上午，金乡产区冷库蒜行情显稳，供给端待售货源较昨有少量增加，卖家仍以中小吨位散存货主为主，储存商卖货坚持要价，但询价的刚需客商跟进积极性有所放缓，对高价拿货抵触情绪增浓，产区买卖氛围暂时一般，蒜米料及好质混级走货较昨显慢，冷库蒜主流价格在昨涨价的基础上暂时变化不显，冷库一般混级价格在2.05-2.10元/斤，蒜米料价格在1.68-1.78元/斤，大混级价格在2.32-2.45元/斤；库内老蒜以质论价，老蒜多是销往蒜片加工厂及部分国内市场，主流价格在1.30-1.65元/斤。
今日杞县产区库内蒜行情趋稳运行，产区供应较昨增加，新开散存货源较昨有小幅增加，储存商卖货心态基本稳健，卖货坚持要价居多，产区内刚需客商虽较昨有所减少，但客商对价位合适的蒜米料及发市场混级采购力度尚可，产区交易仍较活跃，主流成交价格在昨涨价的基础上暂时波动不显，库内蒜米料价格在1.70元/斤左右，印尼货价格在1.95元/斤左右，大混级价格在2.23元/斤左右。
中牟地区各道路交通枢纽关口管控严格，今日，冷库蒜行情显稳，供给端待售货源暂时变化不大，储存商卖货心态基本稳定，多是随行出货，或因当地全员核酸检测影响，产区交易并不活跃，主流成交价格暂时起伏不显，库内蒜米料价格在1.65-170元/斤，早熟蒜价格在2.35元/斤左右，大混级价格在2.00-2.20元/斤。
今日邳州产区库内蒜行情延续平稳局面，供给端待售货源以原有为主，新开库卖家不多，储存商卖货随行卖货居多，随着春节脚步的临近，市场内询价的刚需客商不少，买家采购多青睐一般偏上质量的级蒜，产区交易热度尚可，走货量稳中有增，主流成交价格维持原状，库内6.5cm的级蒜价格在3.80-4.05元/斤，每一级低三至四毛；库内白蒜成交依旧零星，6.5cm白蒜价格在4.80元/斤左右。另外，部分收购点忙于代加工原皮蒜，拿货客商以低端市场客商占比较多，低价好质货源交易尚算活跃，6.5cm原皮加工蒜价格在3.40-3.60元/斤。
苍山产区库内蒜供给端待售货源基本维持原状，年关降至，周边发市场客商补货量增加，扒米及发市场买家小批量采购，局部走货稳中见快，但包装客商询价依旧零星，产区成交量总体一般，买卖以质论价，库内印尼货参考价格在2.80-2.90元/斤，市场蒜参考价格在2.95-3.05元/斤。
今日，莱芜产区库内蒜行情显稳，产区供给维持原状，部分储存商卖货仍有撑价意向，但需求端高价接货吃力，拿货多是小批量进行，产区买卖交易僵持不快，主流价格在昨涨价的基础上暂无明显波动，库内统货价格在2.40元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在2.80-2.90元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场保持休市状态，当地疫情管控依旧较严，私下交易难以展开，辣椒交易暂停；今日三樱椒新晒椒精品价格10.60-10.70元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格10.30-10.50元/斤。
临颍产区行情平稳运行，由于周边县市还在管控中，小贩依旧集中在当地组织货源，上货量整体较少，目前主要是发市场客商按需拿货，购销随行就市，三樱椒价格维稳，草莓椒货源紧缺，价格上涨，实际成交寥寥；今日三樱椒晒椒好货价格10.30-10.50元/斤；三樱椒晒椒上通货价格9.90-10.30元/斤。
金乡产区当地农户货源在扫尾期，上货比较困难，目前买卖客商也不多，零星交易维持，主流成交价格稳定；目前三樱椒新晒椒好货价格10.10-10.25元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格9.80-10.00元/斤。
武城产区辣椒价格较为稳定，由于国内疫情加重，小贩歇业和客商返乡人数增多，市场交易氛围降低，整体交易量继续缩减，成交以质论价；今日三樱椒新晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤；三樱椒新晒椒好货价格9.60-9.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区交易维持近日常态，农户卖货意愿较强，市场有序正常上货，储存商拿货较为谨慎，挑拣合适货源采购，其他买家需求不多，整体购销一般，主流价格未见起伏；目前北京红新干椒好货价格5.00-5.10元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区较为冷清，少有买家询价问货，当地剩货也较少，维持零星交易，买卖双方多议价成交；今日红龙23带把新干椒价格4.50-5.25元/斤，铁板椒带把新干椒价格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城购销热度不高，少量买家前去采购，需求力度整体不大，临近年关，本地农户卖货积极，上货充足，交易以质论价，行情和价格稳定；今日满天星新烘干椒好货价格在12.20元/斤左右；灯笼椒新烘干椒精品价格在17.80元/斤左右。
印度椒市场动态：
1月17日印度椒行情无明显波动，港口可供交易的货源充裕，采购商拿货不显积极，多数仍保持刚需采购，交易情况暂无好转，价格相对稳定；印度国内今日港口S4去把好货报价9.00-9.20元/斤，港口S17去把好货报价11.20-11.30元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑宏大市场上货650车左右，货源供应充裕，走货平稳；昌邑琨福市场上货330车左右，货源供应量较昨日稍有减少，发市场客商拿货积极性略有提高，下货速度显快价格行情偏硬运行；
峡山艺德龙市场上货300车左右，下货速度好快次慢。目前优质圆头洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.20-1.30元/斤。
安丘黑埠子市场上午上货9车左右，前来看货客商人数较前两日有增加现象，但实际成交量有限，挑拣合适货源拿货，成交以质论价，优质优价。目前市场圆头泥姜优质交易参考价格在0.80-0.90元/斤，一般交易参考价格在0.50-0.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货180车左右，市场货源供应较充裕，发市场客商挑拣好质量货源，好货快，一般及以下质量下货缓慢，受差货影响成交价格稳中显弱。目前莱州当地主流参考价格在1.20元/斤左右。
莱芜产区购销情况一般，当前发货主要发往周边市场为主，因一般货源供应较多，采购买家对于货源质量的认可度不高，交易量不大。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80-1.00元/斤，一般圆头洗姜价格在0.50-0.60元/斤。
平度产区继续保持较为稳定走货速度，农户随行出售手中所持货源，货源质量一般，采购买家刚需补货为主，价格暂时未见明显变动。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.10-1.20元/斤，优质圆头泥姜参考价格在0.50-0.60元/斤。
青州产区走货情况维持近期常态，受当前货源质量供应限制，采购买家多是按需挑拣所需货源，交易量尚可，价格行情基本持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.00-1.10元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
沂水产区交易活跃度一般，客商拿货积极性不高，多采购低价合适货源，整体成交量不大，行情暂时持稳。目前当地优质面姜参考价格在1.00-1.10元/斤，优质小姜交易价格在1.70-1.80元/斤。
莒县产区价格波动不显，当前多是周边市场商贩采购为主，走货以低价合适货源为主，整体交易量不大，行情运行较为稳定。目前当优质圆头面姜交易价格多在1.00-1.10元/斤，优质小姜成交价格在1.60-1.80元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区走货稍有起色，农户上货积极性一般，多为当地客商按需补货，成交价格暂时稳定。目前小日本通货米在3.60元/斤左右，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区交易整体稳定，客商按需拿货采购，农户上货量不多，主流成交价格暂时稳定。当前麦茬通货米价格在4.00元/斤，7个筛上麦茬精选米4.30元/斤左右，8个筛上麦茬精选米4.40元/斤左右。
河南正阳产区整体交易平稳，受疫情管控影响，农户上货不多，客商按需补货采购，价格暂时没有明显变动。当前麦茬米统货价格3.80-3.90元/斤，麦茬7个筛上精选米价格在4.15元/斤左右，8个筛上精选米价格在4.25元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区交易稳定，当地农户继续惜售，上货量不多。交易以外调东北米居多，成交价格稳定。目前新米白沙统货价格在3.80元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区整体行情稳定，询价问货客商按需补货，农户上货量一般，成交价格暂时稳定。目前本地白沙通货米价格在3.60-3.70元/斤，以质论价。7个筛上精米价格3.90元/斤左右，8个筛上精米价格4.00元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区整体交易尚可，客商节前补货需求稳定，走货速度一般，成交价格暂时没有变动。目前外调内蒙四粒红通货果价格在2.80-3.20元/斤，成品果价格在3.60-4.00元/斤，308通货米成交多在3.65-3.80元/斤。
