大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
上午金乡产区库蒜行情有趋弱表现，市场内整库、散存货源均有增加，多数储存商随行售货，部分出局意愿明显的卖家要价松动，需求端采购动力不足，刚需客商挑拣蒜米料、南亚等低价货源跟进，市场走货量不大，成交价格不明显偏弱，大混级价格在2.35-2.38元/斤，一般混级价格在2.25-2.31元/斤，蒜米料价格在2.23-2.26元/斤。上午，山禄市场有三车左右库外鲜蒜上货，客商以观望为主，实际购货买家不多，成交以干度、质量定价，早熟太空蒜报价在1.75-1.95元/斤。
今日市场晟大市场鲜蒜行情保持平稳，早、中熟鲜蒜供给量一般，农户卖货积极性一般，客商需求量不高，部分晾晒客商对半干蒜的采购积极性有所提高，总体买卖平淡，价格基本稳定，鲜蒜报价在1.25-1.35元/斤。杞县产区库蒜行情有不明显趋弱，库内供给量增加，储存商卖货心态松动，部分卖家售货显主动，发市场客商求购力度不大，买卖氛围显弱，价格不明显走低，蒜米料价格在2.25元/斤左右，大混级价格在2.33元/斤左右。
今日韩寺市场鲜蒜有两百车左右上货，当前农户出货积极性不高，卖货持续上提要价，买家采购以晾晒客商为主，部分客商对高要价货源抵触情绪增浓，市场走货量一般，价格重心继续上移，鲜蒜价格在1.35-1.40元/斤。库内蒜薹成交价格稳定，早熟红帽蒜薹价格在1.60元/斤左右。中牟产区库内供给量增多，储存商出货积极性提高，部分卖家出货有让步余地，需求端采购以刚需发市场客商为主，买卖交易氛围趋弱，价格稳中显弱，蒜米料价格在2.25元/斤左右，大混级价格在2.33元/斤左右。
今日邳州产区黄滩桥市场及路边马路市场上货量尚可，库外待售货源以鲜蒜为主，个别买家采购鲜蒜存库，库外采购主力仍以发市场客商为主，买卖交易活跃，部分好货价格偏强运行，鲜蒜价格在1.10-1.30元/斤。库内蒜行情延续平稳走势，储存商卖货兴致一般，刚需买家随行采购，成交价格基本稳定，走货以大个头级蒜为主，库内6.5cm红蒜价格在3.10-3.20元/斤，每一级相差五分，6.5cm白蒜价格在3.40-3.50元/斤。
今日苍山产区库蒜行情平稳微硬，近期印尼货走量加大，储存商售货心态稳健，售货意愿下降，买家以刚需补货为主，跟进热情度一般，成交量一般，四六瓣印尼货主流成交价2.20-2.35元/斤。
今日莱芜产区库内蒜行情以稳为主，储存商卖货坚持要价，包装商要货积极性不高，买卖均不积极，主流价格稳定，6.0cm价格在2.35-2.45元/斤，6.5cm价格在2.55元/斤左右。另外，白帽蒜薹交易即将进入尾声，市场上货量减少，价格小幅上涨，报价在3.30-3.40元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日小贩卖货积极性一般，市场待售货源依旧较少，发市场客商拿货维持按需，加工厂需求清淡，依据货源质量，议价成交为主，走货较昨日见快，价格暂稳；截止到上午九点，待售货源基本全部成交；少量储存商开始出售冷库货源，报价高于库外，零星交易；目前库外三樱椒上通货价格在7.90-8.10元/斤；库内三樱椒上通货8.30-8.40元/斤。
临颍产区整体下货较为平稳，储存商出货意愿尚可，待售货源充裕，采购商高价接货吃力，仍以上通货采购为主，双方多议价成交，价格变动不明显；库外货源持续减少，购销清淡；目前库外三樱椒上通货价格在7.60-7.70元/斤；冷库三樱椒上通好货7.80-8.00元/斤。
金乡产区今日价格未见起伏，交易活跃度不如昨天，采购商挑拣合适货源按需采购，买卖双方交易随行，成交量相对稳定，主流行情暂无变化；目前冷库三樱椒好货价格8.05-8.25元/斤；冷库三樱椒上通货价格7.95-8.05元/斤。
武城产区交易氛围不浓，仍以国内批发商消化货源为主，高价位货源接受度不高，成交的主要是低价货，整体交易量也相对有限，行情和价格稳定；目前库内三樱椒上通货价格7.70-7.90元/斤；库内三樱椒好货8.00-8.10元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区低迷行情无明显改善，下货仍显迟缓，采购商高价不认，拿货以挑拣低价货源为主，目前冷库待售货源充足，储存商要价强硬的态度有所缓和，双方交易以质论价，主流价格波动不大；库外下货也不快，采购商小批量拿货，购销不旺；速冻鲜椒行情显弱，买家拿货意愿降低，挑拣压价氛围渐浓，价格小幅回落；目前速冻金塔价格1.70-2.00元/斤，北京红晒椒上通货价格4.50-4.80元/斤。
库尔勒产区剩余货源很少，持货商不着急抛货，要价较为坚挺，目前到产区询价要货的买家也很少，需求零星，偶尔有交易开展，成交以质论价；目前铁板椒干椒报价4.50-5.85元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日市场可供交易的货源不多，小贩卖货随行，收购买家人数稀少，拿货需求不旺，买卖以质论价，走货维持常态；目前满天星烘干椒好货价格在14.00元/斤左右；灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
5月13日印度椒交易依旧不旺，港口待售货源充裕，国内批发商和加工厂采购态度谨慎，小吨位拿货为主，货源消化不畅，行情稳中显弱，价格暂无明显变化；目前港口S17去把好货报价12.20-12.30元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货230车左右，受昨日弱势行情影响，今日市场内货源供应量有所减少，但买家拿货仍不算积极，需求有限，整体走货速度偏缓，价格波动不大。目前琨福市场主流洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤，一般质量洗姜3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货10车左右，市场内货源供应量尚可，采购买家拿货积极性一般，走货速度偏缓。市场内主流交易参考价格在2.50-2.70元/斤。
莱州大姜市场上货110车左右，市场内货源供应量有所减少，客商按需采购所需货源，整体走货较昨日略有加快，价格持稳。莱州金大宏市场上货60车左右，上货量明显减少，买家刚需补货，走货情况正常。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤。
青州产区交易随行就市，整体交易氛围一般，客商拿货多是维持刚需，走货速度维持缓稳，价格行情运行暂稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤；优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。少量红芽姜开始上市交易，红芽泥姜参考价格在9.00-10.00元/斤。
沂水产区采购买家拿货积极性一般，需求量不大，整体走货多是维持近期常态，行情基本维持稳弱运行。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。
莒县产区交易量未见放大，购销随行就市，采购客商拿货需求有限，多是周边市场买家挑拣采购，价格未见太大波动。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区零星上货量，油料米交易良好，商品交易不多，价格平稳，新花生种植基本收尾，种植面积比去年稍有增加。小日本通货果价格在3.55元/斤左右，通货米价格在4.80元/斤左右。
河南产区：
河南南阳产区基层供应量尚可，交易较前两日放缓，报价微幅下滑，多以质论价。目前春米通货米报价4.75元/斤左右，7个筛精选米5.05元/斤左右，8个筛精选米5.15元/斤左右，麦茬统货米报价4.65元/斤左右。
河南正阳产区价格小幅走弱，实际成交多议价为主，要货的一般，交易氛围清淡。目前麦茬统货米价格在4.65元/斤左右，7个筛上精选米价格在4.95元/斤左右，8个筛上精选米价格在5.05元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区价格大体平稳，购销氛围尚可，成交多以质论价，走货速度一般。目前白沙通货米价格在4.40元/斤左右，海花通货米价格在4.30元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区上货量不大，要货的一般，价格较为平稳。目前本地白沙通货米收购价格在4.85元/斤左右，白沙7个筛上价格5.15元/斤左右，白沙8个筛上价格在5.25元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区价格企稳，多议价成交，上货量小，走货尚可。目前白沙308通货米价格在4.70元/斤左右，本地四粒红通货果价格在3.00-3.20元/斤，外调内蒙通货果价格在3.50-3.60元/斤。
