大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
上午山禄市场鲜蒜有货六七十车，鲜蒜上货量较昨略有增多，贩子售货坚持要价，市场内观望行情的客商不少，发市场客商采购力度一般，买卖暂时随行，依据质量及其干度不同，早熟太空鲜蒜主流价格在2.00-2.40元/斤。上午金乡产区库蒜行情基本平稳，储存商持货心态稳健，坚持卖价，炒家商零星进场，刚需客商拿货力度放缓，蒜米料、一般混级等低价货源成交量不大，价格暂时稳定，大混级价格在2.42-2.47元/斤，一般混级价格在2.35-2.38元/斤，蒜米料价格在2.29-2.34元/斤。
今日晟大市场鲜蒜、半干蒜均有上货，待售货源以晚熟鲜蒜为主，供应量较昨有少量增加，贩子要价偏硬，晒蒜客商不多，发市场客商随行采购，价格重心有小幅上移，鲜蒜报价在1.45-1.55元/斤；早熟半干蒜价格在2.10-2.30元/斤。杞县产区库蒜行情平稳运行，储存商卖货坚持要价，部分发市场商转向库外拿货，买家需求力度不大，成交价格稳定，蒜米料价格在2.35元/斤左右，大混级价格在2.45元/斤左右。
今日中牟产区韩寺市场鲜蒜上货量较昨减少，市场有货一二百车，贩子卖货坚持要价，晾晒及发市场客商随行购货，成交价格基本稳定，鲜蒜价格在1.50元/斤左右；半干蒜价格在2.10-2.20元/斤。中牟产区库内蒜行情基本平稳，储存商出货积极性提高，售货坚持要价，刚需买家拿货积极性一般，蒜米料、好混级走货速度一般，成交价格稳定，蒜米料价格在2.35元/斤左右，大混级价格在2.45元/斤左右
今日邳州产区黄滩桥市场鲜蒜上货量继续增加，晚熟蒜开始大量上货，鲜蒜成熟度提高，小个头货源减少，皮色好、干净无疤的货源卖家要价较高，买卖购销活跃，鲜蒜主流价格在1.25-1.55元/斤。库内蒜行情偏硬运行，卖家卖货持续挺价，刚需买家被动跟进，买卖活跃度一般，价格重心上移，库内6.5cm红蒜价格在3.20-3.40元/斤，每一级相差五分；库内白蒜供应量不大，6.5cm白蒜价格在3.60-3.70元/斤。
今日苍山产区库蒜行情较昨偏硬，供应端货源减少，合适货源不好组织，储存商要价大幅度提高，部分有停售现象，需求有所起色，刚需采购积极性提高，拿货力度加大，成交量增加，主流成交价格有明显上浮，四六瓣印尼货主流成交价2.40-2.55元/斤。
今日莱芜产区库外鲜蒜成交氛围一般，农户多自行晾晒鲜蒜，上货量较昨减少，腌制加工厂及发市场客商随行跟进，主流价格基本稳定，鲜蒜报价在2.10元/斤左右。库内蒜成交维持常态，出口商要货量不大，走货以6.0cm的大个头级蒜为主，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.55元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日行情暂无变化，市场可供交易的货源不多，目前仍以发市场客商刚需拿货为主，购买量整体不大，购销多随行就市，价格无明显调整；库内货源少量供应，采购商拿货意愿不强，成交零星；目前库外三樱椒上通货价格在7.90-8.10元/斤；库内三樱椒上通货8.30-8.40元/斤。
临颍产区昨天下午遭遇强降雨和冰雹天气，受冰雹灾害影响的地块主要集中在王岗镇以东，望田镇以西，由于当前辣椒处于生长初期，且有小麦的保护，对辣椒的影响，暂时还不明显，后续减产情况如何，我们将继续跟踪。今日辣椒行情暂无明显调整，冷库货主出货意愿尚可，可供交易的货源充足，国内采购商需求不旺，多挑拣低价货源采购，交易以议价为主，货源消化依旧不快；库外少量交易进行，按质定价，行情暂稳；目前库外三樱椒上通货价格在7.60-7.70元/斤；冷库三樱椒上通好货7.80-8.00元/斤。
金乡产区价格暂无明显变化，储存商卖货积极性较高，对干度好的货源要价坚持，干度稍差的有小幅议价空间，采购商多倾向采购干度好的货源，由于价格相对较高，成交量略有缩减，整体购销不活跃；目前冷库三樱椒好货价格8.00-8.20元/斤；冷库三樱椒上通货价格7.90-8.00元/斤。
武城产区交易热度不高，行情仍显疲态，国内采购商拿货态度谨慎，小批量拿货成为常态，储存商目前卖货不着急，交易多随行进行，整体成交量不大，下货稳中趋缓；目前库内三樱椒上通货价格7.70-7.90元/斤；库内三樱椒好货8.00-8.10元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区行情稳中偏弱，差货卖家心态略显着急，有小幅让价表现，目前虽然采购商拿货不积极，但多数对货源质量要求偏高，所以即使差货价格略有降低，交易量仍旧不多，另外好货货源成交也较有限，整体下货情况暂无好转；库外辣椒剩余不多，货源质量参差不齐，采购商按需挑拣拿货，成交少；目前速冻金塔价格1.70-2.00元/斤，北京红库内好货价格4.80-5.10元/斤。
库尔勒产区货源持续减少，购销较为清淡，少有买家询价问货，交易以买卖双方议价为主，实际成交零星，成交价格也相对偏高；目前铁板椒干椒报价5.00-5.85元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日价格维稳，买卖活跃度不高，卖家出货心态稳健，卖货多随行就市，目前主要是发市场客商刚需拿货，成交不多；目前满天星烘干椒好货价格在14.20元/斤左右；灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
5月21日印度椒价格暂稳；由于近期印度椒消化不畅，加之一直有货源到港，导致港口大量货源积压，国内采购商也不看好后市，整体观望氛围较重，成交有限，行情萎靡不振；目前港口S17去把好货报价12.00-12.20元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货230车左右，上货情况与昨日基本持平，采购客商拿货需求维持常态，整体交易量不大，走货速度缓稳为主，次货价格疲软。目前琨福市场主流洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤，一般质量洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤。
安丘黑埠子市场货源供应量不大，市场内上货不到5车，整体交易情况平缓，价格行情运行继续保持稳定。市场内交易参考价格在2.60-2.80元/斤。
莱州大姜市场上货120车左右，市场内货源供应量尚可，买家按需挑拣拿货，整体走货持稳，价格变动不大。莱州金大宏市场上货60车左右，今日市场内货源供应量稍减，发市场客商按需补货，下货正常，价格基本持平。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤。
青州产区价格未见太大变动，发市场客商、加工厂多是按需采购所需货源，整体走货多是维持近期常态，交易还算顺畅，行情运行基本平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤；优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。目前客商对于红芽姜拿货积极性一般，走货量不大，红芽泥姜参考价格在7.00元/斤左右。
莱芜产区行情运行持稳，当地购销情况一般，采购客商拿货需求有限，整体成交量不大，价格方面未见太大变动。目前一般质量圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。
沂水产区价格波动不大，交易基本维持近期常态，采购客商拿货需求一般，购销氛围略显平淡，行情稳定。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。
莒县产区行情运行持稳，采购客商拿货需求有限，买卖交易随行就市。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区小贩卖货的积极性一般，要货的也不多，交易减少，价格大体平稳，新花生播种已经结束。小日本通货果价格在3.40元/斤左右，通货米价格在4.85元/斤左右。
河南产区：
河南南阳产区价格平稳偏弱，实际成交多以质论价，上货量小，要货的不多，交易一般。目前春米通货米报价4.70元/斤左右，7个筛精选米5.00元/斤左右，8个筛精选米5.10元/斤左右，麦茬统货米报价4.60元/斤左右。
河南正阳产区农户余货不多，上货量维持低位，要货客商多是零星补货，议价交易为主。目前麦茬统货米价格在4.60元/斤左右，7个筛上精选米价格在4.95元/斤左右，8个筛上精选米价格在5.05元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区本地上货量尚可，油料米要货的一般，价格暂时维持平稳。目前白沙通货米价格在4.40元/斤左右，海花通货米价格在4.30元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区上基本不上货，卖库存为主，要货的一般，价格平稳。目前本地白沙通货米收购价格在4.85元/斤左右，白沙7个筛上价格5.10元/斤左右，白沙8个筛上价格在5.20元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区议价成交为主，上货量不大，要货的一般，价格基本平稳。目前白沙308通货米价格在4.70元/斤左右，本地四粒红通货果价格在3.00-3.20元/斤，外调内蒙通货果价格在3.50-3.60元/斤。
