金乡产区上午南外环马路市场上量大幅增加，受疫情扩散影响，商贩出货积极提高，马路市场流动车辆增至两百多车，本地好混占比增加，部分本地蒜卖家要价坚持，多数商贩随行卖货，马路市场采购客商减少，开单客商约有四十多家，新开库收储的零星，客商普遍对货源质量要求提高，压价挑拣增多，受货量增大影响，产区主流价格有三分左右走低，行情显弱，交易量一般，早熟太空中混级价格在2.52-2.60元/斤，早熟太空大混级价格在2.57-2.74元/斤，杂交一般混级价格在2.42-2.48元/斤，杂交大混级价格在2.58-2.68元/斤。
今日杞县产区库外蒜行情偏弱运行，市场上货量增加明显，商贩出货积极性提高，要价让步，采购客商减少，外地收家拿货积极性降低，发市场客商拿货挑拣压价严重，产区蒜车打转情况明显，市场走货缓慢，成交价格偏弱下探三分左右，印尼货价格在2.07-2.42元/斤，蒜米料价格在1.87-2.05元/斤。
中牟产区库外蒜行情偏弱运行，东关市场及沿路蒜车有五六百车，市场上货量偏大， 外地收储客商有所减少，市场收购挂车约有五六十辆，产区挑拣压价情况严重，交易以印尼货走货较多，蒜米料及其他混级交易量不大，产区价格下滑明显，目前，蒜米料价格在1.80-1.95元/斤，好混级价格在2.20-2.45元/斤。
今日邳州产区库外蒜供应量加大，收购点净蒜上量增加，黄滩桥大蒜市场原皮蒜货量增加，老百姓出货积极性提高，收家以原有客商入库收储为主，客商挑拣压价采购氛围增浓，受货量加大影响，部分收购点价格偏弱三至五分，好质混级主流价格暂时稳定，产区行情稍显微弱，6.5cm的净蒜主流价格在3.75-3.80元/斤，每一级价差在三至四毛；大混级价格在2.60元/斤左右。
今日苍山产区库外蒜行情以稳为主，收家拿货积极性降低，观望客商增多，供给端货量一般，卖家要价坚持，产区买卖氛围一般，主流价格暂时起伏不显，印尼货价格在2.70元/斤左右，市场货价格在2.80-2.90元/斤。
今日莱芜产区库外蒜行情平稳，市场供给量不大，拿货客商以收储入库就跑市场客商为主，买卖成交维持常态，价格起伏不显，杂交统货价格在2.40元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区行情暂无明显变化，整体购销热度不高，询价问货的买家不多，采购多为刚需，储存商有序供应货源，买卖随行就市，交易量有限，走货一般;目前库内三樱椒好货价格在8.55-8.65元/斤;库内三樱椒上通货价格8.40-8.50元/斤。
临颍产区今日交易不快，储存商卖货较为主动，待售货源整体偏多，采购商拿货小心谨慎，挑拣低价合适货源按需采购，成交量不大，买卖进展稍显缓慢，价格小幅下探;目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.35元/斤;冷库子弹头价格9.00-9.80元/斤。
金乡产区交易较为清淡，采购商对价格认可度不高，有意压价采购，储存商虽想卖货，但要价较为坚持，买卖双方僵持不下，导致交易多处于有价无市状态，成交很少，价格暂稳;目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.70元/斤;冷库三樱椒上通货价格8.35-8.50元/斤。
武城产区行情偏弱运行，询价问货的买家有所减少，整体拿货积极性不高，且部分压价挑拣情绪较重，目前储存商卖货意愿较强，待售货源略显宽松，成交价格小幅走低，交易量也有缩减;目前库内三樱椒上通货价格7.80-8..00元/斤，库内三樱椒好货价格8.00-8.20元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区买卖不显热络，采购商拿货需求不旺，挑拣情况较为普遍，目前冷库储存商卖货积极，可供交易的货源充足，买卖双方交易多议价，走货略显不快，价格暂稳;目前速冻金塔价格1.65-1.75元/斤，北京红库内上通货价格4.80-5.10元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城昨日是交易集市，市场内当地新烘干椒开始少量上市，目前新货较受欢迎，批发商和加工厂均有采购，交易尚可;外调的云南货还在持续供应，总量也不少，受当地新货和外调货源的冲击，冷库辣椒走货困难，行情偏弱;今日行情无明显变化，交易以质论价;目前满天星新烘干椒价格在14.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
8月2日港口印度椒价格无明显变化，交易较为平淡，持货商有序正常卖货，可供交易的货源充足，受疫情反扑影响，外来询价问货的买家不多，拿货多是刚需为主，整体交易活跃度不高，货源消化显缓;目前港口S17去把好货报价12.00元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑宏大市场上货460车左右，走货速度稳；昌邑琨福市场上货290车左右，货源供应增加，买家购货还算积极，下货速度稳中有快；峡山市场上货130车左右，走货一般。
安丘黑埠子市场上午上货8车左右，整体货源供应量一般，买家按需采购合适货源，整体走货情况正常，市场内交易参考价格在1.80-2.10元/斤。
莱州大姜市场上货180车左右，市场内货源供应充足，买家拿货需求尚可，整体走货持稳，价格与昨日持平。莱州金大宏市场上货120车左右，市场内上货有所增加，买家拿货按需，整体交易正常进行，价格未见明显变动。目前莱州当地主流洗姜参考价格在2.70-2.80元/斤。
莱芜产区走货情况维持近期常态，采购买家拿货需求一般，采购按需为主，价格行情运行基本维稳。目前当地一般质量洗姜参考价格在2.00-2.20元/斤；边贸参考价格在1.90元/斤左右。平度产区整体行情保持平稳运行的态势，在当地采购的买家按需采购合适货源，买卖交易随行进行，走货情况基本持稳，价格未见明显变动。目前当地优质洗姜参考价价格在2.40-2.50元/斤，优质泥姜参考价格在1.80-2.00元/斤。
青州产区价格方面暂未出现明显起伏，发市场客商按需采购合适货源，整体需求情况尚可，走货维持常态。目前当地优质洗姜参考价格在2.50-2.60元/斤；优质泥姜参考价格在2.20元/斤左右。红芽姜交易走量为主，农户出货随行。当前红芽泥姜交易参考价格在1.70-1.80元/斤左右。沂水产区货源供应较为充足，买家拿货维持刚需，整体交易量一般，价格行情运行稳弱。目前当地优质大姜参考价格在2.70-2.80元/斤。莒县产区买家拿货按需为主，南方买家以老客户购货为主，整体交易量一般，走货缓稳，价格方面波动不显。目前当地优质小黄姜参考价格在3.80-4.00元/斤。
