今日（3月19日），北方小椒行情暂无变化，河南地区受降雨影响，库外辣椒暂停交易，其余产区购销维持常态，买卖活跃度不高，成交以质论价；印度椒港口到货量增多，行情开始趋稳调整，储存商挑拣低价货源采购，走货尚可。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日受降雨影响，市场地面较湿，交易无法开展，截止到上午九点，辣椒交易暂停；目前三樱椒上通货价格在8.20-8.30元/斤。
临颍产区今日延续小雨天气，库外辣椒交易受阻，暂停买卖；冷库辣椒交易维持常态，发市场客商和小型加工厂需求不旺，拿货多控制成本，当前储存商出货也不着急，有序供应货源，成交的一般货源较多，主流价格无变化；目前库外三樱椒上通货价格在7.80-8.00元/斤；冷库三樱椒上通好货8.00-8.30元/斤。
金乡产区延续稳中偏弱行情，冷库货主出货意愿尚可，有序卖货为主，采购买家拿货热情不高，需求力度一般，货源消化缓慢，价格暂无变动；库外维持少量交易，采购商挑拣采购，议价成交；目前冷库三樱椒好货价格8.30-8.50元/斤。
武城产区购销不旺，库外辣椒上货少，质量、干度也差，少有成交，以质论价；冷库内有零星交易，好货卖家出货意向不高，多在观望行情，主要供应的是一般货源，发市场客商按需采购，走货不快；目前库外三樱椒上通货价格7.90-8.00元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区市场较为清淡，由于当地货源处于扫尾阶段，市场上待售货源很少，买卖客商也不多，双方议价交易，零星走货，价格无明显起伏；目前速冻金塔价格1.60-1.70元/斤，北京红晒椒上通货价格4.50-4.80元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
库尔勒产区行情暂无调整，四川、陕西的客商依旧是采购主力，拿货维持按需，当地货源余量少，卖家供货力度也不大，购销随行就市，交易量不多；目前903新干椒报价在4.25-5.00元/斤；铁板椒新干椒报价4.50-5.75元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城价格无明显变化，因不是交易集市，入市采购的客商不多，采购积极性尚可，小贩卖货心态稳健，随行供应货源，买卖顺畅，行情维稳；目前满天星烘干椒好货价格在14.00元/斤左右；灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
3月19日印度椒行情趋稳运行；前两日印度椒货源紧张，价格上涨，随着到港量的增多，货源紧张的局面得到缓解，行情开始趋稳调整，主要是国内存货商采购货源，批发商较少，高价拿货意愿不强，以低价货源成交为主，走货尚可，价格小幅调整；受中国国内印度椒价格上涨影响，印度国内经销商也多提高卖价，成交价格上涨，但交易量缩减；目前港口S17去把好货（新货）报价12.20元/斤左右。
大蒜市场行情
上午金乡产区库内蒜行情暂时平稳，供给端货量充足，整库货源零开售卖的增多，储存商多是随行卖货，需求端采购以刚需为主，蒜米料、南亚、低价混级在市场询价较多，客商挑拣合适小吨位货源跟进，总体购销氛围平淡，主流价格起伏不大，目前库内大混级价格在2.29-2.35元/斤，一般混级价格在2.19-2.24元/斤，蒜米料价格在2.11-2.17元/斤。
今日杞县产区行情基本平稳，货量维持近期常态，卖家卖货随行，待售货源以零散、库底子、小吨位货源为主，刚需客商拿货积极性一般，多是原有发市场买家随行补货，除蒜米料成交还算顺畅外，其他混级走货量不大，主流价格波动不显，大混级价格在2.20-2.25元/斤，蒜米料价格在2.10-2.15元/斤。
今日中牟产区库内蒜行情基本平稳，供给端货源不算少，部分储存商低价出货意愿不高，刚需买家补货积极性一般，低价位混级成交相对顺畅，总体买卖不算活跃，库内热销货源以蒜米料为主，主流成交价格起伏不显，目前蒜米料价格在2.10-2.15元/斤，大混级价格在2.20-2.25元/斤。
今日邳州产区库内蒜行情不快，市场内货源供给充裕，储存商卖货心态不一，卖家要价略显混乱，部分差质量急售货源卖家卖货显主动，个别卖家要价偏低，刚需买家补货积极性一般，以发市场客商要货为主，大个头级蒜成交状况不佳，成交有以质论价情况，目前，库内6.5cm杂交净蒜主流成交价格在2.55-2.70元/斤，每一级低五分至一毛不等； 库内6.5cm白蒜价格在3.30元/斤左右。
今日苍山产区库内蒜行情平稳，货源略显紧俏，卖家售货意愿下降，普遍抵触低位价格，询价看货的买家增多，刚需买家较青睐低价急售货源，市场氛围好转，成交价格暂无明显变化，目前印尼货主流价格在2.65-2.75元/斤。
今日莱芜产区库内蒜行情平稳不快，货源供应量相对充裕，小吨位散户随行卖货，跑市场客商拿货量不大，包装买家补货量零星，总体买卖购销氛围偏淡，个别差质货源稳中有落，主流成交价格基本稳定，目前，库内6.0cm价格在 2.25-2.30元/斤，6.5cm价格在2.30-2.35元/斤。
生姜市场行情
2021年3月19日，山东各产区客商拿货需求较为有限，整体货源供应情况与昨日相差不多，走货速度稳中有缓，价格方面多是持稳，部分产区市场内主流以下货源价格稍有下落，整体行情运行暂稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)
昌邑宏大市场上货400车左右，走货正常;昌邑琨福市场上货230车左右，走货情况未见好转，稍显偏慢，主流及一般质量货源价格稍有下落;峡山市场市场上货 120车左右，走货平稳，价格稳。
安丘黑埠子市场上午上货6车左右，货源供应量不大，采购买家拿货不算积极，整体走货情况略显不快，价格暂时持稳。市场内交易参考价格在2.60-2.80元/斤。
莱州大姜市场上货100车，货源供应量与昨日相差不多，发市场客商拿货需求有限，按需定量采购为主，价格平稳。金大宏市场上货110车，市场内货源供应量较昨日有所增加，采购买家刚需补货，整体走货正常，主流货源价格稍有下探。目前莱州当地主流洗姜参考价格在4.00-4.10元/斤。
莱芜产区行情未见太大变动，周边市场买家拿货积极性一般，多是以按需补货为主，价格暂稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.30-3.50元/斤。平度产区价格未见太大变动，走货情况基本维持近期常态，发市场客商、加工厂按需采购所需货源，整体成交量一般，行情运行暂稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤，优质泥姜参考价格在3.20-3.30元/斤。
青州产区价格行情运行持稳，发市场客商拿货需求有限，多是维持刚需为主，目前仍有部分姜种交易还在继续当中，购销随行。目前当地优质洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤，姜种交易参考价格在3.60元/斤左右。沂水产区行情稳定，买卖双方购销氛围略显平淡，交易量不大，价格波动不甚明显。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区客商拿货积极性一般，需求有限，购销基本维持平稳，整体成交量一般，行情运行持稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。
花生市场行情
2021年3月19日，国内花生市场整体延续平稳显弱走势，市场上客商拿货积极性一般，多是零星补货，购销氛围仍显清淡，产区持货商有减仓意愿，但是对低价多是持观望态度。【更多花生价格行情，行业分析敬请关注，中国花生交易网微信公众号huasheng-7】
国内主要产区行情动态如下：
河北产区：
河北滦县产区收购方谨慎收购，上货量不大，种子走货尚可，价格略显混乱，议价成交为主。小日本通货果价格在3.80元/斤左右，通货米价格在5.010元/斤，种子米价格在6.00元/斤左右。
河南产区：
河南南阳产区货源有限，上货量小，询价问货的见多，实际成交量不大，价格暂时平稳。目前春米通货米报价5.30元/斤左右，7个筛精选米5.70元/斤左右，8个筛精选米5.80元/斤左右，麦茬统货米报价5.25元/斤左右。
河南正阳产区价格稳定，上货量不大，要货的一般，整体交易量有限，价格暂时波动不显。目前麦茬统货米价格在5.20元/斤左右，7个筛上精选米价格在5.60元/斤左右，8个筛上精选米价格在5.70元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区市场需求疲软，商品米走货零星，整体交易显清淡，价格大体平稳。目前本地白沙通货米收购价格在5.30元/斤左右，白沙7个筛上价格在5.70元/斤左右,白沙8个筛上价格在5.80元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区本地上货量不大，因质量偏差，要货的客商拿货积极性一般，价格较为平稳，市场交易多以外调东北货为主，价格暂时波动不显。目前白沙通货米价格在4.60-4.70元/斤，海花通货米价格在4.60-4.70元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区成交量有限，要货客商较少，买卖双方多是议价交易为主，价格平稳，行情显弱。目前白沙308通货米价格在5.20-5.30元/斤，本地四粒红通货果价格在3.50-3.80元/斤，外调内蒙通货果价格在3.80-4.10元/斤。
