货源交易略快，成交量增加，价格暂无变动;库外椒上货少，成交以质论价;目前三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.80元/斤;三樱椒库内上通货价格9.70-10.00元/斤。
金乡产区短期库即将到期，储存商出货较为积极，可供交易的货源宽松，采购商选择性较大，挑拣低价货源采购，整体成交量尚可，购销不显热络;目前三樱椒库内上通货价格9.70-9.80元/斤;三樱椒库内好货价格10.00-10.20元/斤。
武城产区价格暂无较大变动，冷库货主出货心态不同，多数在观望后市，部分有序卖货，采购商拿货也不积极，小吨位刚需采购，成交以上通货为主，交易量整体不大;库外椒基本不上货，偶尔有零星交易;目前三樱椒晒椒上通货价格9.50元/斤左右;三樱椒库内上通货价格9.70-9.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区行情波动不大，目前仍以消化短存货源为主，卖家随行供应自有货源，辣椒打粉厂是采购主力，挑拣对口货源采购，交易平稳;目前北京红干椒好货价格5.20-5.30元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
库尔勒产区货源剩余很少，交易较为清淡，偶有买家小批量要货，购销以质论价;目前红龙23带把干椒价格4.25-5.40元/斤，铁板椒带把干椒价格5.20-6.00元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城购销热度不高，采购商需求疲软，拿货较为挑剔，多挑拣合适货源采购，小贩随行供应货源，走货一般;目前满天星烘干椒好货价格在12.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在20.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
5月11日青岛港口印度椒价格偏硬，因人民币汇率下调，进口成本相应提高，所以港口持货商要价较为坚持，实际成交价格仍有上调，国内买家对高价接受度不强，成交量整体偏少;目前港口S4剪把好货报价8.80-9.20元/斤，港口S17剪把好货报价11.70-11.90元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区市场上货量不大，下游客商需求不多，主流交易维持稳定，价格没有变动。目前小日本通货米在4.20元/斤左右，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区基层货量不多，中间商贩惜售挺价，交易量小，价格偏强调整。目前麦茬通货米价格在4.45-4.50元/斤，7个筛上麦茬精选米4.70元/斤左右，8个筛上麦茬精选米4.80元/斤左右。
河南正阳产区交易略有偏强调整，中间商贩惜售，上货量不大，白沙通货价格稍有5分左右上浮。目前麦茬米统货价格4.35元/斤左右，麦茬7个筛上精选米价格在4.60元/斤左右，8个筛上精选米价格在4.70元/斤左右。
山东产区：
莒南产区农户仍在农忙，上货量不大，客商采购积极性一般，主流交易偏强调整。目前白沙统货价格在4.10元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区交易趋于稳定，筛选厂及商贩观望情绪持续，整体交易量不大，行情稳定。目前本地白沙通货米价格在4.40元/斤左右。7个筛上精米价格4.75元/斤左右，8个筛上精米价格4.85元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区交易整体清淡，上货量小，客商观望情绪较重。目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.40-3.50元/斤，成品果价格在4.20-4.30元/斤，308通货米成交多在4.40-4.45元/斤。
