金乡产区上午南外环马路市场供给端货量减少，九点半南外环流动车辆有130多车，仍以本地好货占据较大比例，商贩低价出货积极性不高，好质货源卖家坚持要价，差货卖家多是随行卖货，马路市场开单客商有三十多家，以原有收储商采购为主，买家挑拣收购情绪较重，部分收储商有定价格、定质量采购情况，产区买卖氛围一般，开单价格暂时变化不大，行情基本平稳，早熟太空中混级价格在2.48-2.56元/斤，早熟太空大混级价格在2.56-2.69元/斤，杂交一般混级价格在2.37-2.43元/斤，杂交大混级价格在2.55-2.62元/斤。
今日杞县产区库外蒜上货量较昨稍显减少，但货源供给依旧充裕，商贩急卖心态放缓，要价坚持底线，拿货主力以收储客商为主，跑市场买家多是按需购货，买卖成交量一般，价格暂时波动不显，行情暂时平稳为主，印尼货价格在2.07-2.42元/斤，蒜米料价格在1.87-2.05元/斤。
中牟产区库外蒜行情偏弱运行，东关市场及沿路蒜车有五六百车，市场上货量偏大， 外地收储客商有所减少，市场收购挂车约有五六十辆，产区挑拣压价情况严重，交易以印尼货走货较多，蒜米料及其他混级交易量不大，产区价格下滑明显，目前，蒜米料价格在1.80-1.95元/斤，好混级价格在2.20-2.45元/斤。
今日邳州产区行情延续弱势，库外净蒜及原皮蒜供应量较昨略减，虽自卖头较昨稍有减少，但农户出货仍有让价情绪，买家观望采购情绪增浓，市场有部分收购点暂停收购，原有收储商拿货普遍挑拣，买卖交投氛围不高，价格弱势延续，6.5cm的净蒜主流价格在3.65-3.70元/斤，每一级价差在三至四毛；大混级价格在2.50-2.60元/斤。
今日苍山产区库外蒜行情偏弱运行，农户出货积极性提高，供给端货量较昨增加，收储客商拿货积极性降低，出口商备货力度不大，买卖交易热度下降，价格延续昨日午后弱势，印尼货价格在2.60元/斤左右，市场货价格在2.75-2.85元/斤。
今日莱芜产区库外蒜行情延续平稳走势，买卖双方均不多，市场购销略显平淡，老百姓随行卖货为主，主流价格基本稳定，杂交统货价格在2.40元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区行情偏弱运行，储存商卖货心态稳健，货源供应量尚可，目前采购商观望情绪较重，拿货多挑拣压价，导致成交价格明显走低，交易缓慢，刚需走货为主;目前库内三樱椒好货价格在8.45-8.50元/斤;库内三樱椒上通货价格8.30-8.40元/斤。
临颍产区行情延续弱势，采购商拿货积极性不高，谨慎刚需采购货源，目前冷库货主出货积极，待售货源宽松，由于供应多、需求少，导致三樱椒价格再次下滑，交易量也有缩减;冷库子弹头货源较少，加之河南产区子弹头受灾严重，拉动子弹头价格偏强运行;目前冷库三樱椒上通货价格8.20-8.30元/斤;冷库子弹头价格9.40-9.80元/斤。
金乡产区今日行情依旧偏弱，采购商挑拣压价情绪仍存，采购力度整体不大，因目前待售货源较多，急售卖家要价松动，成交价格小幅下滑，实际交易以质论价，整体成交有限;目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.70元/斤;冷库三樱椒上通货价格8.30-8.45元/斤。
武城产区交易氛围不浓，外来客商人数不多，拿货主发国内批发市场，整体需求不旺，储存商出货心态平和，有序供应货源，买卖以质论价，下货不快，行情稳中偏弱;目前库内三樱椒上通货价格7.80-8..00元/斤，库内三樱椒好货价格8.00-8.20元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区行情弱势运行，询价问货的买家较涨价时明显减少，采购需求随之回落，储存商也恢复理性，冷库货源大量增加，采购商挑拣空间较大，压价情绪加重，导致成交价格小幅走低，交易量也骤减;速冻鲜椒货源消化不畅，价格也有所下滑;目前速冻金塔价格1.65元/斤左右，北京红库内上通货价格4.80-5.00元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城行情变动不大，采购商拿货积极性一般，对新货较为青睐，采购也是刚需为主，成交量有限;冷库椒走货依旧不畅，货源少有问津，价格暂稳;目前满天星新烘干椒价格在14.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
云南文山砚山县市场周二(8月3日)是集中交易日，市场购销一片火热，国内各地客商蜂拥而至，需求较为旺盛，目前新干椒供应有300-400吨，货源较为紧张，抢货现象较为普遍，拉动多数品种价格上涨一块左右，行情偏强运行;鲜椒交易活跃度提高，来自遵义的客商拿货力度较大，打酱厂也在积极采购，提振鲜椒价格也上涨2-3毛;目前小米椒带把鲜椒价格2.70-3.00元/斤，小米椒好货去把烘干椒价格11.50-11.80元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑宏大市场上货400车左右，走货速度稳快；昌邑琨福市场上货260车左右，上货略减，客商拿货还算积极，部分货源价格有5分到1毛左右的上调；峡山市场上货100车左右，行情运行稳硬。
安丘黑埠子市场上午上货12车左右，市场内人气聚集尚可，商贩要价显硬，买家按需询价购货，交易有序进行，行情基本平稳。市场内交易参考价格在1.90-2.10元/斤。
莱州大姜市场上货180车左右，买家按需采购合适货源，整体交易情况还算顺畅，价格行情运行平稳。莱州金大宏市场上货80车左右，货源供应量较昨日有40车左右的减少，买家购货积极性尚可，整体走货速度显快，价格持稳。目前莱州当地主流洗姜参考价格在2.70-2.80元/斤。
莱芜产区价格未见太大变动，在当地采购的买家仍以周边市场为主，购货需求有限，整体成交量一般，行情持稳。目前当地一般质量洗姜参考价格在2.00-2.20元/斤；边贸参考价格在1.90元/斤左右。平度产区价格方面保持平稳运行，买家以刚需补货为主，整体购销情况还算顺畅，走货速度维稳，价格未出现明显起伏。目前当地优质洗姜参考价价格在2.40-2.50元/斤，优质泥姜参考价格在1.80-2.00元/斤。
青州产区行情运行维稳，在当地采购的买家拿货维持常态，采购维持刚需，整体走货速度以稳为主，价格变动不大。目前当地优质洗姜参考价格在2.50-2.60元/斤；优质泥姜参考价格在2.20元/斤左右。红芽姜交易随行，客商拿货按需。当前红芽泥姜交易参考价格在1.70-1.80元/斤左右。沂水产区价格方面变动不大，在当地采购买家拿货积极性一般，购货按需，交易随行。目前当地优质大姜参考价格在2.70-2.80元/斤。莒县产区可供交易的货源量充裕，周边发市场买家拿货维持刚需，整体交易情况一般，购销氛围较为平淡。目前当地优质小黄姜参考价格在3.80-4.00元/斤。
云南文山产区价格较之前稍有下调，买家拿货仍以刚需为主，红土姜货源较为难寻，多以棕土姜交易为主，整体行情运行稳弱。当地红土姜好质量货源参考价格在3.00元/斤左右；棕土姜交易参考价格在2.30-2.50元/斤。
贵州惠水产区仔姜交易为主，随着货源供应量的增加，价格因整体质量的区分，差距略有增大，主要以中等质量货源交易为主，走货速度稳快。目前当地中等货源仔姜参考价格在2.40元/斤。
湖南汝城产区整体交易情况尚可，窖姜以交易中等偏上质量货源为主，整体交易情况还算顺畅，存在少量精品货源以6.00元/斤的价格有所交易，但因价格偏高走货少，姜母走货量较之前也有所增加。当地主要交易参考价格在4.50-4.80元/斤，仔姜交易参考价格在2.20-2.30元/斤。
湖南双牌产区可供交易的窖姜货源量充足，姜母供应量逐渐减少，在当地采购的买家拿货需求尚可，整体交易随行进行，价格行情运行以稳为主。目前当地一般质量窖姜价格在3.80-4.00元/斤，姜母参考价格在1.50元/斤左右。
安徽阜阳产区当地库内货源剩余不多，交易随行进行，嫩姜交易以大棚种植货源为主，整体交易量仍较为有限。当地精品小姜嫩姜价格在3.00元/斤左右。
山东龙口产区受疫情影响，外地客商进入当地的管控力度有所提高，交易以当地周边市场买家为主，整体交易略显清淡，价格稳弱。目前当地一般质量货源价格在2.00元/斤左右。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区市场交易清淡，要货客商人数有限，多是挑拣质量较好货源入手，好货价格略显偏强。小日本通货果价格在3.00元/斤左右，通货米价格在4.30-4.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区市场交易不快，要货客商零星，冷库内货源交易为主，走货缓慢，买卖双方议价交易为主。目前春米通货米报价4.20元/斤左右，7个筛精选米4.60元/斤左右，8个筛精选米4.70元/斤左右。
河南正阳产区货源剩余不多，以冷库货交易为主，要货客商挑拣采购，成交以质论价。目前麦茬统货米价格在3.90-4.00元/斤，7个筛上精选米价格在4.50元/斤左右，8个筛上精选米价格在4.60元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区市场交易基本结束，剩余零星库存货源，客商多等待新花生上市，目前新花生长势良好，预计8月底起花生。目前白沙通货米价格在4.00元/斤左右，白沙35/40价格在4.50元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区多议价成交，询价问货的略有增多，但实际成交率不高，零星交易为主。目前本地白沙通货米收购价格在4.30元/斤左右，白沙7个筛上价格4.60元/斤左右，白沙8个筛上价格在4.70-4.80元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区价格无明显波动，走货一般，多数加工厂已停工歇业，适量交易库存。目前本地四粒红通货果价格在2.80-2.90元/斤，外调内蒙通货果价格在3.10-3.20元/斤。
