上午，金乡产区行情以稳为主，供给端有少量新增货源出现，库内待售货源以中散吨位货源占比较多，卖家虽出货积极性提高，但卖货坚持价格底线，产区内刚需客商拿货积极性一般，虽部分客商有备货需求，但采购多是试探性压价进行，买卖交易不急不躁，主流成交价格基本稳定，冷库一般混级价格在 2.14-2.18元/斤，中混级价格在2.26-2.36元/斤；库内老蒜成交基本以质论价，老蒜主流价格在 1.20-1.65元/斤。
今日杞县产区库内蒜行情大体平稳，产区内新开库整库及散存货源较增加，多数卖家要价坚持底线，因供给端货源偏多影响，需求端采购积极性放缓，买卖成交频率降低，产区走货以前期预定货源为主，个别急卖货源有适度调低要价出货，局部交易不明显偏弱，库内主流成交价格基本稳定，目前，库内蒜米料价格在1.75元/斤左右，印尼货价格在2.00元/斤左右，大混级价格在2.37元/斤左右。
今日中牟产区库内蒜行情平稳偏弱，供给端有新增货源出现，储存商要价仍显坚持，但需求端拿货力度不如昨日，采购多是挑拣进行，买卖购销不积极，走货速度变缓，主流交易价格暂时起伏不显，库内蒜米料价格在1.70-1.75元/斤，早熟蒜价格在2.30元/斤左右，大混级价格在2.20-2.25元/斤。
今日邳州产区库内蒜行情延续平稳局面，供给端待售货源以原有为主，卖家出货心态稳定，要价坚持居多，产区内询价的客商以国内批发市场客商占比较多，一般偏上品质级蒜购销热度尚可，买卖基本随行进行，主流价格保持稳定，库内6.5cm的级蒜价格在4.00-4.25元/斤，每一级低三至四毛；库内白蒜成交依旧零星，6.5cm白蒜价格在4.90-5.00元/斤。
苍山产区库内蒜行情暂无明显起色，供给端货量维持偏多局面，而市场需求量不大， 产区内询价客商以扒米及发市场客商为主，买卖交易降温，走货速度普遍显慢，库内印尼货价格参考价格在2.90元/斤左右，市场蒜价格参考价格在3.05-3.15元/斤，买卖交易以实际成交价格为准。
莱芜产区库内蒜行情基本稳定，市场供应较昨有少量新增，部分卖家出货意愿提高，产区内询价客商以发市场买家为主，交易基本随行跟进，主流成交价格基本稳定，目前，新蒜统货价格在2.30-2.40元/斤，6.0cm的级蒜价格在2.90-3.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒大市场今日辣椒交易相对顺畅，发市场客商按需拿货，但加工厂和储存商补库需求增多，拿货积极性也有提高，整体下货较之前加快，三樱椒成交价格暂稳，大三樱因价格便宜，出现抢货现象，主流交易价格上涨两毛左右，行情偏强；今日三樱椒新晒椒精品价格10.40-10.50元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格10.00-10.20元/斤。
临颍产区上货维持近日常态，随着春节的临近，加工厂拿货力度加大，跟进补库的储存商也较之前增多，批发商拿货相对谨慎，刚需采购为主，整体购销氛围好转，市场下货顺畅，价格暂无明显变动；今日三樱椒晒椒好货价格9.70-9.90元/斤；三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
金乡产区市场可供交易的货源偏少，前去拿货的买家略有增多，提振交易加快，买卖多以质论价，好货价格变化不大，差货成交价格小幅上浮，整体交易热度提高，下货顺畅；目前三樱椒新晒椒好货价格9.65-9.85元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格9.30-9.60元/斤。
武城产区行情偏强运行，因河北地区货源见底，并且目前多产区三樱椒价格偏高，所以河北地区批发商多转移至本地进行节前备货，拿货需求较旺，此外加工厂和储存商也在按需采购，整体交易较为活跃，提振价格普遍上涨1-2毛；今日三樱椒新晒椒上通货价格8.90-9.20元/斤；三樱椒新晒椒好货价格9.30-9.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区价格整体波动不显，小贩卖货意愿较强，市场上货量相对稳定，目前采购商对干度要求较高，干度高的货源成交顺畅，干度差的货源多是议价交易；目前北京红新干椒好货价格5.00-5.10元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区零星交易，随着货源的逐步减少，前去询价拿货的客商不多，挑拣合适货源刚需采购，买卖议价交易，按质定价为主；今日红龙23带把新干椒价格3.50-5.50元/斤，铁板椒带把新干椒价格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场外调货源占比依旧较多，满天星和艳椒为主，受国内多地疫情反弹的影响，采购商采购脚步放慢，需求力度不及前期，买卖双方多议价交易，行情稳中偏弱；今日满天星新烘干椒好货价格在12.50元/斤左右；灯笼椒新烘干椒精品价格在17.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
12月31日港口印度椒价格无明显变化，由于近期港口持续不断的有货源抵达，货源积压较多，国内采购商不看好后市，拿货意愿不强，多数都在保持刚需拿货，整体下货情况暂不乐观，行情较为疲弱；今日港口S4去把好货报价9.00-9.20元/斤，港口S17去把好货报价11.20-11.30元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑宏大市场上货530车左右，上货多，走货稳；昌邑琨福市场上货350车左右，市场货源供应量增加，拿货客上积极性一般，下货速度不快，挑拣合适货源成交，价格行情稳弱下探。峡山艺德龙市场上货350车左右，次货价格下滑。目前优质圆头洗姜参考价格在1.45-1.55元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤。
安丘黑埠子市场4车左右，好质量货源不多，市场交易氛围冷清，下货速度缓慢，成交价格偏弱下滑。目前市场圆头泥姜优质交易参考价格在0.90-1.00元/斤，一般交易参考价格在0.80-0.90元/斤。
莱州吕村大姜市场上货上货8车左右，农户卖货积极性不高，货源供应有限，价格暂稳。金大宏市场上货100车左右，货源供应较充裕，下货速度稳快，好质量货源价格上涨。目前莱州当地主流参考价格在1.20元/斤左右。
莱芜产区行情运行基本平稳，当地交易氛围一般，采购买家拿货需求较为有限，整体成交量不大，走货维持近期常态，价格持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.00元/斤左右，一般圆头洗姜价格在0.80-0.90元/斤。平度产区市场交易未见明显波动，农户随行出货，发市场客商及储存商挑拣合适货源走货，成交价格较平稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.20-1.30元/斤，优质圆头泥姜参考价格在0.60-0.70元/斤。
青州产区市场交易大致平稳，发市场客商及储存商有序补货，出口加工厂近期开始拿货，整体交易量尚可，价格行情以稳为主。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.10-1.20元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
沂水产区价格未见明显波动，当前买卖双方交易基本随行进行，但发市场客商拿货量并不大，成交有限，走货不快。目前当地优质大姜参考价格在1.00-1.10元/斤，圆头面姜交易价格在0.40元/斤左右。莒县产区走货量不大，农户卖货多是随行，出货积极性一般，发市场客商拿货需求有限，整体购销氛围一般，价格暂时保持稳定。目前当优质圆头面姜交易价格多在1.00-1.10元/斤，一般圆头面姜成交价格在0.60-0.70元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区交易整体稳定，客商按需补货，走货速度不快，农户上货量偏小，价格暂时稳定。目前308品种通货米价格在4.30元/斤左右，小日本通货米在3.70-3.80元/斤，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区交易整体平稳，客户拿货量稍有起色，春节备货陆续开始，成交以质论价，农户上货积极性一般。麦茬通货米价格在4.05元/斤左右，7个筛上麦茬精选米4.25-4.35元/斤，8个筛上麦茬精选米4.40-4.45元/斤。
河南正阳产区交易基本维持稳定，下游客商补货积极性一般，春节备货稍有起色，交易量缓慢增加，成交价格稳定。当前麦茬米统货价格3.90-4.05元/斤，麦茬7个筛上精选米价格在4.25-4.30元/斤，8个筛上精选米价格在4.35-4.40元/斤。
山东产区：
山东莒南产区交易基本稳定，客商按需拿货，走货速度不快，价格基本稳定。目前新米白沙统货价格在3.90元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区交易基本稳定，客商拿货积极性一般，态度依旧谨慎，好货价格基本稳定，农户上货稍有起色，交易稳弱维持。目前本地白沙通货米价格在3.80-3.90元/斤，以质论价。7个筛上精米价格4.10-4.15元/斤，8个筛上精米价格4.20-4.25元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区整体交易一般，走货速度不快，多数客商少量补货，成交量不大，白沙好货价格稳定，四粒红行情略显弱势。目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.20-3.30元/斤，成品果价格在3.80-4.20元/斤，308通货米成交多在3.80-3.95元/斤。
