上午金乡产区库蒜行情微硬，供给端货量偏紧，卖家售货心态普遍稳健，售货继续上提要价，买家跟进积极性较昨略有放缓，炒货商拿货显谨慎，刚需客商多是被动跟进，询价以蒜米料、一般混迹等低价货源为主，价格重心不明显上移，大混级价格在2.29-2.34元/斤，一般混级价格在2.20-2.25元/斤，蒜米料价格在2.17-2.21元/斤。
今日苏木地区鲜蒜上货量一般，晾晒客商按需采购发市场用，个别晒蒜客商存入冷库，总体买卖活跃度尚可，鲜蒜报价在1.15-1.25元/斤。蒜薹交易进入尾声，报价在1.00元/斤左右。杞县产区库蒜行情偏硬，储存商卖货有提价表现，需求端以国内发市场客商为主，买家购货量不大，成交氛围一般，受产地供给端货量偏紧影响，主流价格有小幅上涨，蒜米料价格在2.17元/斤左右，大混级价格在2.27元/斤左右。
今日韩寺市场鲜蒜上货量尚可，农户多是随行卖货，需求端晒蒜客商较多，发市场客商按需采购，买卖成交顺畅，价格变化不大，鲜蒜价格在1.10-1.20元/斤。库外晚熟蒜薹交易进入收尾阶段，库外蒜薹价格在1.30元/斤左右。中牟产区库蒜行情显硬，储存商卖货多有提价表现，买家求购力度一般，挑拣合适货源跟进，主流成交价格有两分左右上探，蒜米料价格在 2.17元/斤左右，大混级价格在2.27元/斤左右。
今日苍山产区库蒜行情延续平稳局面，供给端货量以原有为主，储存商卖货坚持要价，需求端需求寡淡，买卖活跃度不高，成交价格暂无明显变化，四六瓣印尼货主流成交价2.20-2.30元/斤。蒜薹上货量尚可，买卖购销活跃，带疤蒜薹要价在2.50-2.80元/斤，好质无疤蒜薹要价在4.00元/斤左右。
今日鲜蒜上货量增多，个头不一，其中以5.5cm个头的鲜蒜较多，主流报价在0.70-0.90元/斤。蒜薹交易进入尾声，报价在0.40元/斤左右。邳州产区库内蒜行情维持平稳，储存商卖货坚守底线，国内发市场客商需求平平，买卖交易基本随行就市，成交价格稳定，目前库内6.5cm红蒜价格在2.75-2.85元/斤，每一级相差五分，6.5cm白蒜价格在3.20-3.30元/斤。
今日莱芜产区行情以稳为主，库内待售货源多是莱芜、邳州蒜，储存商出货积极性一般，卖货坚持要价，做包装及发市场客商按需采购，买卖随行进行，6.0cm价格在2.30元/斤左右，6.5cm价格在2.35-2.40元/斤。另外，库外红帽蒜薹价格在1.90元左右，储存商存库积极性尚可，买卖活跃。
辣椒产区行情
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日交易氛围不浓，采购主力是发市场客商，挑拣合适货源按需采购，市场待售货源不多，持货商心态稳健，多随行卖货，整体下货较昨日减缓，价格暂无明显波动;截止到上午九点，少量差货剩余;目前三樱椒上通货价格在7.90-8.10元/斤。
临颍产区购销活跃度不高，意向卖货的货主略有减少，但待售货源仍相对充足，采购商对高价货源多不接受，拿货仍青睐上通货货源，下货速度一般，价格无明显起伏;库外辣椒交易不多，买卖双方看货定价，走货尚可;目前库外三樱椒上通货价格在7.60-7.70元/斤;冷库三樱椒上通好货7.80-8.00元/斤。
金乡产区货源消化有所改善，目前储存商利润有限，部分产生观望情绪，整体卖货力度较前期减弱，而询价拿货的买家小幅增多，整体需求稍有放大，拉动价格微幅偏硬;库外维持小批量交易，成交以质论价;目前冷库三樱椒好货价格8.05-8.25元/斤;冷库三樱椒上通货价格7.95-8.05元/斤。
武城产区今日购销热度提高，前去收购的客商略有增多，整体采购需求放大，储存商有序供应货源，买卖随行进行，走货情况有所好转，价格暂稳;库外剩余货源质量较差，买家挑拣按需采购，成交少;目前库外三樱椒上通货价格7.70-7.90元/斤;库内三樱椒好货8.00-8.10元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区行情暂无明显改观，交易氛围仍显低迷，采购商拿货态度谨慎，以挑拣低价货源为主，卖家卖货不着急，要价坚持，整体下货缓慢，成交量不大;库外待售货源不多，基于价格和干度优势，走货尚可;目前速冻金塔价格1.85-2.00元/斤，北京红晒椒上通货价格4.70-5.10元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
库尔勒产区买卖不多，当地剩货有限，卖家惜售情绪较重，而受前期涨价影响，采购商拿货意愿也降低，需求清淡，整体购销不旺;目前铁板椒干椒报价4.50-5.85元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日价格趋稳运行，整体下货速度一般，国内批发商和加工厂采购都显谨慎，挑拣合适货源刚需采购，交易量不大;目前满天星烘干椒好货价格在14.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
5月5日印度椒价格走低;印度椒货源陆续抵达港口，整体质量较前期变差，且待售货源宽松，国内采购商需求不济，拿货普遍挑拣压价，成交价格走低两毛左右，下货速度缓慢;目前港口S17去把好货报价12.20-12.40元/斤。
生姜市场行情
昌邑宏大市场上货360车左右，走货速度稳;昌邑琨福市场上货260车左右，市场内货源供应量有所增加，客商按需采购所需货源，走货稳快;峡山市场上货130车左右，走货速度一般，价格稳。
安丘黑埠子市场上午上货不多，黄姜上货不到5车，买家拿货需求尚可，按需采购所需货源，整体价格基本持稳。市场内交易参考价格在2.70-2.80元/斤。
莱州大姜市场上货130车左右，市场内货源供应量有所增加，采购客商按需采购合适货源，整体走货正常，价格持稳。金大宏市场上货90车左右，上货量较昨日有所增加，买家拿货需求尚可，整体交易还算顺畅，行情运行平稳。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤。
莱芜产区整体价格方面变动不大，买卖交易随行就市，周边市场买家拿货多是按需，整体交易量一般，走货平稳，行情波动不显。目前一般质量圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区价格继续保持平稳运行，采购买家拿货积极性一般，拿货以维持刚需为主，整体交易维持近期常态，走货维稳，行情变动不大。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.20元/斤。
青州大姜产区整体行情未见太大变动，价格继续保持平稳运行态势，发市场客商拿货需求尚可，多是按需采购所需货源，买卖交易随行就市，整体购销还算顺畅。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤;优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。沂水产区行情运行继续保持平稳，当地买家拿货需求未见明显增多，整体交易量不大，价格继续稳定。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。莒县产区交易继续维持近期常态，买家拿货积极性一般，整体交易量不大，价格方面未见太大变动，目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。
贵州安顺产区目前种植全部完成，行情运行平稳。采购商较多，整体交易情况正常，购销顺畅，价格方面维持稳定。目前当地一般质量货源价格在5.00元/斤左右。
云南红河产区行情稳弱运行，采购商拿货按需采购，走货量不大，价格方面基本稳定。当前市场主流姜价格在3.25-3.5元/斤。
湖南双牌产区天气好转，种植进行过半，市场行情运行平稳，农户卖货积极，但采购商数量不多，拿货多是按需采购，整体交易情况尚可，价格方面维持稳定。目前当地一般质量窖姜价格在3.80-4.00元/斤。
济宁泗水产区行情稳弱运行，在当地采购的买家不多，拿货积极性不高，农户卖货积极，走货速度偏慢，价格方面没有变动。目前当地优质小黄姜参考价格在4.20-4.30元/斤。
泰安宁阳产区行情运行稳弱，拿货客商不多，目前当地处于农忙阶段，农户不急于卖货，走货较慢，价格维持稳定。目前当地窖姜参考价格在3.00-3.50元/斤。
花生市场行情
河北产区：
河北滦县产区种植基本结束，价格稳定，基层上货量不大，交易氛围一般，实际成交量有限。小日本通货果价格在3.50元/斤左右，通货米价格在4.70元/斤左右。
河南产区：
河南南阳产区基层供应量有限，购销延续僵持局面，价格大体平稳。目前春米通货米报价4.75元/斤左右，7个筛精选米5.05元/斤左右，8个筛精选米5.15元/斤左右，麦茬统货米报价4.65元/斤左右。
河南正阳产区基本不上货，要货的不多，价格平稳。目前麦茬统货米价格在4.60元/斤左右，7个筛上精选米价格在4.90元/斤左右，8个筛上精选米价格在5.00元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区百姓出货意愿尚可，商贩保持随进随出状态，价格趋稳，以质论价。目前本地白沙通货米收购价格在4.50元/斤左右，白沙7个筛上价格4.80元/斤左右，白沙8个筛上价格在4.90元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区价格大体平稳，上货量有限，询价问货的略有增多，外调货源随产区价格波动。目前白沙通货米价格在4.40元/斤左右，海花通货米价格在4.30元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区百姓出货意愿低，要货的不多，价格大体平稳，多议价成交。目前白沙308通货米价格在4.70元/斤左右，本地四粒红通货果价格在3.00-3.20元/斤，外调内蒙通货果价格在3.40-3.60元/斤。
