上午金乡产区供给端有少量货源新增，卖家仍以老蒜储存商占比较多，部分新蒜卖家出货积极性略有提高，但多数要价偏硬，产区采购主力以刚需为主，客商多有观望缓购意向，拿货多针对低要价货源，早晨市场购销频率不高，行情平稳微硬，价格暂时浮动不显，冷库一般混级价格在2.60-2.67元/斤，中混级价格在2.74-2.86元/斤，老蒜混级价格在2.15-2.35元/斤。
今日杞县产区库蒜行情显硬，库内供给端新增货源减少，储存商要价普遍上撑，发市场客商采购积极性也略有上提，蒜米料、印尼货等货源走货量微增，主流交易价格有两分左右上探，库内蒜米料价格在2.27-2.39元/斤，印尼货价格在2.62元/斤左右，大混级价格在2.83-2.97元/斤。
今日中牟产区库内蒜行情稳中显硬，库内待售货源以原有为主，储存商要价多是坚持，部分热需货源要价稍显偏硬，需求端采购量略有增加，产区蒜米料及好混级走货稳中显快，部分热需货源成交价格在昨微硬一两分的基础上暂时变化不大，目前库内蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤，早熟蒜价格在2.60-2.70元/斤。
今日邳州产区库蒜行情偏快运行，库内供给端新增货量不多，中小散户卖货坚持要价，转向库内采购好质级蒜的发市场客商增多，加工厂拿货积极性也有相应提高，需求端稍有起色，产区对口净蒜成交频率提高，交易量增加，产区主流成交价格维持原状，库内6.5cm的级蒜价格在4.40-4.50元/斤，每一级低三至四毛；库内6.5cm白蒜价格在5.00-5.10元/斤。
苍山产区库内蒜购销相对平稳，库内待售货源新增不多，储存商卖货坚持底线，刚需客商拿货力度一般，印尼货走量多是小吨位进行，产区走货量不大，价格基本稳定，库内印尼货价格在3.20元/斤左右，市场蒜价格在3.40-3.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情基本平稳，储存商卖货要价依旧坚持，需求端拿货客商以发市场客商为主，买家采购积极性不高，新蒜走货速度略微显缓，主流交易价格基本稳定，新蒜统货价格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在3.40-3.50元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区购销氛围不浓，市场新干椒上货300吨左右，目前主要是发市场客商前去拿货，对货源干度及质量要求提高，压价力度较大，同等质量货源成交价格较前两日回落明显，购销不旺，行情弱势运行；目前三樱椒新晒椒精品价格10.00-10.40元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格9.60-9.80元/斤。
临颍产区购销活跃度不高，市场新干椒上货量增加有限，持货商让价意愿不强，采购商对价格多不认可，部分买家转向采购低价印度S4，目前当地以刚需买家跟进拿货为主，交易价格无明显波动；目前三樱椒晒椒好货价格9.40-9.70元/斤；三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.30元/斤。
金乡产区整体购销热度较涨价时下降，目前农户要价偏硬，小贩利润空间有限，下乡组织货源不太顺畅，产区上货量不多，目前采购商多青睐采购质量和干度高的货源，并且压价情况较多，实际交易多是议价，主流价格暂稳；目前三樱椒新晒椒好货价格9.50-9.70元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤。
武城产区小椒基本清售，仅有少量大椒维持交易，行情和价格以稳为主；据了解，当地新椒预计11月中上旬上市；目前库内三樱椒上通货价格8.50-9.00元/斤，库内三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库椒交易正常推进，采购商拿货需求较稳，按需采购合适货源，冷库货主卖货心态稳健，交易随行就市，行情维持稳定；新干椒正陆续上货中，目前待售货源整体较少，货源干度高低不等，整体偏差，干度高的货源价格有所上调，买家多挑拣拿货；目前北京红新干椒好货价格4.50-5.00元/斤，北京红库内上通货价格4.90-5.10元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区价格暂无较大波动，目前货源水分偏大，采购商拿货略显谨慎，多是挑拣干度相对高的货源采购，购销以质论价，走货维持近日常态；目前红龙23带把新干椒价格4.60-5.50元/斤，铁板椒带把新干椒价格4.50-5.50元/斤。
印度椒市场动态：
11月3日印度椒价格稳中有落，目前港口抵达的印度S17较多，货源质量也高低不等，持货商让价幅度不一，价格普遍下调，成交略显混乱，目前持观望态度的买家居多，以刚需买家谨慎采购为主，走货整体偏慢；印度S4到港量也不少，因国内小辣椒价格高，采购商对印度S4有一定的需求，支撑价格维稳运行；目前港口S4去把好货报价9.00-9.20元/斤，港口S17去把好货报价11.20-11.40元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑宏大市场上货360车左右，黄姜上货少，走货快；昌邑琨福市场上货280车左右，市场货源供应增加，黄姜上货量有限，发市场客商拿货积极性尚可，下货速度较快，价格上涨一至两毛；新姜供应量稍显充足，且优质好货不多，农户卖货积极性较高，价格弱势下探。目前主流洗姜参考价格在1.70-2.00元/斤；一般青苗洗姜参考价格在0.70-1.10元/斤。
安丘黑埠子市场上午上货7车左右，农户多忙于田间抢收生姜，卖货积极性不高，市场人气聚集度尚可，下货速度一般，价格上调五分至一毛，行情偏硬运行。市场内主流交易参考价格在1.00-1.20元/斤。
莱州大姜市场今日上货100车左右，市场货源供应量有限，发市场客商拿货积极性较高，下货速度加快，价格行情稳硬；金大宏市场今日上货60车左右，上货少，下货快，价格涨。目前莱州当地主流参考价格在1.50-1.60元/斤。
莱芜产区行情平稳运行，因出姜农忙，当地货源供应量不大，货源稍显不好组织，整体成交量有限，价格暂时未见明显变动。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.30元/斤左右。平度产区市场交易活跃度较高，黄姜上货量较为有限，周边客商拿货积极性提升，下货速度显快，价格提升一毛左右。目前当地优质洗姜参考价价格在1.40-1.50元/斤，优质泥姜参考价格在0.80-0.90元/斤。
青州产区行情运行基本平稳，买卖交易随行进行，库姜货源占据交易主流，客商按需采购，价格未见明显波动，行情运行以稳为主。目前当地优质洗姜参考价格在1.40元/斤左右；优质泥姜参考价格在0.80-0.90元/斤。
沂水产区交易基本稳定，采购商拿货积极性一般，刚需补货为主，农户卖货随行，整体成交量有限，价格行情暂稳。目前当地优质大姜参考价格在1.40元/斤左右，鲜姜主流交易价格在0.80-1.00元/斤。莒县产区交易正常进行，采购商按需采购货源，交易基本随行进行，价格行情暂时稳定。目前当地面姜主流交易价格多在0.90元/斤左右，鲜姜成交价格在0.80-1.00元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县市场整体交易变动不大，走货速度一般，唐油价格略有1毛左右上浮，308以及小日本成交以质论价，行情平稳。目前308品种通货米价格在4.25元/斤左右，小日本通货米在4.30元/斤左右。
河南产区：
河南南阳产区整体交易依旧不快，客商拿货积极性一般，交易以质论价，行情没有明显变动。目前麦茬通货米价格在4.40元/斤左右，7个筛上麦茬精选米4.70-4.75元/斤，8个筛上麦茬精选米4.80-4.85元/斤。
河南正阳产区整体交易略有起色，客商挑拣采购通米，成交以质论价，交易价格暂时没有明显变动。当前麦茬米统货价格4.40元/斤左右，麦茬7个筛上精选米价格在4.70元/斤左右，8个筛上精选米价格在4.80元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区农户上货积极性依旧不高，当地客商拿货量不大，多转向东北地区采购，主流交易价格稳定，无明显波动。目前新米白沙统货价格在4.20-4.30元/斤。
辽宁产区：
辽宁锦州产区农户上货积极性不高，客户继续采购，交易量略有增加，受油厂报价提振影响，主流成交价格有所上涨。目前本地白沙通货米价格在4.10-4.25元/斤，以质论价。7个筛上精米价格4.50元/斤左右，8个筛上精米价格4.60元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区整体交易尚可，外调内蒙四粒红交易价格暂时稳定，目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.50-3.60元/斤，通货米价格在4.50-4.80元/斤。当地308成交多以质论价，好货有高价，主流交易价格略有上浮。目前308通货米价格4.10-4.30元/斤。
