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上午，金乡产区库内蒜行情起色不显，供给端待售货量维持偏多状态，部分卖家出货心态焦躁，个别出局意向较强，需求端拿货以刚需为主，近两天包装买家询价不多，发市场客商挑拣压价采购意向较浓，市场内人气不高，行情及价格均显微弱，冷库一般混级价格在2.48-2.52元/斤，中混级价格在2.56-2.68元/斤；库内老蒜因货源质量不同，价差浮动较大，买卖以质论价，老蒜主流价格在1.55-1.98元/斤。
今日杞县产区库蒜行情仍显弱势，供给端待售货量相对充裕，整库卖家及散户卖货积极性均有提高，部分卖家认价出货，有个别难销货源有降级卖货的意向，部分客商售货仍坚持底线，市场需求量一般，客商拿货积极性普遍不高，产区购销氛围低迷不振，主流交易价格有不明显走低，库内蒜米料价格在2.13-2.23元/斤，印尼货价格在2.48元/斤左右，大混级价格在2.68-2.83元/斤。
今日中牟产区库蒜行情延续偏弱态势，库内蒜货源保持偏多供应，整库、散户卖家均有出货意向，但买家采购不积极，客商缓购意向增浓，产区交易有放缓趋势，主流成交价格稳中显弱，库内蒜米料价格在2.20元/斤左右，早熟蒜价格在2.50元/斤左右，大混级价格在2.60-2.70元/斤。
邳州产区库内蒜行情平稳不快，供给端待售货量维持偏多状态，储存商虽有一定出货意向，但认价出货情绪不高，售货多坚持要价，市场需求量一般，买卖交易价格基本稳定，库内6.5cm的级蒜价格在4.35-4.45元/斤，每一级低三至四毛；库内6.5cm白蒜价格在5.00元/斤左右。另外，原皮加工蒜价格基本稳定，多是对质量要求不甚严格的批发市场采购，6.5cm主流原皮加工蒜价格在3.90元/斤左右。
苍山产区库内蒜交易活跃度不高，供给端待售货量较昨差别不多，储存商出货心态不一，部分卖家出货主动，部分卖家售货仍有撑价意向，产区内拿货客商不多，购销略显清淡，库内印尼货价格在3.08元/斤左右，市场蒜价格在3.28-3.33元/斤。
莱芜产区库内蒜行情瘟弱不快，库内待售货量偏多，卖家出货意向虽有增强，但售货多坚持底线，刚需客商拿货力度不足，卖买成交氛围趋弱，库内新蒜统货价格在2.90元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在3.40元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
柘城产区今日行情平稳运行，储存商拿货意愿较前几日略增，但高价采购也显谨慎，挑拣优质货源采购为主，加工厂和批发商对货源质量把控也较严格，成交多以质论价，下货速度尚可，主流价格波动不大；今日三樱椒新晒椒精品价格10.60-10.80元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格10.30-10.50元/斤。
临颍产区行情暂无调整，市场上货稳步增多，货源质量和干度提升，采购商拿货积极性尚可，除了储存商有序入库之外，加工厂和批发商也在按需采购，交易进展顺畅，价格以稳为主；今日三樱椒晒椒好货价格10.00-10.30元/斤；三樱椒晒椒上通货价格9.70-10.00元/斤。
金乡产区主流价格变化不大，市场货源有序供应，采购商拿货积极性一般，多青睐采购质量和干度高的货源，优质货源下货尚可，差货交易较慢，成交量有限；目前三樱椒新晒椒好货价格9.90-10.00元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格9.40-9.80元/斤。
武城产区新椒干度提升较慢，小贩下乡收购意愿一般，整体可供交易的货源有限，采购商对干度要求也较高，挑拣合适货源采购为主，成交量不大，价格暂无波动；今日三樱椒新晒椒上通货价格8.70-9.30元/斤；三樱椒新晒椒好货价格9.30-9.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区随着疫情形势的好转，政府管控放松，私下开始有少量交易开展，市场暂时不能聚集活动，交易还需等待；目前北京红新干椒好货价格4.60-5.00元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.70-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区购销热度下降，询价拿货的买家较之前减少，当地货源也逐步减少，并且剩余货源质量偏差，买卖双方多议价交易，因质量问题成交价格有所下调，但好货价格依旧坚挺；今日红龙23带把新干椒价格4.60-5.50元/斤，铁板椒带把新干椒价格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城及今日不是集市，市场购销氛围不浓，有少量买家前去询价要货，持货商卖货意愿较强，随行有序卖货，交易随行就市，价格维稳；今日满天星新烘干椒好货价格在12.50元/斤左右；灯笼椒新烘干椒精品价格在15.40元/斤左右。
印度椒市场动态：
12月3日港口印度椒价格无明显波动，印度椒S17和S4陆续有货抵达，国内待售货源较为充足，采购商拿货多显谨慎观望，按需采购为主，买卖进展不快，行情不温不火；今日港口S4去把好货报价8.80-9.20元/斤，港口S17去把好货报价11.00-11.20元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑宏大市场上货370车左右，黄姜快，鲜姜稳。昌邑琨福市场上货上货200车左右，冷库姜交易占据主流，个人手中黄姜货源较少，交易稍显抢手，价格上涨2-3毛；圆头新姜质量稍显偏差，走货一般，次货价格下滑。峡山艺德龙市场上货130车左右，黄姜价格上涨。目前优质洗姜参考价格在2.70-2.80元/斤，新圆头洗姜参考价格在0.40-1.35元/斤。
安丘黑埠子市场上货13车左右，今日市场货源供应量稍有增加，拿货客商人气聚集度尚可，走货速度一般，价格行情暂时平稳。目前市场内一般交易参考价格在0.80-0.90元/斤。
莱州大姜市场今日上货300车左右，市场货源供应量充足，农户卖货积极性较高，下货速度缓慢，价格行情稳弱运行；金大宏市场上货80车左右，走货一般，价格稳。目前莱州当地主流参考价格在1.50-1.60元/斤。
莱芜产区行情运行平稳，当地购销氛围一般，农户卖货积极性尚可，但前来采购的客商拿货需求一般，整体成交量不大，价格暂时未见明显波动。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.00-1.20元/斤。平度产区交易活跃度稍有提升，黄姜货源供应量不多，走货速度尚可，价格行情偏硬运行。目前当地优质洗姜参考价价格在1.40-1.50元/斤，优质泥姜参考价格在0.80-0.90元/斤。
青州产区交易活跃度稍有提升，农户多是随行出货为主，客商维持刚需补货，行情运行稍显偏硬，价格波动不显。目前当地优质洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤；圆头泥姜好货参考价格在0.50-0.60元/斤。
沂水产区买卖交易随行进行，发市场客商拿货积极性一般，采购需求有限，整体走货速度一般，面姜价格震荡偏弱。目前当地优质大姜参考价格在1.40-1.50元/斤，圆头面姜交易价格在0.60元/斤左右。莒县产区市场交易活跃度尚可，买卖交易随行进行，价格行情稳弱运行；圆头小姜零星上市，多是质量偏差货源。目前当地面姜主流交易价格多在0.90-1.00元/斤，圆头面姜成交价格在0.60元/斤左右。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县市场交易清淡，客户拿货量小，采购意愿不强，农户继续惜售坚持，整体行情僵持。目前308品种通货米价格在4.30元/斤左右，小日本通货米在4.20-4.25元/斤，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区目前询价问货客商有限，采购拿货较为稀少，农户上货量不大，行情仍显迟缓，价格呈现稳弱趋势，部分有低价成交。麦茬通货米价格在4.30-4.40元/斤，7个筛上麦茬精选米4.60-4.65元/斤，8个筛上麦茬精选米4.70-4.75元/斤。
河南正阳产区交易未见起色，客商人数较少，农户上货有限，基本处于有价无市局面，成交量不大。当前麦茬米统货价格4.20-4.30元/斤，麦茬7个筛上精选米价格在4.60-4.65元/斤，8个筛上精选米价格在4.70-4.75元/斤。
山东产区：
山东莒南产区整体行情清淡，农户继续惜售观望，零星交易以外调东北货居多，成交价格稳弱。目前新米白沙统货价格在4.10元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区询价客商有所增多，但拿货量没有增加，交易价格趋于稳定，以质论价为主。目前本地白沙通货米价格在4.00-4.05元/斤，以质论价。7个筛上精米价格4.35元/斤左右，8个筛上精米价格4.45元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区交易热度略有提升，采购商多处于询价问货阶段，拿货较为谨慎，交易量增加缓慢，价格暂时稳定。目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.30-3.40元/斤，通货米价格在4.00-4.30元/斤，308通货米成交多在3.90-4.10元/斤。
